實行密放精養(yǎng)的魚池,要使苗種得到充足的食料而較快地生長,必須施肥繁殖天然餌料和人工投餌,因此,肥料和餌料是養(yǎng)魚獲得高產(chǎn)的最重要的物質(zhì)條件。
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一、肥料
傳統(tǒng)的成魚池養(yǎng)殖,一般商品餌料投喂量不足,需要肥料,主要是為浮游生物、附生藻類、底棲動物等生長繁殖提供養(yǎng)分或餌料,增加鰱、鳙、鯪、鯉、鯽、鲴等魚類的天然餌料,施肥后微生物大量繁殖,有機(jī)碎屑大量增加,也為這些魚類提供了豐富的餌料資源,其中有一部分會被魚類直接攝食。
目前,商品魚養(yǎng)殖基本都是以投餌為主,施肥一般多在養(yǎng)殖前期或冬季不投餌的季節(jié)進(jìn)行。
1.施基肥
瘦水池塘或新建池塘,池底淤泥很少或沒有淤泥,這樣的池塘水質(zhì)較難變肥,為了改良底質(zhì),使之含有較多的有機(jī)物質(zhì),以不斷地向水中釋放養(yǎng)分供天然餌料生物繁殖之需,必須施放基肥。
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傳統(tǒng)養(yǎng)魚基肥一般選用有機(jī)肥料,主要利用養(yǎng)殖場的動物糞便,在冬季池塘排水后便可進(jìn)行,以便池塘注水放魚后可及早使池水變肥,大量繁殖天然餌料供魚攝食。具體方法:將肥料遍施于池塘底部或積水區(qū)的邊緣,經(jīng)日光曝曬數(shù)天,適當(dāng)分解礦化,可以翻動肥料,再曬數(shù)天,即可注水。施基肥的數(shù)量應(yīng)較大,一次施足,視池塘肥瘦,肥料種類、濃度,每畝施放量100公斤至200公斤不等。
有時施基肥是在池塘注水后進(jìn)行,其作用主要是為肥水而先肥底泥,將肥料分堆于沿岸池水邊,可以隔數(shù)天翻動一次,糞肥養(yǎng)分逐漸分解擴(kuò)散于水中肥水池塘,養(yǎng)魚多年的池塘,池底淤泥較多,一般不需要施基肥。
2.施追肥
在養(yǎng)魚過程中,為了不斷補(bǔ)充水中營養(yǎng)物質(zhì),使天然餌料生物繁殖不衰,需要施放追肥,施追肥應(yīng)掌握及時、均勻和少量多次的原則。當(dāng)水色開始變淡時,就及時施肥,一次施肥不宜過多,特別是夏季以防缺氧浮頭。施肥數(shù)量與次數(shù)應(yīng)隨水溫、天氣、養(yǎng)殖種類的不同而異。水溫較高時施肥次數(shù)勤些,水溫低時次數(shù)少些。因此,夏、秋季較春、晚秋更須勤施。天氣晴朗可正常施肥,雨天或悶熱欲下雷雨時少施或不施肥。以肥水性魚類為主的池塘施肥量應(yīng)大一些,以草、青等魚類飼養(yǎng)投餌為主的池塘,施肥量適少一些。具體辦法:一般每畝每次施肥數(shù)十公斤至一、二百公斤不等,這要依肥料的濃度、性質(zhì)而定,通常以保持水體“肥、活、嫩、爽”,透明度25-40厘米為宜。
經(jīng)常施肥的魚池,盡量定期換注新水,不使水質(zhì)過肥,水中有機(jī)物和各類生物的代謝廢物積累過多,含氧量降低、浮游生物組成不良,因而會影響魚類的生長。
通常情況下以吃食性魚類為主的養(yǎng)殖塘均不施肥,魚類養(yǎng)殖密度大,形成的魚類糞便多,如果再施肥就會引起水質(zhì)污染。
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二、投餌
投餌對加速魚類生長和提高魚產(chǎn)量的作用勝于肥料,因此,在池塘養(yǎng)魚過程中要盡可能地提高投餌的數(shù)量和質(zhì)量,改進(jìn)投餌技術(shù),以保證獲得高產(chǎn)。
1.餌料計劃和分配
為了保證餌料的及時供應(yīng),做好餌料計劃是必要的。首先要根據(jù)養(yǎng)魚的計劃產(chǎn)量,各種魚類的增魚量和餌料系數(shù),規(guī)劃好全年的餌料分配工作。
