最近，荔枝大量上市，關于荔枝的相關話題也頻頻沖上熱搜。

“空腹吃荔枝導致10個孩子死亡！”

“不法商家用化學藥水噴灑荔枝產生毒荔枝”

“開車吃荔枝導致酒駕！”

關于荔枝的負面新聞，一個比一個吸引眼球，一個比一個驚悚。那么，這些傳言到底是不是真的？荔枝還能不能吃了？

荔枝的營養價值，遠比想象的豐富

荔枝不僅口感清甜美味，還含有豐富的營養價值。研究發現，荔枝的維生素C含量比蘋果、橙子還要高，平均每百克中含量高達71.5毫克。

此外，荔枝中還含有大量葡萄糖、果糖和蔗糖，含糖量高達15-20%。荔枝中的多酚類物質也很豐富，比如原花青素、鞣酸等就很豐富。

得益于荔枝中的各種營養元素，所以食用荔枝的好處也顯而易見。

1.補充能量

荔枝中的果糖、蔗糖和葡萄糖，有著補充能量，增加營養的作用。

2.改善失眠

荔枝中含有色氨酸，可以起到抑制大腦過度興奮，幫助睡眠，經常吃荔枝可以改善失眠、健忘等問題。

3.增強食欲

進入夏季，人們普遍食欲變差，而荔枝果實中的有機酸有著幫助消化、軟化血管以及促進微量元素吸收等多種作用。

再加上荔枝比較甘甜、含水量高，所以可以刺激唾液分泌，有利于增強食欲。

4.美容養顏

由于荔枝富含蛋白質、有機酸、維生素、糖類、礦物質和單寧、花青素等多種生物活性物質，而這些物質可抑制膠原蛋白、彈力蛋白以及透明質酸的分解，起到防止皮膚松弛和產生皺紋等作用，所以多吃荔枝在一定程度上有助于美容養顏。

另外，諸多醫學研究還發現，食用荔枝可加速毒素排出，促進細胞生成，使皮膚變得更加細嫩。

關于荔枝的3個熱門問題，一次說清楚

隨著荔枝的上市，網上圍繞荔枝的相關傳言也越來越多，下面我們就一次性說清楚關于荔枝的3個熱門問題。

1.荔枝吃多了會導致“荔枝病”？

幾乎每到荔枝上市的季節，荔枝病相關話題就出現了。荔枝病確實是存在的，主要是2019年之前，并且相關報道基本都在印度，而在我國則是十分罕見。

2011年，印度比哈爾邦有14名兒童因食用荔枝死亡；2014年，印度穆扎法爾布爾兩家醫院報道有122名患兒死于過量進食荔枝。

此后幾年，關于荔枝病的話題傳得沸沸揚揚，但現在來看，荔枝病只是民間的一種說法，有點過于危言聳聽了，在現代醫學中沒有明確解釋。

目前主流觀點認為，這主要和荔枝中含有的次甘氨酸A以及亞甲基環丙基甘氨酸有關。這兩種物質都可導致脂肪酸代謝紊亂，導致某些脂肪酸積累引發的酸中毒，并導致腦病。

此外，脂肪酸代謝異常，導致糖異生障礙，無法從脂肪生成葡萄糖。所以這些患兒如果本身就有低血糖，大量進食荔枝就沒有新的葡萄糖，身體沒有能量，大腦缺乏能量，所以導致的死亡。

說得直白點，所謂的荔枝病，其實就是吃完荔枝后出現的低血糖和頭暈等癥狀。所以，要想達到荔枝病的程度，必須符合以下條件才可能出現：

兒童，大量進食荔枝，或者進食不成熟的荔枝，不吃晚飯（空腹）。

2.吃荔枝會導致酒駕？

在吃完荔枝后，發現自己吹氣檢測時提示為“酒駕”不要慌，這其實是一種假象。

因為荔枝在運輸和儲藏時，會伴隨“無氧呼吸”并產生二氧化碳和酒精。

再加上荔枝含糖量很高，大量攝入此類物質會給口腔中的細菌提供養分，導致其生成酒精和甲烷等物質。

所以，吃完荔枝后酒精測試儀很大可能會提醒酒駕。但這里的酒駕和真正的喝酒后開車有本質區別，吃荔枝導致的酒精一般很快就會揮發掉，即使被誤報成了“酒駕”，只需要喝幾口水，讓身體多代謝一會，就沒事了。

3.糖尿病患者能不能吃？

荔枝的含糖量很高，不同品種的荔枝，每百克含糖量差不多都超過了15克，比西瓜、桃子的含糖量都高。

另外，荔枝的血糖生成指數和血糖負荷在水果中都不算低的，高于桃子和葡萄，僅次于西瓜和山竹。

所以，對于控糖人群，每天的荔枝果肉量攝入最好控制在100克左右，也就是5-6顆荔枝就差不多了。

吃荔枝時，千萬多留意這3點

1.要吃完全成熟的荔枝

吃荔枝時，一定要選擇完全熟透的，因為不成熟的荔枝中含有的次甘氨酸A和亞甲基環丙基甘氨酸物質更多，是成熟的2-20倍。

在我們上面提到的荔枝病患者中，吃了不成熟荔枝的孩子更多。

2.注意適量

有研究人員曾在小鼠上做過實驗，根據結果推論到人體后認為，65.1g/kg/天的新鮮荔枝肉對人體是安全的，不管是饑餓還是正常進食。

差不多就是對一個體重60kg的成年人，每天攝入3.9kg的新鮮荔枝肉；對于兒童，攝入0.59-1.17kg的新鮮荔枝肉，理論上來說都是安全的。

但這僅限于研究，實際中肯定不能這么操作。按照《中國居民膳食指南》中的推薦，成人單日攝入水果200-350g，所以一般建議單日荔枝攝入10顆即可，不宜太多。

3.避免空腹

空腹最好不要吃荔枝，因為在空腹狀態下人更容易吸收荔枝中的毒素。

另外，一些特殊人群也要慎重食用，比如糖尿病、扁桃體炎、咽喉炎、潰瘍性結腸炎等患者。