上海
咖啡店主理人可以去餐飲店體驗一天，感受煙火氣和客流管理；手工體驗店主理人可以在晚上走進小酒館，看看夜經濟到底怎么運營。
這不是考察，是“換崗”。主理人將穿上對方的圍裙，站進對方的收銀臺。此外還有“非典型顧客體驗日”，主理人以普通顧客身份去同行店鋪消費，只回答一個核心問題：“我愿意二次到店嗎？”反饋采用一對一私密溝通，不公開批評，只真誠建議、互幫互助、共同進步。
5月25日下午，浦江鎮社區文化活動中心一樓的劇場里，坐著一群年輕人，座位名牌上，寫著“汪胖胖餛飩面條”“Kuku Garden”“茉茉莉自然農場”等，他們是浦江鎮“青春小店”的主理人，也是這場浦江鎮紀念五四運動107周年主題活動的主角。
除了“互學互訪”之外，活動現場，新一批青春小店獲得授牌，最新發布的“青春掌柜·π計劃”直擊小店經營痛點。
“浦江鎮18家·缺啥喊我”——這是一個新建的微信群名稱。誰家遇到事了，比如臨時缺冰塊、缺紙巾、缺一次性餐具……群里喊一聲，隔壁兄弟姊妹店就能救急。計劃中還有更多安排：兩家店鋪可以用一張紙質優惠券互相導流，不需要掃碼、不需要核銷系統；每季度，兩三家小店可以自由組隊，推出“卡丁車+披薩”或“農場+茶室”這樣的聯合套餐。
浦江鎮將這些店鋪繪制成了一張“青春小店打卡地圖”，同時推出18店通用的打卡護照，顧客集滿任意5家印章即可兌換聯名禮品。
如果說“π計劃”聚焦的是青春小店的生存與發展，那么隨后發布的“青春聯Meng浦江潮”青年聯動計劃，視野更寬。據介紹，該計劃以三大引擎為驅動：聚焦城鄉互通、區域聯動的“溪海相擁?雙向融通引擎”，串聯鄉村與街區青年力量的“灣眾一心?城鄉共創引擎”，以及搭建青年交流平臺的“街區共振?思想聚能引擎”。
在此框架下，六大青年行動項目同步發布——青年企業家“伙伴行動”、大學生社會實踐“雙向賦能”培育計劃、鄉村振興互訪研學交流活動、“青春小店”潮流市集、青年學習社全域聯動計劃、“青春圓桌派”青年思享沙龍，將青年發展、街區活力與城鄉融合深度耦合。
18家小店，一個微信群，一本打卡護照。這些看似微小的連接，或許正是浦江鎮“青春經濟”最堅實的起點。
原標題：《我愿意二次到店嗎？小店主理人交換身份，探尋青春經濟發展密碼》
欄目主編：祝越 文字編輯：王宛藝
來源：作者：文匯報 張曉鳴
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