廣東
過去一周，蛙價三連漲，最高漲至6.9~7.4元/斤，同比上周上漲0.4~0.6元/斤。
對于近期價格上漲，湖南市場的李行智（“四哥”）表示：“現在牛蛙存塘越來越少，現在大蛙的現金收購價已經漲到6.5元/斤。不過高溫天氣來襲，過冬蛙已經留不住了，開始產卵，損耗也在加大。但從當前存塘情況來看，價格要跌下去比較難，預計會緩慢上漲。湛江和海南早蛙的小蛙已經有一部分開始上市。”
據了解，在同樣的價格下，早蛙可以盈利，而過冬蛙大概率會虧錢。目前過冬蛙因為養殖周期長了半年多，成本已經超過7元/斤，而早蛙的成本在5元/斤左右，具體視場地情況而定。受此影響，養過冬蛙的養殖戶越來越少，大家基本都以養早蛙為主。
在這一成本與價格的倒掛壓力下，過冬蛙的養殖規模持續萎縮，市場供應正逐步向早蛙傾斜。然而，早蛙集中上市也并非毫無隱憂。隨著湛江、海南等地小蛙陸續進入市場，短期內供應量將有所增加，是否會反過來抑制價格上漲的節奏？此外，高溫天氣對牛蛙養殖的整體影響還在持續發酵，病害防控、水質管理等環節面臨更大挑戰。接下來，市場將進入一個關鍵博弈期——早蛙的增量能否彌補過冬蛙退出的缺口，將直接決定未來一兩個月蛙價的走向。
過去一周，蛙價漲漲漲！根據5月18日各大主流廠家最新報價：2-4兩規格牛蛙為6.9~7.4元/斤；2-5兩規格牛蛙為6.9~7.4元/斤；3-5兩規格牛蛙為6.9~7.4元/斤；3-6兩規格牛蛙為6.9~7.4元/斤；3-7兩規格牛蛙為6.9~7.4元/斤；4-7兩規格牛蛙為6.9~7.4元/斤；4-8兩規格牛蛙為6.9~7.4元/斤；5-9兩以上規格牛蛙為6.9~7.4元/斤。
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