四川
清晨的鬧鐘響了一遍又一遍，孩子磨磨蹭蹭起床、洗漱，眼看上學要遲到，你急急忙忙叮囑一句：“快出門，路上買個牛奶雞蛋或者油條墊墊！”這是不是你家每個工作日的早餐常態？
我們總想著“吃飽就行”，卻忽略了：早餐不僅是孩子一天能量的起點，更是影響生長發育、注意力的關鍵。很多看似常見的早餐搭配，其實藏著不少營養漏洞，快來對照看看，有沒有踩坑。
這些常見早餐搭配
看似方便，營養卻不夠均衡
（版權圖庫圖片，轉載請替換或刪除）
01
豆漿+油條
高油脂高熱量組合，油條脂肪含量高，食用后會增加腸胃負擔，這樣的組合不含蔬菜，維生素和礦物質含量少。
02
雞蛋+牛奶
雖然是高蛋白質組合，但缺少碳水化合物這個“能量燃料”！孩子上午要上課、動腦，沒有足夠的碳水化合物供能，容易出現能量不足、餓肚子的情況，影響聽課效率。
03
白粥＋饅頭＋咸菜
主要是高碳水化合物，飲食結構比較單一！白粥和饅頭消化快，餐后血糖升得快、降得也快，孩子沒過多久就會餓；咸菜通常鹽含量高，長期吃還可能加重腎臟負擔。
劃重點
孩子健康早餐的“黃金公式”
給孩子準備什么樣的早餐才算營養？
“質”和“量”缺一不可！根據《中國學齡兒童膳食指南（2022）》建議：早餐要提供全天25%～30%的能量。
每人每天能量和蛋白質供給量
注：《學生餐營養指南》（WS/T 554—2017）
一頓營養均衡的早餐，食物種類盡量多樣，至少要包含以下四類食物中的三類：
●谷薯類：主要提供碳水化合物及能量，如饅頭、紅薯等，適當增加全谷類及粗雜糧；
●動物性食物：主要補充優質蛋白質和多種微量營養素，如魚禽肉蛋等；
●蔬菜水果類：蘊含豐富的維生素和礦物質，如小番茄、橘子等；
●奶類、大豆及堅果類：富含鈣、優質蛋白和不飽和脂肪酸，如豆漿、核桃等。
不用花費太多時間，可以根據季節特點和飲食習慣，選擇營養均衡又美味的早餐：
營養早餐示例
示例一：一盒酸奶+一個雞蛋+一份雜糧粥+一碟芹菜拌海帶（涵蓋奶類、動物性食物、谷薯類、蔬菜類，營養全面）
示例二：1個鮮肉包子+1碗豆漿+1個紫薯+1個蘋果（兼顧谷薯類、動物性食物、大豆類、水果類，方便快捷）
健康從早餐開始，
給孩子吃對早餐，
TA上午上課不餓不困、精力充沛，
學習自然更高效！
/健康科普
撰稿：何大學
編輯：俞采蓮
審核：周瑾
成都疾控
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