甘肅
近期，雙匯攜手合肥工業大學共建的新質肉品聯合研發中心簽約揭牌儀式在合肥隆重舉辦，標志著雙匯在科技創新、產學研協同、肉品產業升級領域邁出里程碑式一步，為中國肉類行業培育新質生產力注入強勁動能。
本次儀式大咖云集，中國工程院院士孫寶國、黃和等專家學者，合肥工業大學黨委書記于祥成、副校長徐寶才等校方領導，雙匯發展董事長萬宏偉、研發副總裁孟少華等企業核心代表，以及安徽省科技廳、農業廳相關負責人共同出席，儀式由合肥工業大學科研院院長陸楊主持?，F場雙方完成項目簽約、中心揭牌，并為院士專家頒發聘書，全程流程規范、成果豐碩。
合肥工業大學作為工科強校，深耕食品科學與工程、智能制造、農產品加工等領域多年，其食品智能制造與品質調控團隊在新質肉品研發、品質管控等方面斬獲多項突破性成果，與雙匯研發布局高度契合。校方表示，肉品產業關乎國計民生與國民健康，是保障糧食安全、建設健康中國的核心產業。此次與行業龍頭雙匯共建研發中心，實現高?；A研究、人才資源與企業產業市場優勢深度融合，助推教育鏈、人才鏈、創新鏈、產業鏈四鏈融合，未來將全力打造國內一流、行業領先、國際知名的肉品科創育才與成果轉化高地。
雙匯作為中國肉類行業標桿企業，數十年深耕全產業鏈布局，現已構建起涵蓋飼料、屠宰、肉品精深加工、生化制藥、智能制造、冷鏈物流于一體的完整產業生態，在行業標準制定、智能制造升級、品牌化發展等方面始終穩居前列。雙匯發展董事長萬宏偉表示，當下全球肉類產業迎來變革風口，消費需求向健康化、功能化、便捷化快速迭代，行業競爭已從規模成本比拼轉向科技與人才的核心較量。雙匯始終將科技創新置于集團戰略核心，依托全新成立的雙匯研究院，持續拓寬與國內外科研院所的深度合作。
據悉，新成立的聯合研發中心將聚焦三大核心方向精準攻堅。一是攻堅新質肉品核心技術，重點研發低脂、高蛋白、功能性肉品，打造自主知識產權創新產品，樹立產業創新標桿；二是深化產學研深度融合，依托雙匯產業平臺與市場資源、合工大專業學科與人才儲備，打通科研成果從實驗室到生產線的轉化通道；三是聯合培育專業創新人才，定向培養兼具理論功底與產業實踐能力的復合型高端人才，筑牢肉類產業長遠發展根基。
儀式同期，中國輕工業聯合會組織專家，對雙匯與合肥工業大學聯合研發的食用畜禽副產品新質加工關鍵技術創新及應用項目開展專業鑒定?；顒悠陂g，雙匯代表團還走訪參觀合肥工業大學校史館、分析測試中心，進一步深化雙方交流互信。
此次新質肉品聯合研發中心揭牌落地，既是雙匯踐行科技賦能產業、創新引領發展初心的重要實踐，也是校企協同創新、產教深度融合的典范之舉。未來，雙匯將全力支撐研發中心建設運營，與合肥工業大學協同攻關、同向發力，持續輸出高品質肉品創新成果，推動肉類產業向高端化、智能化、健康化轉型升級，以硬核科創實力守護國民營養健康，助力食品產業高質量發展。
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