河南
5月23日，雙匯與合肥工業大學共建“新質肉品聯合研發中心”簽約揭牌儀式在合肥隆重舉行。中國工程院院士孫寶國、黃和等專家學者，合肥工業大學黨委書記于祥成、副校長徐寶才等校方代表，雙匯發展董事長萬宏偉、研發副總裁孟少華等企業代表，以及安徽省科技廳、農業廳等單位代表出席儀式。本次活動由合肥工業大學科研院院長陸楊主持。
于祥成在致辭中表示，雙匯是中國肉類行業的標桿龍頭，深耕產業數十年，堅守創新驅動、實業興邦，在肉品精深加工、智能制造、生物育種、冷鏈物流、行業標準建設等領域穩居行業前列，是推動我國肉類產業現代化、標準化、品牌化的中堅力量。他對雙匯的產業實力、完備的轉化體系及敏銳的市場視野給予高度評價，認為雙方合作具備堅實基礎和廣闊前景。
他強調，肉品產業事關國計民生與百姓健康，既是保障糧食安全的基礎產業，也是培育新質生產力、助力健康中國建設的關鍵領域。共建新質肉品聯合研發中心，是高?；A研究、人才優勢與企業產業、市場優勢的深度耦合，是推動教育鏈、人才鏈、創新鏈、產業鏈“四鏈融合”的重要實踐。學校將秉承“工業報國”初心，與雙匯同心聚力、協同攻堅，努力將中心打造成為國內一流、行業領先、國際知名的肉品科創、育才與成果轉化高地。
萬宏偉致辭指出，當前全球肉類產業正迎來深刻變革，消費需求加速向健康化、功能化、便捷化升級，行業競爭已從規模、成本之爭，全面轉向科技、人才的核心較量。雙匯始終堅守“科技賦能產業、創新引領發展”的初心，將科技創新置于集團戰略核心位置，目前已形成以肉類加工為主，涵蓋飼料、屠宰、生化制藥、智能制造等領域的完整產業鏈。未來，雙匯將以新成立的雙匯研究院為平臺，擴大與國內外科研院所的合作。
他表示聯合研發中心將聚焦三大核心方向精準發力：第一，聚焦新質肉品核心技術攻關，打造產業創新標桿。重點開展低脂、高蛋白、功能肉品等技術研究，形成一批具有自主知識產權的創新產品。第二，聚焦產學研深度融合，構建高效協同創新生態。依托雙匯的產業平臺、市場資源與合肥工業大學的學科優勢、人才儲備，推動科研成果從“實驗室”快速走向“生產線”。第三，聚焦創新人才聯合培養，夯實產業發展人才根基。以聯合研發中心為平臺，培養一批既懂基礎理論、又通產業實踐的高層次、復合型肉品創新人才。
儀式上，萬宏偉與于祥成共同為“新質肉品聯合研發中心”揭牌。孟少華與徐寶才作為雙方代表進行項目簽約。在授聘環節，于祥成為孫寶國院士、黃和院士等專家學者頒發聘書。
儀式結束后，中國輕工業聯合會組織專家，對雙匯與合肥工業大學共同完成的“食用畜禽副產品新質加工關鍵技術創新及應用”項目進行鑒定。
活動期間，萬宏偉一行在校方陪同下參觀了合肥工業大學校史館、分析測試中心等。
合肥工業大學在食品科學與工程、智能制造、農產品加工等領域成果卓著。以徐寶才教授為帶頭人的“食品智能制造與品質調控團隊”，在新質肉品研發、品質控制等方面取得一系列突破性成果，與雙匯的研發方向高度契合，為聯合研發中心的共建奠定了堅實基礎。
新質肉品聯合研發中心的揭牌成立，是雙方深化產學研協同創新、推進產教融合的關鍵一步，也是主動服務國家戰略、賦能食品產業轉型升級的務實之舉。雙匯將全力支持中心的建設與運營，與合肥工業大學同向同行、協同攻關，爭取早日產出高質量創新產品，為提升國民營養健康水平貢獻更大力量。
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