在安徽亳州市區(qū)的新華路，現(xiàn)代都市的繁華與厚重的歷史文脈在這里交織共存。這片熱土的下方，埋藏著中華文明早期關(guān)于醫(yī)藥與健康的重要文化遺存，相傳這里為3000多年前神農(nóng)氏衣冠冢所在地。

亳州中藥材專業(yè)市場

時光流轉(zhuǎn)，醫(yī)藥與健康的文化基因深深烙印在亳州人的生活之中。亳州作為聞名遐邇的藥都，中藥材交易市場熱鬧非凡，藥香彌漫在大街小巷。而酒，在亳州同樣占據(jù)著重要的地位。當(dāng)?shù)氐尼劸乒に嚧鄠鳎品涣至ⅲ葡闼囊纭Ｆ渲凶钪木蛿?shù)老八大名酒企業(yè)之一的安徽古井集團(tuán)有限責(zé)任公司。

藥酒同源的理念在亳州有著深厚的實踐基礎(chǔ)。人們將中藥材的精華融入到酒中，釀造出具有獨特功效的藥酒。這些藥酒不僅是一種飲品，更是承載著健康與祝福的文化符號。作為大型現(xiàn)代化酒企，古井集團(tuán)具備強大的研發(fā)能力和嚴(yán)格的品控體系，可以科學(xué)地研究藥材與酒體的配伍、有效成分的萃取率、產(chǎn)品的穩(wěn)定性與安全性，確保藥酒的功效與品質(zhì)可靠。

三千年光陰流轉(zhuǎn)，神農(nóng)后人在此祭祀祈福，追尋健康之道；三千年后的今天，古井集團(tuán)結(jié)合企業(yè)優(yōu)勢和地域特色，推出養(yǎng)生保健“古井貢·神力酒”，正是立足于這一深厚文化根基，將古老的養(yǎng)生智慧以現(xiàn)代產(chǎn)品形態(tài)傳承延續(xù)。“神”，是心境的悠然；“力”，是生命的豐盈。斟滿這杯“古井貢·神力酒”，生活從容。

一、亳州：深植“藥香基因”的文化名城

作為享譽全國的“中華藥都”，亳州的中醫(yī)藥文明源遠(yuǎn)流長，脈絡(luò)清晰。

神農(nóng)氏，尊號為炎帝，被奉為中國中醫(yī)藥文化的奠基人。他所總結(jié)的中草藥識別體系與臨床經(jīng)驗，經(jīng)后世系統(tǒng)整理編纂為《神農(nóng)本草經(jīng)》，成為中醫(yī)藥理論體系的源頭典籍，影響深遠(yuǎn)。

據(jù)《史記》《焦氏譜牒》等史料記載，周武王于公元前1046年建立周朝后，大封功臣與先代圣王之后。神農(nóng)氏后裔受封于焦夷（今安徽亳州），建立焦國，世襲“焦伯”爵位，并擔(dān)任周王室御醫(yī)。為追念先祖神農(nóng)，焦氏宗族在封邑修建神農(nóng)衣冠冢及祠廟，成為早期祭祀醫(yī)藥始祖的重要場所。西漢時期，因戰(zhàn)亂頻繁，焦姓族人逐漸遷徙至西部等地，但衣冠冢作為文化象征，仍被歷代民眾所守護(hù)。

亳州的神農(nóng)衣冠冢及祠廟雖屢遭戰(zhàn)亂之災(zāi)，但在歷代社會穩(wěn)定時期，地方士紳與民眾皆以修復(fù)祠廟為己任，視其為消災(zāi)祛病、護(hù)佑安康的精神寄托。

自神農(nóng)氏在此播下醫(yī)藥文明的種子，東漢名醫(yī)華佗更在此開辟藥圃、系統(tǒng)研究草木藥性，奠定了亳州作為中國中醫(yī)藥重要發(fā)祥地的歷史地位。華佗不僅醫(yī)術(shù)高超，更創(chuàng)編“五禽戲”，釀制“屠蘇酒”以防疫健體，開創(chuàng)了亳州系統(tǒng)化種植與應(yīng)用中草藥的先河。由此，亳州逐漸形成從中草藥種植、炮制加工到商貿(mào)流通的完整產(chǎn)業(yè)體系，“藥不到亳州不齊，藥不過亳州不靈”的民諺，生動詮釋了其在全國藥業(yè)中的核心地位。

