面對琳瑯滿目的酒柜,消費者常陷入選擇困境:哪一瓶才真正值得放心入手?是看預算?看品牌?還是聽熟人介紹?答案其實很簡單:一是要好喝,二是喝完不上頭。
在國臺的“好酒哲學”里,這份“放心”并非口號,而是一套可量化、可追溯的數智化硬標準。從釀造到勾調,國臺用數字化標準把控全程,以數智勾調鎖定穩定口感,更通過專利技術剔除酒體中無益的雜質成分。
為了滿足不同消費場景、不同品酒口感、不同飲酒經驗,國臺構建起一個清晰的好酒“金字塔”產品體系,每個系列、每款國臺酒都是好酒。消費者不管選哪一款,喝到的都是一瓶讓人放心、不上頭的美酒。
接下來,一起走進國臺的好酒金字塔,看看不同層次的“好酒”,分別好在哪,又該怎樣選。
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一、鮮明的“好酒金字塔”
國臺的三大主品系列——龍系列、標系列、星系列,共同構成一個穩固的金字塔結構,分別對應“極致品味”、“中堅信賴”與“日常悅己”。
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塔尖龍系列——位于金字塔頂端,是為真正懂得時間價值的資深酒友和收藏家準備的年份老酒巔峰之作。包含龍30、龍20、龍15、龍10等。
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其中,龍30,甄選11至30年以上年份老酒,在國臺每年10萬噸年份基酒中,僅有0.1%能成為龍30的基酒。通過數智化勾調與大師精調,呈現出醬香、陳香突出、圓潤細膩、醇厚綿柔、余味悠長的時間韻味。每一滴,都是千里挑一的老酒精華。
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塔腰標系列——標系列是國臺酒的中堅力量,主打“真實年份、品質誠信”,以明星大單品“國臺國標酒”為核心,向上延伸出國臺龍標、國臺金標,向下拓展出國臺優標。
十年前,國臺首次將“2012年釀造”的年份印刷標注在國臺國標酒瓶身,在2017年上市發布,酒齡歷時5年,開啟了國臺酒真實年份表達的元年。
每年“3·15國際消費者權益日”,國臺邀請全國酒類權威評審專家,對新上市的國臺國標酒進行全面的品評品鑒,鄭重地向社會發布鑒評意見,并正式發布上市國臺國標真實年份酒,至2026年已持續十年。
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今年上市的國臺國標·2021年釀造酒體再次升級,選用五年優質基酒為主體,搭配6年以上不同年份的老酒調味,加權酒齡超過五年。
依托數智化的生產體系,國臺為國臺國標·2021年釀造確立了專屬的“數字酒證”,實現了“來源可溯、質量可控、去向可追、責任可究”的質量保障體系。消費者掃描瓶身二維碼,就能看到酒的勾調批次、原料產地、酒體年份、風味指標、指紋圖譜等關鍵信息。從“靠嘴嘗”到“有據查”,國臺讓一瓶酒變得透明可信、可追溯。
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塔基星系列——星系列是金字塔寬廣的底座,也是連接廣大消費者和正宗醬香的親民好酒,
包含國臺酒·3星、國臺酒·5星、國臺酒·7星三款產品。
價格雖然親民,品質絲毫不打折。依托國臺27年技術積淀的數字化釀造體系,星系列同樣擁有數字化標準、數智勾調、專利技術等多重質量保障,酒體干凈,無益成分雜質成分少。對于消費者來說,核心體驗就是入口順滑,喝了不上頭。
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例如國臺酒·3星,瓶身一圈浮雕水紋,質感滿滿,流水生財;中間3顆閃亮金星,對應“三星高照”,福、祿、壽三星齊全,開瓶就是好兆頭。酒體微黃透明,醬香純正,入口柔和,后尾干凈持久,空杯留香持久。
