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近日，杭州蕭山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局公布，北京壽司郎餐飲有限公司蕭山區(qū)第一分公司被處罰，原因除包括擅自制售冷加工糕點(diǎn)、專(zhuān)間管理不規(guī)范，執(zhí)法人員還曾先后兩次抽查該門(mén)店盛刺身的餐具，均不合格，在盤(pán)子上發(fā)現(xiàn)了水漬甚至飯粒。
信息顯示，今年1月5日，執(zhí)法人員在上述公司檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)了該單位未經(jīng)許可擅自超越食品經(jīng)營(yíng)許可證核準(zhǔn)經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，自2025年10月18日起開(kāi)始制售冷加工糕點(diǎn)。此外，當(dāng)事人專(zhuān)間管理不規(guī)范，員工出入專(zhuān)間未二次更衣、洗手、消毒，上述行為于2025年11月4日被執(zhí)法人員查獲，并給予警告的行政處罰。
此外，執(zhí)法人員還發(fā)現(xiàn)，該門(mén)店刺身專(zhuān)區(qū)盛裝成品刺身的鋁盤(pán)上有大量水漬，且有食物殘?jiān)銎穮^(qū)抽查20只餐盤(pán)，10只表面有食物殘?jiān)?duì)于北京壽司郎餐飲有限公司蕭山區(qū)第一分公司無(wú)證經(jīng)營(yíng)的違法行為，蕭山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)其處以沒(méi)收違法所得28446.33元，并處罰款30000元。對(duì)涉事公司未做好生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程管控的違法行為，已責(zé)令改正，并處罰款8000元。對(duì)當(dāng)事人未洗凈直接入口的食品容器的違法行為做出責(zé)令改正，給予警告。
文｜板扎在線(xiàn)綜合
責(zé)任編輯｜李金瓊
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