亳州亦為中華酒文化的重要發(fā)源地之一，其釀酒史可追溯至兩千年前。據(jù)賈思勰《齊民要術(shù)》所載，東漢建安元年（公元196年），曹操將家鄉(xiāng)所釀“九醞春酒”進(jìn)獻(xiàn)漢獻(xiàn)帝，并附呈釀造技法“九醞酒法”。2018年，“九醞酒法”被吉尼斯世界紀(jì)錄認(rèn)證為“世界上現(xiàn)存最古老的蒸餾酒釀造方法”。該酒由此成為歷代貢品，今日之古井貢酒即源于此釀酒傳統(tǒng)。

2018年，《九醞酒法》被載入吉尼斯世界紀(jì)錄

明清時期亳州藥市與酒業(yè)的高度融合，催生了獨具特色的藥酒文化。現(xiàn)存《亳州志》詳細(xì)記載了當(dāng)時“藥坊百余家，酒肆相連”的盛況，藥酒品類達(dá)數(shù)十種之多。這種產(chǎn)業(yè)格局的形成，既得益于當(dāng)?shù)刎S富的藥材資源，更源于“藥食同源”理論在民間的深度實踐。

明清時期亳州地區(qū)釀酒作坊——公興槽坊（今古井集團(tuán)前身）復(fù)原模型

在亳州，酒不僅是禮儀與情感的載體，更是“以酒行藥、以藥入酒”的養(yǎng)生媒介。這一理念已內(nèi)化為城市的文化基因，成為其獨特的精神標(biāo)識。值得一提的是，亳州還是中國著名的長壽之鄉(xiāng)，有700多名百歲老人，很多老人都有飲酒的習(xí)慣，尤其愛飲古井貢酒，或者以古井貢酒為基酒，泡制的藥酒。

進(jìn)入當(dāng)代，亳州的藥香與酒韻并未因時代變遷而褪色，反在現(xiàn)代科技賦能下煥發(fā)新生。如今，亳州擁有全球規(guī)模最大的中藥材專業(yè)交易市場，匯聚天下藥商；古井集團(tuán)則在恪守古法釀造技藝的基礎(chǔ)上，融合現(xiàn)代生物技術(shù)與品質(zhì)控制體系，持續(xù)提升產(chǎn)品健康價值與文化內(nèi)涵。

二、古井貢酒：始于二十世紀(jì)七十年代的“健康酒探索史”

1973年9月，為響應(yīng)社會對健康飲品的需求，亳縣古井酒廠（古井集團(tuán)前身）成功研發(fā)出“靈芝酒”。該酒以優(yōu)質(zhì)靈芝為主料，輔以阿膠、鹿角膠等名貴藥材，加入冰糖與蜂蜜浸制而成。經(jīng)權(quán)威機(jī)構(gòu)檢測鑒定，其酒精度控制在35至40度之間，色澤金黃澄亮，香氣馥郁協(xié)調(diào)，口感甜潤醇和，余味悠長，完全符合國家酒類質(zhì)量與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

女賓酒

1986年，古井酒廠進(jìn)一步開發(fā)出適合女性飲用的低度“滋補女賓酒”，酒精度為18度。該產(chǎn)品于1987年12月通過省級技術(shù)鑒定，具有清熱明目、滋陰補血的功效，因其口感柔和、功效明確，廣受消費者青睞。

華佗屠蘇酒

1987年1月，“華佗屠蘇酒”正式投產(chǎn)。該酒方由亳州華佗中醫(yī)院主任醫(yī)師楊秋鵬獻(xiàn)出，以古井貢酒為基酒，配以肉桂、防風(fēng)、大黃等道地藥材，酒精度為20度，色澤如琥珀，香氣協(xié)調(diào)，口感甘醇溫潤。長期適量飲用，可收健脾益氣、祛寒溫胃之效，具備明確的保健功能。1988年，該酒在全國優(yōu)質(zhì)保健食品評選中榮獲“新星”獎。

五禽戲酒

1989年，古井酒廠與華佗學(xué)術(shù)研究會合作，推出“五禽戲酒”。產(chǎn)品采用陶瓷瓶分裝，外配仿皮禮盒，瓶標(biāo)分別呈現(xiàn)虎、鹿、熊、猿、鳥五禽形象，將傳統(tǒng)導(dǎo)引養(yǎng)生文化以創(chuàng)意設(shè)計語言進(jìn)行現(xiàn)代表達(dá)。

