山西
馮軍同學(xué)
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馮軍同學(xué)
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最近東方甄選跨界入局新賽道——即時零售，上海剛試運(yùn)營，馬上要進(jìn)北京。很多人問：這步棋對東方甄選來說，到底是好事還是壞事？實話實說：好處很大，但坑也特別多。
先講好處：
第一，擺脫對抖音和主播的依賴。以前全靠直播間、靠大主播，流量說沒就沒；現(xiàn)在做即時達(dá)，把貨放到用戶家門口，靠產(chǎn)品、靠復(fù)購，更穩(wěn)。
第二，自營食品剛好適合即時消費(fèi)。烤腸、小青檸汁、生鮮，都是大家半小時就要、半夜想吃、隨手補(bǔ)的東西，客單和毛利都不錯。
第三，線上線下打通，多一條現(xiàn)金流。線下店 + 前置倉 + 小時達(dá)，等于把直播間的貨，直接變成老百姓家門口的 “小超市”，復(fù)購高、現(xiàn)金流好。
但壞處、風(fēng)險也很現(xiàn)實：
第一，燒錢特別猛。前置倉、冷鏈、騎手、損耗、城市擴(kuò)張，全是成本，毛利很容易被履約吃掉。
第二，對手全是巨頭。美團(tuán)閃購、京東、盒馬、叮咚，人家玩了好幾年，時效、價格、密度都比你強(qiáng)太多。
第三，團(tuán)隊根本不是做線下零售出身。東方甄選是教培+直播基因，直播是全國流量，即時零售是城市密度，兩套邏輯打法完全不一樣。
接下來，東方甄選必須解決三個大問題：
1.成本怎么控？ 客單價、復(fù)購率能不能扛住倉配損耗，別越賣越虧。
2.SKU 怎么選？ 是走 “精選少而精”，還是被迫擴(kuò)品類稀釋品牌調(diào)性。
3.本地運(yùn)營能力怎么補(bǔ)？從一個城市做到全國，倉、貨、人、配送、用戶習(xí)慣，全都要重新建。
所以，即時零售是東方甄選的 “救命新賽道”，但也是一條燒錢、難贏、考驗硬實力的紅海。你覺得，東方甄選靠自營食品 + 品牌，能在巨頭嘴里搶下一塊即時零售的蛋糕嗎？
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