近日有媒體報道，福建漳州龍海區部分楊梅收購點存在違規浸泡防腐劑、濫用疑似“三無”甜味劑的行為，相關楊梅主要銷往上海、浙江等地。

消息一出，不少消費者心里犯起了嘀咕：市場上的楊梅，還能放心吃嗎？

浙江既是楊梅消費大省，也是全國知名的楊梅產地。眼下，本地楊梅即將集中上市。連日來，記者一路從田間地頭追到批發市場，再到街頭水果店，看這場信任危機之下，一顆楊梅如何保證“清白”。

仙居楊梅。

零售市場：

在售多為云南果，被追問“是不是藥水泡的”

在杭州，記者隨機走訪了百果園、鮮豐水果、葉氏兄弟等多家連鎖鮮果店，均未發現來自福建的楊梅，在售果品全部產自云南。各門店負責人均表示，可提供相關檢測證明。

拱墅區一家百果園店長程女士告訴記者：“前一天好幾個顧客進來問，楊梅是哪里的，是不是藥水泡的？問得我一頭霧水，上網一搜才知道這個事。”她解釋說，因為云南楊梅上市早，近期采購的都是該產地的東魁品種。

果品門店其負責人正在展示其楊梅產地來源證名。記者鄭宇攝

在嘉興，記者走訪了市區三家水果店。有兩家商戶干脆暫停了楊梅進貨，計劃等本地貨上市再重新上架。“寧可不做這一陣子生意，也不能砸了自己招牌。”

一位業內人士介紹，在浙江市場，楊梅從四月中下旬起陸續上市，產地依云南、福建、本地次第過渡，眼下正是云南楊梅供貨最旺盛的時期。中國農業技術推廣協會楊梅產業促進分會會長戚行江也指出，浙江省每年都對楊梅進行嚴格抽檢，合格率持續處于極高水平，且近年來從未檢出過甜味劑，消費者無需過度擔憂。

批發市場：

3道檢測層層把關，不合格當場銷毀

那么，消費端的楊梅在上架之前，又經歷了怎樣的層層關卡？

5月19日，記者來到華東最大的專業水果批發市場——嘉興水果市場。走遍整個鮮果交易片區，很難見到楊梅的身影。門頭標注售賣楊梅的十余戶商鋪，答案出奇一致：福建的貨，早就不賣了。

多位商戶表示，目前該市場只售賣云南產區的楊梅，且每一顆楊梅要經歷產地、市場、采購商三道檢測。其中，市場檢測報告內容就涵蓋網友關心的違禁防腐劑脫氫乙酸和甜味劑，若不合格，楊梅將直接被銷毀。

嘉興水果市場的檔口，幾乎沒有看到楊梅的出售。記者徐惠文攝

在位于余杭區的杭州果品批發市場，記者看到40余家楊梅批發點位正常運轉，絕大部分楊梅同樣來自云南石屏縣。一處批發點負責人帶記者走進冷庫，只見楊梅一箱箱整齊碼放，打開一箱，果實上還覆蓋著青葉。“上午果子還在樹上，晚上送到門店冷庫，第二天上午搬到市場售賣。我們不可能、也沒必要泡藥水防腐。”

該市場食品安全總監沈坤拿出一沓農殘快速檢測報告：“每批進入市場的楊梅都需要‘自證清白’。這不是最近才有的措施，而是長期以來的堅持。”每個楊梅檔口還要填寫承諾達標合格證，上面清晰標注數量、產地、生產者、供應商及聯系方式。

此外，市場早已落地一套自查“組合拳”——每隔10天巡檢所有批發點位，定期檢測防腐劑和甜味劑。“甜味劑檢查1批次就要近1個小時，但我們一直堅持。”沈坤說。

在寧波，5月15日風波曝光當晚，寧波果品批發市場就進行了快速篩查，所檢批次均未添加防腐劑。次日，海曙區市場監管局又對在售及進場的福建、云南楊梅開展甜蜜素、防腐劑定量檢測，覆蓋場內全部經營檔口。

杭州果品批發市場，一位楊梅批發點位負責人，

正在展示云南原產地采摘視頻

多地果農：

我們比誰都珍惜自己的飯碗

5月下旬，浙江也將進入楊梅采摘季。

余姚素有“中國楊梅之鄉”的美譽。在余姚市啷哉先鋒農莊，枝頭的楊梅青紅漸染，即將成熟。農莊負責人金建芬指著楊梅專用氣調機說，幾天后，它們將被物理“鎖鮮”，發往全省各地，全程無需添加任何防腐劑。

在浙江另一楊梅主產區，仙居縣宏友楊梅專業合作社負責人王洪友說，今年大棚加溫栽培的早熟楊梅已經少量上市。“福建楊梅事件對行業聲譽有一定影響，但仙居楊梅從政府到果農都非常重視品質。我們堅持自然成熟、不催熟、不泡藥，而且每家每戶都跟政府簽了承諾書。”

仙居楊梅智能大棚。受訪者供圖

蘭溪楊梅種植面積近7萬畝，全市楊梅設施大棚近6000畝，規模連續多年位居浙江省首位。當地楊梅產業協會會長陶奉源明確表示：“蘭溪楊梅均為自然成熟，原汁原味。我們的楊梅糖度夠、鮮味足，晚上采摘，第二天早上就能送到江浙滬消費者手中，沒必要做泡藥這種事。”

青田縣種植戶羅晶麗坦言：“說不擔心輿情影響是假的，但青田楊梅口碑是一點點積累起來的，我們肯定不會干砸自己招牌和飯碗的事情。”

浙江已對5個重點產區完成首輪巡查

未發現違規添加

目前，浙江各地農業農村、市場監管部門快速響應，出臺專項方案、加大檢測頻次、強化執法巡查，構建從田間到市場的全鏈條監管體系，以嚴格標準、閉環管理為浙產楊梅保駕護航。

5月18日，泰順楊梅種植戶已開始集中簽訂質量安全承諾書。寧波市在慈溪、余姚等楊梅主產區開展專項抽樣檢測，重點排查非法添加脫氫乙酸鈉、甜蜜素等行為，檢測數據同步上傳監管平臺，近期檢測結果全部合格。寧波還推行楊梅全程數字化追溯，不少楊梅包裝上附帶“合格證+追溯碼”，掃一掃就能了解產地和生產記錄。

溫州市全面升級市場防控措施，所有楊梅進場需提供承諾達標合格證、完成“浙食鏈”登記方可交易，并增加了防腐劑和甜蜜素的快檢。

據了解，臺州、溫州、寧波、麗水、金華五個重點產區已完成首輪巡查檢查，暫未發現我省地產楊梅存在類似福建輿情的違規添加行為。

來源：浙江新聞綜合 杭州交通918