福建
楊斯出生在廣東，自幼習武，十歲的時候就跟隨多位師傅學習，精通多種武術流派，之后，隨家人移居香港，不僅精進習武，還涉足健美運動。
1969年，楊斯獲得健美比賽冠軍，并在此后十年間蟬聯“香港健美先生”稱號，1969年，導演張徹在健美比賽中看中了楊斯，邀請他加入邵氏電影公司。
1970年，楊斯出演了個人首部電影《十三太保》，之后在《雙俠》、《惡客》等邵氏影片中多飾演壯男或反派角色，逐漸在影壇嶄露頭角。
1973年的時候，楊斯在拍攝廣告時遇見了李小龍，當時的李小龍已經是家喻戶曉的人物，因為《唐山大兄》、《精武門》、《猛龍過江》等多部電影被認為是新一代功夫巨星，李小龍的武術風格和之前邵氏電影不同，不是一板一眼的打法，而是街頭實戰的打法，楊斯看過李小龍的電影，知道此人身手不凡，早就想認識李小龍，一見到李小龍，楊斯就向前同李小龍握手。
楊斯對李小龍也是十分崇拜，李小龍當時也十分喜愛健身，看到楊斯健美的肌肉，李小龍表示非常欣賞楊斯的體格，兩人還一起掰過手腕，楊斯還承認說，曾經和李小龍一起掰手腕，李小龍贏了自己，有人說，楊斯這樣說是謙虛，畢竟楊斯可是健美先生，而李小龍只是武術家，楊斯卻表示，自己確實打不過李小龍，楊斯還說，在李小龍的那個年代，相同體格下，幾乎沒人可以打贏李小龍。
李小龍當時在片場的時候，經常和楊斯一起討論劇本，以及功夫，有時候李小龍會展示自己的腿功，李小龍會叫一些外國的武術家陪他練習踢腿，李小龍會展示他的踢腿的動作和速度，并且會一邊展示，一邊講解，而楊斯就會在一旁觀看。
楊斯的動作沒有李小龍快，但是，肌肉比李小龍大。對于一些健美方面的問題，李小龍有時候還會請教楊斯，比如，楊斯平時健身會如何控制飲食，如何攝入蛋白質，以及楊斯平時是如何訓練的，而李小龍則會教楊斯許多截拳道的武術哲學，楊斯非常喜歡李小龍，當李小龍講解武術的時候，楊斯總是會在一旁默默傾聽，楊斯覺得李小龍是一個很有魅力的人。
李小龍當時在拍攝《龍爭虎斗》，電影中正好需要一個金牌打手的演員，于是，就邀請楊斯參演了這部戲，在戲中飾演名為“Bolo”的打手。
也是因為參演了李小龍這部《龍爭虎斗》，楊斯飾演的“Bolo”的打手角色讓觀眾印象深刻，開啟了楊斯的演藝之路，因此，楊斯是很感謝李小龍的，因為李小龍，以及他的電影《龍爭虎斗》，才有了楊斯的今天。楊斯曾經說：“我非常感謝李小龍，他不僅是我的好友，更是我的恩師。”
1988年，楊斯在好萊塢電影《血點》中飾演大反派“Chong Li”，與動作演員尚格·云頓對打，這部電影的成功，更是讓楊斯在海外獲得更高的知名度。此后，楊斯繼續與尚格·云頓合作了《絕地雙尊》等影片。
除了演員身份，楊斯還在1977年執導主演了電影《白馬黑七》。如今的楊斯，主要居住在美國，長期擔任美國華人健美聯合會主席，積極推廣健身運動。
一次節目采訪的時候，楊斯在談到李小龍的時候就說：“李小龍基本就是前無古人，后無來者的這么一個人物，100年之內可以說空前絕后。”
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