古井春酒

到了二十世紀(jì)九十年代，古井酒廠又推出“古井春酒”，融匯海龍、野山參、鹿茸等珍稀藥材精華，既保留了古井酒特有的醇香風(fēng)格，又增添了草本的復(fù)合回味，成為當(dāng)?shù)鼐用袂锒瑫r節(jié)進(jìn)補養(yǎng)生的優(yōu)選飲品。1992年，古井春酒先后榮獲“香港國際食品博覽會金獎”及“全國老年用品博覽會銀獎”。

三、“古井貢·神力酒”：承古啟今的健康酒現(xiàn)代體系

如今推向市場的“古井貢·神力酒””，是這一健康文化脈絡(luò)在當(dāng)代的系統(tǒng)延續(xù)與科學(xué)升華。也是古井貢酒將健康理念正式納入頂層戰(zhàn)略，依托亳州“世界藥都”的獨特區(qū)位優(yōu)勢與豐富道地藥材資源，采用“地道好酒、道地藥材、經(jīng)典配方”開辟的古井集團(tuán)發(fā)展的第二增長曲線之一。

“古井貢·神力酒”

1.地道好酒：古井貢酒老八大名酒，為“古井貢·神力酒”提供優(yōu)質(zhì)好基酒

“古井貢·神力酒”的基酒源自古井貢酒核心釀造產(chǎn)區(qū)，延續(xù)古井貢酒·年份原漿獨特的八大工藝匠心釀造，以高粱、大米、小麥、糯米、玉米為原料，糧香與酒香均衡。經(jīng)國家級果露酒評委結(jié)合藥材萃取成分風(fēng)味特點，精心勾調(diào)而成。酒體平衡了風(fēng)味結(jié)構(gòu)，層次豐富、口感順滑，不搶戲，卻能托起無限可能。

2.道地藥材：全球中藥材匯聚于亳州，為“古井貢·神力酒”提供道地好藥材。

該產(chǎn)品承襲亳州藥酒“配伍嚴(yán)謹(jǐn)、藥酒同源”的傳統(tǒng)理念，以古井優(yōu)質(zhì)基酒為載體，精選肉蓯蓉、人參、枸杞子、紅棗、龍眼肉、黃精、熟地黃、黃芪、天麻等藥食同源類原料，遵循“少而精、專而效”的組方原則。人參、肉蓯蓉主攻氣虛腎陽不足；枸杞子、紅棗、龍眼肉輔助補益肝腎氣血；黃精、熟地黃、黃芪、天麻加強療效并處理兼證；酒具有引導(dǎo)藥物直達(dá)病位、調(diào)和藥性并增強藥效的特點。

3.經(jīng)典配方：國醫(yī)大師專家團(tuán)助陣，為“古井貢·神力酒”提供養(yǎng)生好配方

整個方劑側(cè)重補益，尤其適合脾腎陽虛、氣血兩虛的證候。依托亳州作為“世界藥都”的藥材資源平臺，由國醫(yī)大師領(lǐng)銜的研發(fā)團(tuán)隊，針對現(xiàn)代人養(yǎng)生場景，科學(xué)研發(fā)出“古井貢·神力酒‘’。與以往追求珍稀藥材堆砌的思路不同，“古井貢·神力酒”更加注重配方的安全性、身體的溫和響應(yīng)與日常應(yīng)用的便利性，旨在以更親民的價格體系，為消費者提供具有明確養(yǎng)生價值的酒類產(chǎn)品。

古井貢酒的先進(jìn)高科技，為“古井貢·神力酒”提供藥酒融合好技術(shù)，達(dá)到了從成分萃取到風(fēng)味平衡的精準(zhǔn)構(gòu)建，通過“三浸”（三次浸泡 ）奠定活性成分基礎(chǔ)，將藥材中的功效成分通過自然析出的方式充分融入基酒中，讓酒的營養(yǎng)成分最大化，再通過后期的合理調(diào)配，讓各階段浸泡的酒液融合，使得浸泡酒不僅營養(yǎng)價值豐富，同時使酒的香氣更加自然，且具有多種風(fēng)味；“三凈”（三次凈化過濾）提高酒體穩(wěn)定性，使得酒體澄清度提升，去除渾濁沉淀，使酒液保持透明清亮，低溫選擇性過濾可減少香味物質(zhì)損失，確保風(fēng)味保留，雜質(zhì)去除更徹底，提高酒體在不同儲存條件下的穩(wěn)定性，減少口感變化風(fēng)險；數(shù)字化管控確保生產(chǎn)過程標(biāo)準(zhǔn)化，以傳感器+AI算法為核心，對浸泡溫度、壓力調(diào)控、溶媒循環(huán)速率、成分溶出濃度等關(guān)鍵指標(biāo)進(jìn)行毫秒級監(jiān)測與閉環(huán)調(diào)控，確保每一批次提取過程標(biāo)準(zhǔn)化、穩(wěn)定性一致，突破傳統(tǒng)工藝“憑經(jīng)驗”的局限。

