江蘇
為切實(shí)保障人民群眾飲食安全，全面筑牢網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全防線，海陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聚焦網(wǎng)絡(luò)餐飲領(lǐng)域食品安全突出問題，精準(zhǔn)發(fā)力，從嚴(yán)執(zhí)法，查辦一批違法案件，壓緊壓實(shí)網(wǎng)絡(luò)交易第三方平臺(tái)和入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者食品安全主體責(zé)任。現(xiàn)公布一批典型案例。
案例一
涉嫌使用過期食品原料案
2026年4月，海陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局接到舉報(bào)，對(duì)海陵區(qū)糖季奶奶茶店進(jìn)行執(zhí)法檢查。經(jīng)查，當(dāng)事人使用的黃桃果肉飲料、“克拉蜜語”金桔檸檬飲料濃漿等為過期食品原料，當(dāng)事人承認(rèn)在制作奶茶時(shí)使用了這些原料。此外，當(dāng)事人無法提供上述食品原料的合格證明文件和供貨商資質(zhì)。當(dāng)事人的行為涉嫌違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第三項(xiàng)、第五十三條第一款的規(guī)定，現(xiàn)已對(duì)其立案調(diào)查。
案例二
涉嫌未取得許可從事餐飲服務(wù)案
2026年4月，海陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)海陵區(qū)真下飯師傅餐飲店開展網(wǎng)絡(luò)餐飲專項(xiàng)檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)該店鋪《食品經(jīng)營(yíng)許可證》經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目為“預(yù)包裝食品銷售、熱食類食品制售”。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)打開該店美團(tuán)店鋪“真下飯師傅·酸菜魚·牛蛙·龍蝦（萬達(dá)店）”，在其平臺(tái)店鋪內(nèi)有“絕味撈汁蝦”、“花雕熟醉龍蝦桶”、“絕味撈汁蝦桶”冷食制售。當(dāng)事人上述行為涉嫌違反《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》第十六條的規(guī)定，現(xiàn)已對(duì)其立案調(diào)查。
案例三
無消毒設(shè)備案
2026年4月，海陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)海陵區(qū)明盛餐飲店開展網(wǎng)絡(luò)餐飲專項(xiàng)檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)該店無消毒柜。當(dāng)事人的行為違反《中華人民共和國食品安全法》第三十三條第一款第二項(xiàng)的規(guī)定。依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第五項(xiàng)，海陵區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局責(zé)令當(dāng)事人改正，并給予警告的行政處罰。
圖文來源：海陵餐飲安全監(jiān)管科
綜合編輯：泰州百曉生
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