龍系列彰顯時間厚度,標系列定義透明可信,星系列擁抱日常溫情。三者體驗不同,但都出自同一套好酒標準。
二、多元系列滿足更多需求
在三大主品系列之外,國臺還創新打造了懷酒系列、醬香威士忌系列、養生保健酒系列、文創產品系列……構成了一個更完整、更豐富的產品體系,為消費者提供更多選擇,滿足消費者更多需求。
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國臺·懷酒系列:始于1951年,與茅臺同年建廠,曾獲中國食品博覽會金獎等榮譽。經國臺數智科技煥新升級,打造中國親民酒的典范。目前主要產品包括懷酒情懷版、懷酒經典、懷酒1951、懷酒·盛開懷、懷酒·福開懷、懷酒·夢開懷等,定位親民,以老名酒、老醬香喚起消費者的時代記憶,重拾經典味道。
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國臺·醬香威士忌系列:以茅臺鎮高溫大曲發酵醬香酒為基底,經固態釀造、雙重蒸餾、雙重陳釀,并運用國際專利技術優化酒體而制成的,具有獨特風格的谷物威士忌。既保留了中國白酒的風骨、又具備國際化的審美。為消費者提供了全新味覺體驗。
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天士力國臺養生保健酒:依托天士力制藥的產業沉淀與創新基因,以天士力制藥標準與國臺醬酒智能釀造技術融合,由院士領銜,頂尖專家和大師反復打磨、科學配比而成的醬香型養生酒。入口是享受,飲后是滋養,滿足消費者對健康飲酒的需求。
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國臺·文創酒系列:以“通”為魂,以“文”為骨,匠心打造國臺九臺系列、皇樽七賢、清明上河圖、盛世龍脈生肖系列等。它們不僅蘊含深厚的文化內涵,更兼具藝術價值。這些產品服務于收藏與禮贈等場景,讓白酒不止于飲用,更成為一種文化表達。
三、國臺好酒的數智基座
為什么國臺能確保每一瓶酒都做到“干凈、不上頭”?答案藏在它的數智化品質體系里。
數智釀造:扎根茅臺鎮二十多年來,國臺以智能釀造改造傳統產業,將12987醬酒釀造工藝周期流程,細化為30道工序、274個環節、1508項指標,建成了從原材料溯源、制曲、釀酒、倉儲、酒體設計、勾調品鑒到包裝出廠的全產業鏈數智化生產體系。這套體系把老師傅的經驗和心法轉化為可精準執行的數字標準,確保了產品品質更穩定、風格更一致。
數智酒庫:國臺智能釀酒車間產出的基酒,還要進行三年的陶藏。國臺為此專門建設了數智化酒庫,在這里,基酒需要經歷漫長壇藏,在陶壇內呼吸吐納,采天地之靈氣,集日月之精華,各種風味物質相互融合平衡,持續地老熟醇化。
數智勾調:在陶藏之后,這些不同輪次、不同風格的酒,還要再經過數字化的酒體設計、勾調品評,以及藝術化的風味設計,方能成就一瓶好喝的國臺美酒。國臺數智勾調,用科學技術,建立了每個輪次基酒風味的成分數據庫,通過數據挖掘,找到能代表每個輪次特有風味的指紋特征,建立指紋圖譜;再用智能算法,精準算出每個輪次基酒的勾調比例。此外,國臺勾調團隊還會用味蕾去“校準”大模型推薦的方案,進行“人工微調”。依托科學的酒體設計體系,融合數智化勾調與人工精調,酒體風味物質更加平衡、批次更一致,口感更穩定。
這套“數字化標準+數智勾調+專利技術”的硬核組合,讓國臺每一瓶酒都經得起科學檢驗,也經得起味蕾考驗。但科技從來不是目的,而是方法。 國臺的好酒哲學始終如一:讓消費者喝到的每一瓶國臺酒,都是一瓶讓人放心、不上頭的好酒。科技為體驗服務,標準為放心托底——這才是數智國臺的答案。
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