日子過得真快,轉眼農歷四月迎來十四,月半的前一天,而這天的習俗可謂特別豐富。在道教文化中,這天為呂洞賓誕辰,其是著名的八仙之一,關于他有很多的傳說,其象征著善良與慈悲,是民間傳說中的行俠仗義、樂善好施的神,同時其為“五文昌”之一,主管文運,在民間深受敬仰。而與之相關的日子,民間流行著豐富的習俗來表達重視,同時也為家人祈福平安順遂。
與此同時,四月十四還是傳統里的菖蒲生日,這是為數不多的以植物作為紀念的節日。明代《群芳譜》和清代《倦圃蒔植記》都有明確的記載。菖蒲是傳統文化中的一個吉祥符號,代表著健康,長壽,吉祥,多福等,所以菖蒲生日也是一個重要的祈福之日。
當然在建除十二日中,每一天都有著不同的說法,今年的四月十四則對應于“閉日”,蘊含著收斂閉藏之意,適合進行一些日常的事情。下面就結合這一天的內容來跟大家分享幾點相應的內容,牢記:1要剪,2不碰,吃3樣,做2事,寓意平安多福,吉祥順利,來看看吧~
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1要剪
修剪菖蒲,這是關于菖蒲生日的一項重要習俗,在《群芳譜》當中有記載:“四月十四菖蒲生日,修剪根葉,無踰此時,宜積梅水漸滋養之。”在古時,人們將其視為“神草”,十分崇拜,會食用菖蒲,用它釀酒,還會在家門口懸掛,以求家宅平安。文人墨客們,喜歡在家中養植菖蒲,而在四月十四這天,則會對其根葉進行修剪,使其長得更好,并且會積雨水來滋養,能讓葉片更加青翠。
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2不碰
不碰肉類,首先這天為呂洞賓誕辰,其屬于道教中的重要節日,遵循這一節俗,要避免食用肉類。與此同時,十四還是佛家文化中的娘乃節,即紀念釋迦牟尼的日子,這天講究吃素,并且到了晚間要開始齋戒。這些習俗都在表達慈悲與仁善,也是希望我們自己能夠保持內心的清凈。當然對于我們來說,炎熱的夏季吃些素食,腸胃也更加輕松舒適。
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吃3樣
長壽面,紀念呂祖誕的日子,民間講究要吃面,祈禱安康長壽,福運綿長。對于夏天來說,吃面也顯得更加開胃,脾胃更舒服。
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1、先在鍋里放一點油熱透,磕入雞蛋,在里邊煎熟后盛出來。接著在底油中補充一點蔥花,生抽,醋,鹽,些許糖,關火后加點蒜泥調勻,然后倒在小碗里待用。
2、接著重新起鍋,往里添上熱水燒開了,面放里邊,馬上就攪一攪,使之散開,兩分鐘后點一次水,過一小會兒就熟了。
3、面撈起來后,放到大碗里邊,用溫水過一遍。另外把青菜放到熱湯里邊煮熟。繼而把面盛到碗里,放上料汁,雞蛋以及青菜,就完成了。
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糕,依照軋神仙的傳統,這天要吃神仙糕,寓意如意吉祥,步步高升。這也是傳統習俗,重要的日子里,糕類都是必備。屆時我們可以蒸一鍋松松軟軟的桂花糕,香甜好吃。
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1、分別準備粘米粉與糯米粉,比例在1:2,放到一起混合好,再補充些糖粉,拌勻了。
2、往里邊撒涼水,然后快速地攪拌,讓粉末轉變為顆粒狀。然后搓搓,用篩子篩一篩。
3、接著在蒸屜上鋪好紗布,將粉類放里邊,可以加一層豆沙餡,之后用粉類蓋住。大火加熱,大約需要四十分鐘,其成型后,撒上些干桂花,即可出鍋。進一步切成小塊就可以吃了。
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豆腐,炎熱的夏日里,豆腐顯得清涼可口,而且自帶鮮美之感,吃著開胃。且它還是傳統里的納福菜,屆時別忘了吃。
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1、配菜準備上,木耳泡上,好了以后洗干凈切絲,胡蘿卜青椒都切好了。
2、豆腐改改刀,變成小方塊,在鍋里添水燒開,這時候加點鹽,豆腐在里邊煮一會兒后撈起來。
3、生抽,醋,糖,清水,鹽,調好之后,再往料汁里邊加點淀粉水。
4、起鍋放油,蔥花以及配菜倒里邊,快速炒炒,香味烹出來,豆腐倒進去,迅速炒好,淋上料汁,繼續輕輕翻動,讓所有的食材都入味,即可出鍋。
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做2事
出門走走,依照呂洞賓誕辰這一主題,民間流行著軋神仙的習俗,據說早在南宋時期便已經開始了,屆時民間會舉行熱鬧的廟會,期間會聚集小吃、工藝品、花鳥魚蟲等攤位,同時還會有巡游以及演出等。那么這時候人們都要前往游覽,據說可以沾到好福氣。而我們也別宅在家里,出門走走,曬曬太陽,看看花朵,也是沾福氣的一種形式。
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把家里清理干凈,從閉日的角度來看,這天適合處理一下日常事務,比如收拾屋子,整理家務等。而且這天也是個祈福之日,我們也要把家里收拾整潔,清掃干凈,迎接福氣進門。同時天氣炎熱悶濕,干凈整潔的居家環境,也讓人更清爽舒適。
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