封面新聞?dòng)浾?劉可欣 圖據(jù)受訪者

近年來，以非遺代表性項(xiàng)目、優(yōu)秀傳統(tǒng)文化為主題的影視劇陸續(xù)引起關(guān)注。好比正在播出的、聚焦秦腔的電視劇《主角》，還有同樣在熱播中，以徽墨傳承為故事主線，由楊紫、韓東君領(lǐng)銜主演的電視劇《家業(yè)》。徽派建筑、古樸墨坊、歙縣漁燈……都成為了劇中的風(fēng)景，為觀眾打造了一場(chǎng)視覺盛宴。

墨，是中國文房四寶之一，也是承載中華民族優(yōu)秀品格的重要工具。無論是山水畫的寫意，還是詩詞的豪情，都需要以墨留于紙上，才能傳承至今。作為曾經(jīng)的貢墨之一，江西省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目瑞墨，始終未改其初心，堅(jiān)持以“歷春秋七載，佳墨始成”的態(tài)度制墨。5月27日，封面新聞?dòng)浾邔ＴL瑞墨市級(jí)非遺代表性傳承人楊永洪。在采訪中他提到，《家業(yè)》的播出，確實(shí)帶動(dòng)了大眾對(duì)制墨技藝的關(guān)注。而這項(xiàng)來自江西的技藝，居然與出生于四川眉山的蘇軾，有著很深的淵源。

《家業(yè)》劇照（圖據(jù)@電視劇家業(yè)）

祖師爺蘇軾傳入瑞金

每年正月初五皆有祭拜習(xí)俗

相傳，瑞墨的制作技藝，便是由蘇東坡傳入瑞金的。在瑞金制墨行業(yè)中流傳著一首詩：“東明觀內(nèi)燃清煙，墨祖坡公對(duì)無言。輾轉(zhuǎn)承襲無歲月，抬頭細(xì)數(shù)已千年。”北宋時(shí)候，蘇軾在瑞金東明觀生活期間，將制墨之法傳授給道長。這便是瑞墨的發(fā)端。

后經(jīng)過墨坊歷代傳承發(fā)揚(yáng)，瑞墨成為瑞金三寶之首，清朝時(shí)更是成為連續(xù)六位皇帝使用的六朝貢品，成為中國古代兩大制墨體系中的重要一脈，世稱江西墨者，即指瑞墨。

因此，蘇軾在瑞金墨坊中被奉為祖師爺，楊永洪在采訪的時(shí)候，也一直以“祖師爺”尊稱這位詩人。至今，當(dāng)?shù)乩夏蝗员Ａ糁磕贽r(nóng)歷大年初五祭拜坡公祖師的傳統(tǒng)，楊永洪也不例外：“在我的印象里，從小到大，在每年正月初五的時(shí)候，都有祭拜坡公祖師的傳統(tǒng)和習(xí)俗。”

楊永洪（右）

瑞墨主要分為三個(gè)大類，一類是松煙墨，一類是油煙墨，第三類是朱砂墨等以礦物為主的彩色墨。松煙墨早于油煙墨出現(xiàn)。在松煙墨的基礎(chǔ)上，直到宋代才正式出現(xiàn)新的分支——油煙墨，這是一種以桐油或是其他動(dòng)植物油為原料的墨系。松煙墨研磨出來寫的字或者畫，在視覺上偏冷峻，給人一種古雅的感覺，這也是蘇軾曾在《仇池筆記》中寫的：“光清而不浮，湛湛然如小兒目睛，乃佳。”

油煙墨則是在古傳相關(guān)札記中有記載：“油煙，須得黝黑而發(fā)亮，泛泛出紫玉光澤。”油煙墨書寫出來色調(diào)更偏暖色。而朱砂墨等彩色墨，則更多的是體現(xiàn)在皇帝用以朱批朱書或書畫家作畫創(chuàng)作用。據(jù)楊永洪介紹，現(xiàn)如今館藏于中國國家博物館的“天書煥彩五色墨”，就是瑞墨作為乾隆年間貢墨的代表。

蘇軾制定取煙標(biāo)準(zhǔn)

歷時(shí)七載方成佳墨

瑞墨的制作主要分八大類工序，約六十四道工藝，但若是細(xì)算每個(gè)流程，其實(shí)應(yīng)當(dāng)是一百多道工藝，制作過程繁雜。

制作瑞墨的第一步，叫做煉煙，一直遵循蘇東坡提出的“松煙取遠(yuǎn)，油煙取近”的原則。所謂的“松煙取遠(yuǎn)，油煙取近”，指的是距離立窯煙灶遠(yuǎn)的地方收取的松煙質(zhì)地更細(xì)膩，品質(zhì)最好；而在收取油煙時(shí)，應(yīng)將煙碗靠近燈盞，距離燈草三寸左右，所收油煙質(zhì)地會(huì)更黝黑細(xì)膩。

取煙

“松煙的取法，制墨業(yè)界一般主要分為立窯法、臥窯法以及工業(yè)龍窯等，瑞墨作坊一直采用的是較古老的秦漢時(shí)期立窯法，這是祖師爺蘇東坡傳下來的收煙方法。而油煙的取法，在古代是細(xì)分為臺(tái)架法和水槽法兩類的。瑞墨的油煙收取方法，采用的是臺(tái)架法，這和國內(nèi)大多數(shù)點(diǎn)煙方法都有區(qū)別。”楊永洪介紹到。

