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//前言//

超市隨手多拿一件，

冰箱食材放到過期，

頻繁“順路采購”…

這些不起眼的小習慣，

正在悄悄掏空澳洲家庭的錢包。

而只要改變幾個日常購物方式，

每周食品開支

就可能立刻大幅下降！

改變幾個超市消費習慣，

就能省下一半開支

在生活成本持續上升的背景下，許多澳大利亞家庭的食品開支正在悄悄增加。

但又專家指出，看似固定且“習慣化”的購物方式，往往正是讓家庭預算失控的隱形原因，只要改變幾個消費習慣，立馬能省一半錢！

行為研究專家、來自墨爾本納穆爾的迪肯大學的Paul Harrison教授表示，改變習慣并不容易，但如果想要真正節省開支，就必須在飲食結構和購買方式上做出階段性的調整。

從減少浪費到優化購物頻率，一些看似微小的生活習慣，實際上能夠對每周的雜貨賬單產生明顯影響。

專家首先強調的是“利用已有食材”。

研究顯示，澳大利亞家庭每年平均會浪費約2500至3000澳元的食物，這在節省開支的目標下是一筆相當可觀的損失。許多家庭在購物前并沒有真正清點冰箱和儲物柜，導致重復購買和食物過期。

圖片來源：ABC News

來自陽光海岸的內容創作者、前財務規劃師Cassie Head分享了她的做法，她在每次購物前都會系統檢查家中庫存，包括食品柜、冰箱與冷凍室，再根據已有食材制定一周餐單。

她特別強調減少浪費的重要性，例如將剩余食材重新設計成新菜式，用已有的希臘酸奶制作醬料等方式，避免食材被閑置浪費。

食品零售研究機構Choice的研究員Marg Rafferty也指出，“先從自家儲備出發再規劃購物”是一種非常有效的節省方法。她提到家庭曾因庫存過剩的酸奶，通過改造成料理醬汁和搭配菜肴的方式，成功減少浪費并降低額外采購。

圖片來源：ABC News

在制定購物清單方面，專家一致認為這是控制沖動消費的關鍵步驟。

Harrison教授指出，無論是線下還是線上購物，如果沒有清單，很容易在超市環境影響下購買計劃外商品。理想的做法是將早餐、午餐、晚餐甚至孩子的零食全部納入規劃，并由家庭成員共同參與制定，這樣可以提高執行率，減少“臨時加購”的情況。

他也建議優先選擇能夠跨多餐使用的食材，例如肉末、冷凍蔬菜與豆類，這類食材既能延展餐量，也更具成本效率。

此外，減少去超市的頻率同樣重要。研究顯示，超市通過布局設計、購物車尺寸以及促銷陳列等方式，會不斷刺激消費者增加購買量，因此頻繁進店往往意味著更高的支出。

看清隱藏成本，

避免無感支出

除了購物習慣之外，隱藏費用與定價機制同樣會影響整體支出。

近期來自 Coles 的一項調整引發關注，其線上訂單的包裝費用從1.50澳元上調至2澳元，而這一費用無論訂單大小都必須支付。該變化與Woolworths的現行收費保持一致。

按照 Canstar的測算，如果家庭每周進行一次線上購物，這一變化一年將額外增加約26澳元支出。

圖片來源：Yahoo.au

雖然單次增加金額不大，但專家指出，這類“看似微小”的費用長期累積后會對預算造成持續侵蝕。對于選擇自提服務的顧客，可以通過自帶購物袋的方式避免該費用，但送貨上門服務仍然無法規避。

與此同時，消費者行為調查顯示，越來越多澳大利亞人正在調整購物策略以應對生活成本壓力，包括更頻繁地選擇折扣商品、降低品牌忠誠度，以及將購物拆分到不同超市進行比價。

在具體節省方法上，研究人員也總結了一些具有實際效果的方式，例如：

優先選擇冷凍食品，因為部分冷凍蔬菜和水果價格平均比新鮮產品低約一半；

定期查看超市目錄以掌握折扣信息；

關注單價而非包裝價格來判斷真實性價比；

以及適當進行批量購買并與親友分攤成本；

掌握超市的打折時間段，例如清晨或下午的臨期折扣，也有助于以更低價格購買食品。

圖片來源：ABC News

專家普遍認為，節省雜貨開支并不意味著極端節約或放棄生活品質，而是通過更有意識的消費行為來優化資源分配。

Harrison教授所說，即使在預算緊張的情況下，人們也不必完全放棄那些能帶來情緒價值的小消費，而是在理性規劃與生活幸福感之間找到平衡點。

最后

換句話說，

真正有效的節省，

并不是減少生活，

而是讓每一筆支出都更有意義。

Ref：

https://www.abc.net.au/news/2026-05-28/shopping-habits-to-reduce-grocery-costs/106690004https://au.news.yahoo.com/coles-shoppers-warned-of-overlooked-checkout-detail-amid-2-paper-bag-price-increase-unnecessary-expense-221448354.html

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