Q

為什么食品接觸制品必須有標(biāo)簽標(biāo)識？

食品接觸制品（如餐具、包裝、廚具等）直接與食品接觸，其安全性直接影響人體健康。標(biāo)簽標(biāo)識是食品接觸制品的“身份證”，更是消費(fèi)者與產(chǎn)品之間的“安全橋梁”。

一是保障食品安全。標(biāo)簽標(biāo)識能夠明確標(biāo)注材質(zhì)、使用條件、生產(chǎn)信息等，避免因誤用導(dǎo)致重金屬、塑化劑等有害物質(zhì)遷移。例如，未標(biāo)注耐高溫的塑料餐盒在微波爐加熱時可能釋放有毒物質(zhì)。

二是明確責(zé)任追溯。標(biāo)簽標(biāo)識上的生產(chǎn)商、生產(chǎn)日期等信息是產(chǎn)品質(zhì)量追溯的關(guān)鍵。如果產(chǎn)品出現(xiàn)質(zhì)量等問題，監(jiān)管部門可通過標(biāo)簽快速定位責(zé)任方。

三是消費(fèi)者知情權(quán)。標(biāo)簽標(biāo)識幫助消費(fèi)者了解產(chǎn)品的使用信息（如“食品接觸用”“食品包裝用”字樣或類似聲明及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等），避免購買無生產(chǎn)日期、無廠名、無廠址的“三無”產(chǎn)品。

Q

在海關(guān)日常監(jiān)管中，有哪些較為常見的標(biāo)簽標(biāo)識問題及風(fēng)險？

在實(shí)踐中，以下問題較為突出：無中文標(biāo)簽、標(biāo)簽標(biāo)識信息缺失或內(nèi)容錯誤等。

例如，塑料制品使用過期的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。產(chǎn)品：一次性塑料餐盒；問題：標(biāo)簽標(biāo)識所標(biāo)注的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑料材料及制品》（GB 4806.7—2016）（已廢止），正確標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)為《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸用塑料材料及制品》（GB 4806.7—2023）；風(fēng)險：舊標(biāo)準(zhǔn)可能未涵蓋新污染物限值要求，導(dǎo)致產(chǎn)品安全性存疑；合規(guī)要求：標(biāo)準(zhǔn)更新后需同步修訂標(biāo)簽標(biāo)識，確保與現(xiàn)行國家標(biāo)準(zhǔn)一致。

又如，涂層餐具缺失使用溫度警示。產(chǎn)品：某品牌不粘鍋；問題：標(biāo)簽標(biāo)識未標(biāo)注“使用溫度不得高于260℃”，僅標(biāo)注“耐高溫”字樣；風(fēng)險：消費(fèi)者高溫煎炸時涂層可能分解，釋放全氟化合物；合規(guī)要求：標(biāo)簽標(biāo)識應(yīng)明確標(biāo)注最高使用溫度及禁止場景。

再如，進(jìn)口產(chǎn)品未標(biāo)注原產(chǎn)國。產(chǎn)品：某跨境電商平臺銷售的玻璃保鮮盒；問題：標(biāo)簽標(biāo)識僅標(biāo)注英文“Food Safe”，未標(biāo)注中文“食品接觸用”及原產(chǎn)國信息；風(fēng)險：消費(fèi)者無法追溯產(chǎn)品來源，質(zhì)量問題維權(quán)困難；合規(guī)要求：進(jìn)口產(chǎn)品應(yīng)標(biāo)注原產(chǎn)國及境內(nèi)代理商信息。

Q

在使用標(biāo)簽標(biāo)識時，生產(chǎn)企業(yè)和消費(fèi)者有哪些注意事項(xiàng)？

對于生產(chǎn)企業(yè)來說，針對標(biāo)簽標(biāo)識不合格問題，生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)從制度完善、流程優(yōu)化、技術(shù)提升三方面入手，結(jié)合法律法規(guī)要求（如GB 4806系列標(biāo)準(zhǔn)）和實(shí)際案例經(jīng)驗(yàn)，制定系統(tǒng)性整改方案，四點(diǎn)建議如下：一是制定標(biāo)簽標(biāo)識管理制度，明確標(biāo)簽標(biāo)識設(shè)計、審核、印刷、檢驗(yàn)等環(huán)節(jié)的責(zé)任人及操作規(guī)范，確保標(biāo)簽標(biāo)識內(nèi)容符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品通用安全要求》（GB 4806.1—2016）及產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)；二是動態(tài)跟蹤標(biāo)準(zhǔn)更新，關(guān)注國家標(biāo)準(zhǔn)的動態(tài)更新[如《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸用金屬材料及制品》（GB 4806.9—2023）]，建立標(biāo)準(zhǔn)更新提醒機(jī)制，避免適用過期標(biāo)準(zhǔn)；三是強(qiáng)化標(biāo)簽標(biāo)識設(shè)計及內(nèi)容審核，規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識內(nèi)容，明確標(biāo)簽標(biāo)識的必填項(xiàng)（基礎(chǔ)信息、符合性聲明、安全聲明等）及特殊要求（必要的使用指引、特殊標(biāo)識等），同時設(shè)置并優(yōu)化審核流程，建議采用“雙人復(fù)核制”；四是常態(tài)化自查機(jī)制，每月抽取10%的產(chǎn)品進(jìn)行標(biāo)簽標(biāo)識全項(xiàng)檢查，重點(diǎn)排查是否遺漏“食品接觸用”聲明以及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是否現(xiàn)行有效等。

對于消費(fèi)者來說，在選購食品接觸制品時，消費(fèi)者應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注標(biāo)簽標(biāo)識是否完整，是否有“食品接觸用”字樣或類似聲明及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等，避免購買“三無”產(chǎn)品。此外，在使用食品接觸制品時，消費(fèi)者還應(yīng)遵循標(biāo)簽標(biāo)識指引，如溫度限制、洗滌方式等。

注：本文內(nèi)容僅供參考，具體業(yè)務(wù)的辦理要求請詢主管海關(guān)。

文章來源：中國海關(guān)傳媒侵刪