河南
落盞留名
凈手清心
師啟茶香
煮青春色
品小滿香
茶韻同框
為深化理實一體化教學，落實《茶會策劃與管理》課程實踐要求，5月20日下午，鄭州市財貿學校茶藝與茶營銷專業學生聯合烘焙社團，成功舉辦“茶潤青春，韻滿校園”小滿·國際飲茶日主題茶會。活動以真實操作踐行課堂所學，引導學生做到學以致用、知行合一。
本次茶會由茶營銷專業鐘艷紅老師全程指導，學生獨立完成策劃、布場與執行。同學們充分運用課程所學，系統完成了主題設計、四季茶席布置、流程規劃、現場統籌、禮儀服務、互動環節設計等全流程工作，將《茶會策劃與管理》中的理論知識與運營管理、服務禮儀等素養轉化為真實的實踐能力。
茶會現場設置了四季輪換茶席，有序開展迎賓凈手禮、靜心品茗、“飛花令”、“四季蹲”、青春分享等環節，整體流程規范、氛圍雅致。在烘焙專業蔣老師的悉心指導下，烘焙社團成員匠心制作了多款精美茶點，實現了茶席與茶點的完美融合，展現了專業教學與社團實訓協同育人的良好效果。
活動中，教務副主任郭琪圍繞“青”字，立足青春成長開展德育教育。她寄語青年學子不負韶華、向上向善，在茶香中涵養品格、錘煉擔當，使本次專業實踐茶會實現了思想層面的升華。
指導老師表示，此次茶會以真實活動作為實訓課堂，有效鍛煉了茶營銷專業學生的策劃統籌與現場執行能力，也提升了烘焙社團成員的實操創作水平，為今后的職業發展打下了堅實基礎。
本次主題茶會既是《茶會策劃與管理》課程教學成果的直觀體現，也是跨專業、跨社團實踐育人的生動案例。今后學校將持續開展此類實訓活動，助力學生錘煉專業本領，成長為高素質應用型技能人才。
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