北京工商大學(xué)釀酒工程系主任、中國白酒健康研究院教授孫金沅指出，真正的健康酒應(yīng)在嚴(yán)格控制飲用量的前提下，盡可能提升有益功能性成分含量，降低有害物質(zhì)殘留，從而實現(xiàn)對人體機(jī)能的有效調(diào)節(jié)。古井貢酒推出的四款功能型健康酒，深度融合亳州“華夏酒城”與“世界藥都”的天然優(yōu)勢，融合傳統(tǒng)釀造工藝與現(xiàn)代提取技術(shù)，是“地道好酒、道地藥材、經(jīng)典配方”三者的系統(tǒng)整合與科學(xué)呈現(xiàn)。

這不僅是一款酒類新品，更是古井集團(tuán)將三千年藥香文化凝練為現(xiàn)代人日常健康載體的重要實踐，是從上世紀(jì)七十年代開啟的保健酒探索之路的理念升華與體系化推進(jìn)。

四、一杯酒與一種生活方式：對生活品質(zhì)的持續(xù)關(guān)懷

在快節(jié)奏的現(xiàn)代生活中，人們對健康的關(guān)注度日益提升，對生活品質(zhì)的追求也愈發(fā)多元。古井集團(tuán)推出的“古井貢·神力酒”系列，正是順應(yīng)了這一時代趨勢，將一杯酒融入日常，成為一種積極健康生活方式的有機(jī)組成部分。

35度的酒度和125ml的小瓶設(shè)計包裝，讓飲用輕松無負(fù)擔(dān)。酒體色澤棕紅透亮，香味清新自然，風(fēng)味獨特，入口甘甜柔和，余味悠長。“古井貢·神力酒”系一款健康養(yǎng)生酒，歸屬露酒品類，藥食兩用，可長期保存。堅持適量飲用既可獲得飲酒樂趣，更能得到身體的調(diào)理。

“露酒健康基底 + 小酒便攜形態(tài) + 光瓶酒高性價比” 三重核心屬性讓它不僅是社交場合的助興飲品，更承載了人們對身心和諧、生活美好的向往。無論是商務(wù)宴請后的適度調(diào)養(yǎng)，還是家庭聚會時的溫馨分享、迎來送往的節(jié)日禮贈，抑或是個人獨處時的片刻放松、戶外休閑的搭檔，“古井貢·神力酒”都以其溫和的酒性、明確的養(yǎng)生功效和醇厚的口感，為不同場景下的生活增添一抹健康的色彩。

“古井貢·神力酒”創(chuàng)新飲酒小tips

此外“古井貢·神力酒”還可以搭配不同飲品，比如：“古井貢·神力酒”搭配古井健康科技公司椰子水，變成“神力椰椰”，適合輕松局；還可以搭配古井健康科技公司茶飲，變成“神力茶茶”，適合閨蜜局；搭配啤酒，變成“神啤雙炸”，適合轟趴局；搭配古井健康科技公司玫瑰酵素和蘇打水，變成“粉紅佳人”，適合氛圍局；搭配古井健康科技功能性飲料”驢飲”，變成“力能覺醒”，適合狂歡局；搭配古井健康科技青梅酵素，變成“力解青絲”，適合失戀局……

它鼓勵人們在忙碌之余，關(guān)照自身，以更從容的心態(tài)面對生活。這種對生活品質(zhì)的持續(xù)關(guān)懷，體現(xiàn)在對傳統(tǒng)養(yǎng)生智慧的現(xiàn)代詮釋，也體現(xiàn)在對消費者健康需求的深刻洞察與精準(zhǔn)回應(yīng)，讓飲酒成為一種兼具文化內(nèi)涵與健康價值的生活享受。

展望未來，隨著國民健康意識的持續(xù)提升與消費需求的不斷升級，“古井貢·神力酒”將持續(xù)豐富其健康內(nèi)涵與產(chǎn)品矩陣，進(jìn)一步傳遞亳州深厚的藥酒文化與健康哲學(xué)，讓流淌三千年的藥酒傳承，滋養(yǎng)更多追求健康、注重生活品質(zhì)的現(xiàn)代人群。（李瓊）