在一年之中,各月的餌料分配,可根據(jù)各月的水溫來計算,即根據(jù)歷年的水溫記錄,計算出投餌料期間各月溫度(積溫)占投餌期總積溫的百分比,按此比例和全年餌料總量相乘,便可得出該月所需的餌料量。
傳統(tǒng)方法制訂餌料計劃一般根據(jù)生產(chǎn)計劃要實現(xiàn)的魚產(chǎn)量目標(biāo)和餌料系數(shù)就可以計算出年餌料總需要量,因為魚類是變溫動物,溫度影響采食量,所以利用積溫來衡量餌料需要量。但是這種餌料用量的計算方法不適宜于輪捕輪放的養(yǎng)殖模式。
根據(jù)水溫來定計劃投餌量的理由是,魚類在適溫范圍內(nèi),正常健康狀況下,其攝食量基本與水溫成正比相關(guān)關(guān)系。這種計算方法但也并不是完全科學(xué)的,因為魚類隨著攝食,個體還要不斷地增長,因此,除了考慮溫度關(guān)系之外,還必須考慮后期魚體的增重關(guān)系,應(yīng)把投餌比例逐步調(diào)整,降低前期比例。這樣計算出來的需餌量只是作為準(zhǔn)備餌料數(shù)量的一個依據(jù),但在具體投喂時,酌量增減,因為當(dāng)時氣溫、水溫、天氣、魚病、拉網(wǎng)作業(yè)、補(bǔ)充苗種等因素都會對攝餌量有比較明顯的影響。
各地不同在餌料的逐月分配比例上也存在著差別,各地由于地區(qū)溫度,季節(jié)呈現(xiàn)差異,因此在每月餌料的分配上也存在著明顯的差異性。部分地區(qū)全年氣溫較高冬季魚類都還需要進(jìn)食,因此,在投餌料時,應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)厮琶绶N、地理、天氣等條件靈活運(yùn)用,不能照搬別人的模式。
2.投餌技術(shù)
成魚飼養(yǎng)和苗種飼養(yǎng)一樣,投餌應(yīng)堅持“四定”的方法。
①定質(zhì):恒料要新解、適口,盡可有提高營養(yǎng)價值,滿足魚體生長的各項需求。不投腐爛質(zhì)料,以防發(fā)生魚病,比如小魚苗種所投餌的粒徑也必須適宜于口徑。
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②定位:投吸人工餌料、青料都必須有固定的場所,便于食場消毒,食場掛(藥袋)預(yù)防疾病等。現(xiàn)在養(yǎng)魚投餌均采用投餌機(jī)投喂,位置基本都是固定的。
③定量:每日投餌有一定的數(shù)量限,不能忽多忽少,以免魚類饑飽失常,影響消化和生長,每日投餌量可根據(jù)前面所講各月計劃量在一月中分10天一個標(biāo)準(zhǔn)投喂,做到投餌多少心中有數(shù)。當(dāng)然還必須根據(jù)每日的實際情況,天氣、水質(zhì)等具體靈活掌握。
第一,魚的吃食情況:如果投料后很快被吃完,應(yīng)適當(dāng)增加投餌量,如較長時間吃不完,則應(yīng)少投餌量。通常投餌后以2小時吃完為宜。但魚病流行季節(jié)應(yīng)控制投餌量。
第二,天氣情況:天氣晴朗可適量多投,陰天少投餌,天氣悶熱欲下雷雨時停止投餌,以免引起嚴(yán)重浮頭,霧天氣壓低,須待霧去后再投餌。
第三,水質(zhì)情況:水色好,嫩、爽可正常投,水色過淡,天然餌料少,可增加投鉺,水色過濃則應(yīng)減少投并加注新水調(diào)節(jié)。
④定時:池糖養(yǎng)成魚的投一般1-3次。如果每天喂一次宜在上午9點(diǎn);每天喂兩次則上午9點(diǎn),下午16點(diǎn);每天喂三次則上午9點(diǎn),中午12點(diǎn),下午16點(diǎn);每天喂四次則按上午9點(diǎn),中午12點(diǎn),下午14點(diǎn)和16點(diǎn)完成。但注意每次投喂時間間隔不得低于2小時為宜。
總之,一年中投料應(yīng)掌握“早開食、晚停食、抓中間、帶兩頭”的飼養(yǎng)方法。
作者:梁洪
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