接下來便是熬膠、合劑（將秘傳配方墨藥、兌好的膠、陳化后的煙料等合在一起攪拌均勻）、揉搓成型。而第五道工序，則是瑞墨特有的一道工序，晾灰。楊永洪介紹，瑞墨會(huì)用秋季的沙田稻稻草燒成灰，放置三四年去掉火性以后，再拿去晾灰房使用。“有些地方的制墨行業(yè)可能因?yàn)樯虡I(yè)化速售等原因，覺得沒有必要再經(jīng)過這道工序，或者說相關(guān)晾灰工藝已經(jīng)失傳了，但這卻是古法制墨工序中相對(duì)很重要的一個(gè)工序。我們?nèi)鹉谱骷妓囍校俏ㄒ贿€保留有這一道古老工序的制墨技藝。”

陳煙三年，煉錠一年，陳墨又三年，前前后后七年的時(shí)間，才能讓瑞墨達(dá)到“入紙不暈、歷久不褪”的理想效果。因此“歷春秋七載，佳墨始成”這句話，說的就是制墨技藝中的耐心與靜心。

瑞墨

實(shí)際上，每個(gè)墨坊都有獨(dú)家傳下來的保密配方。這種秘方通常只會(huì)由墨坊的核心人員所掌握，特別是貢墨作坊，更是“視秘方如生命”。哪怕是在《瑞金縣志》記載中“肆中日役數(shù)百人”的輝煌時(shí)代，大多數(shù)制墨匠人也沒有機(jī)會(huì)接觸到這類的“核心商業(yè)機(jī)密”。

“制墨技藝其實(shí)大同小異，只是因?yàn)槲覀內(nèi)鸾疬@里自古以來相對(duì)閉塞，受到外來影響比較少，所以在技藝上保持得比較‘原汁原味’。”因此，在總結(jié)瑞墨特點(diǎn)的時(shí)候，楊永洪用“源正、法古、墨真、質(zhì)優(yōu)”這四個(gè)詞語描述。“按照《瑞金縣志》的記載，瑞墨應(yīng)該就是質(zhì)地細(xì)膩、黝黑發(fā)亮、墨汁泛紫光、氣味芬芳、質(zhì)量上乘，宜書宜畫宜收藏的。”

曾為貢墨盛極一時(shí)

《家業(yè)》切實(shí)帶動(dòng)對(duì)制墨技藝的關(guān)注

在《家業(yè)》中，“貢墨”是推動(dòng)故事發(fā)展的重要情節(jié)。《家業(yè)》中楊紫飾演的李禎因貢墨家破人亡，其“爭(zhēng)口氣”的情節(jié)設(shè)定也在爭(zhēng)奪貢墨權(quán)一事中達(dá)到高潮。而在歷史上，瑞墨也曾是貢墨，“每個(gè)墨坊都追求貢墨權(quán)，是因?yàn)樵诋?dāng)時(shí)，這就是最高制墨手藝的代表。”

據(jù)楊永洪介紹，瑞墨作為貢墨存在的史實(shí)，在史料中有所記載，且實(shí)物也在故宮博物院等博物館中留傳至今。據(jù)清宮造辦處《貢檔》記載，瑞墨的“瑞金墨”“萬年硃”等在清代被列為江西地方貢品“并奉文在案”，見于《清宮貢檔》中“歲貢”“萬壽貢”“年貢”等類別，從乾隆延續(xù)到光緒。而光緒《瑞金縣志》也明確記載有“每年”“向例貢墨一百錠”等句。

如今，因?yàn)闀鴮懛绞降淖兓瑐鹘y(tǒng)墨錠越發(fā)的小眾。“目前瑞墨的主要銷售對(duì)象有三種。”楊永洪說，其一，就是專業(yè)的書法家和畫家，他們?cè)敢饣ňθふ液媚黄涠褪菚嫄酆谜撸黄淙褪鞘詹丶摇?/p>

瑞墨在深圳文博會(huì)

《家業(yè)》中有一句臺(tái)詞：“一個(gè)人對(duì)墨是真心還是假意，全在那手上。”這句臺(tái)詞點(diǎn)亮了整部劇的中心思想，也是以技藝對(duì)應(yīng)品格的凝練表達(dá)。而在楊永洪看來，在當(dāng)代的技藝傳承中，這句話已經(jīng)不足以抵擋時(shí)代洪流所帶來的變化了。“在古代，墨是必需品，市場(chǎng)需求大，做出來多少就能賣出去多少。但是在現(xiàn)代，一個(gè)人對(duì)墨的真心，還真不能光看手上了。”楊永洪說，對(duì)于瑞墨的傳承，一雙手已是不夠，沒有“信仰”和“定心”，唯利是圖的話，“能制出墨，但只是有其形而無其神，根本沒有辦法做出好墨”。

《家業(yè)》在5月17日開播的時(shí)候，正好是楊永洪的生日。冥冥之中，有些像是上天送來的禮物。因?yàn)椤都覙I(yè)》的播出，確實(shí)讓楊永洪切身感受到了人們對(duì)制墨技藝關(guān)注的提升，這對(duì)非遺代表性傳承人來說，無疑是一件好事。2026年5月1日至4日，第二屆江西文化旅游產(chǎn)業(yè)博覽交易會(huì)舉行的時(shí)候，《家業(yè)》還未播出。楊永洪的展位就像其他的手工藝展位一樣，有人因?yàn)楹闷娑v足，但并不多。而在《家業(yè)》播出后，5月21日至25日的深圳文博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，楊永洪帶著瑞墨亮相，其展位面前熱鬧不已。人們駐足、熱議：“你看，這個(gè)好像就是《家業(yè)》里頭那個(gè)墨。”“電視劇確實(shí)拉高了制墨技藝的關(guān)注度，我也希望大家能借此機(jī)會(huì)參與到傳統(tǒng)文化的傳承中來，多多關(guān)注瑞墨技藝的傳承。”楊永洪道。