5月29日，在世界牛奶日和六一兒童節來臨之際，以“智未來、融萬象、悅新生”為主題的第七屆北京牛奶文化節在中關村東升科技園二期拉開帷幕。作為2026年“世界牛奶日·全國乳品營養周”及中國乳協全國乳業嘉年華的重要活動，本屆牛奶文化節由北京市奶業協會主辦，北京漫畫學會協辦，并獲得北京三元食品股份有限公司特別支持，以及中國工商銀行北京分行、中國人民財產保險股份有限公司北京市分公司、中國郵政儲蓄銀行北京分行、家畜產業技術體系北京市創新團隊、北京黨外高級知識分子聯誼會共同支持。

（開幕式）

中國奶業協會、中國乳制品工業協會、首農食品集團以及乳企代表、專家教授、消費者代表等500余人出席現場，線上線下數萬人參與。開幕式上，北京三元食品股份有限公司同步啟動了“三元·北京牛奶節”文化體驗與惠民活動。

（北京市奶業協會會長常毅）

北京市奶業協會會長常毅在致辭中解釋了“智未來、融萬象、悅新生”的主題內涵，其概括了北京奶業從傳統畜牧向現代產業、從單一生產向多元生態、從產品供給向文化潤心的歷史性跨越。經過七載耕耘，北京牛奶文化節已成為全國知名的區域奶業文化IP。本屆牛奶文化節啟幕，以科技為引擎、文化為靈魂，為北京奶業高質量發展注入強勁新動能。常毅表示：“舉辦牛奶文化節，我們的初心始終如一：倡導科學飲奶，提升國民健康；展示北京奶業銳意進取的精神，增強品牌影響力；通過趣味科普激發青少年對奶業的求知欲，培養未來的接班人。”

作為已成功舉辦六屆的奶業文化IP，北京牛奶文化節一頭連著產業發展，一頭連著百姓餐桌，已成為集科普、文化、消費、產業交流于一體的重要平臺。本屆文化節為期三天，通過構建“新質生產力引領—跨界生態融合—人文價值新生”的三維價值體系，打造一場集科普、文化、消費于一體的標桿級奶業盛會。

智未來：新質生產力重塑產業新格局

本屆牛奶文化節，智慧牧場數字孿生系統、全產業鏈質量溯源平臺、智能化乳品加工生產線、綠色低碳冷鏈物流等前沿技術通過展覽等形式全面呈現，生動展示了奶業從傳統制造向科技型、創新型轉變的創新成果。多家參展企業帶來了基于人工智能和大數據研發的功能性乳制品、個性化定制奶品等創新產品，彰顯出北京奶業在精準營養領域的技術突破。行業大咖圍繞科學飲奶與身心健康、青少年成長賦能等熱點話題進行了深度科普。這場關于“一杯奶”的科技盛宴，正在夯實產業發展的底座，聚力鑄就北京奶業的嶄新未來。

（三元食品黨委書記陳一）

作為扎根首都的國有乳企，三元始終堅守民生初心、擔當行業使命。三元食品黨委書記陳一表示，當前，中國乳業正經歷深刻變革：消費分化、渠道重塑、人口結構變遷，行業已從“量的增長”邁向“質的提升”。面對行業變革與消費升級，三元主動求變，通過深化內部改革、聚焦高質量經營，穩步走出了穩健向好的發展之路。

據悉，今年4月，三元正式發布“真鮮活”品牌戰略，以三大堅守踐行國企品質擔當：依托首農食品集團自有牧場，實現奶源自控，以敬畏之心筑牢安全“真”底線；首創“零點生產、當日配送上架”的T+0模式，以極致之心刷新行業“鮮”標準；踐行開放生態發展戰略，聚合頂尖合作資源，以生態“活”朝氣創長期價值。

“從1956年北京市牛奶總站成立至今，時代在變，但三元‘用真心做一杯好奶’的初心未改，守護國民健康、服務首都發展的使命未變。”陳一表示，“未來，三元將持續深化創新，做強產業鏈，攜手行業同仁共促乳業振興，助力首都食品產業高質量發展。”

融萬象：跨界共生構建奶業發展新生態

本屆文化節最大亮點之一是與北京漫畫學會的深度合作，開創“奶業+藝術”跨界融合新模式。前期雙方聯合開展“牛奶與生活”2026主題漫畫征集，收到43個國家和地區的3600余幅作品，精選150余幅優秀作品現場展出，這些作品以生動筆觸描繪牛奶與日常生活的緊密聯系。漫畫愛好者與市民共同繪制奶香漫畫長卷，展現牛奶文化的豐富內涵與時代魅力。中國人壽保險、中國工商銀行、中國郵政儲蓄銀行等金融伙伴共同參與，為北京市奶業協會會員企業提供全方位金融服務，助力解決融資難題、提升抗風險能力。通過奶業文化傳播形式的創新，構建了“以文鑄魂、以業提質、以融聚力”奶業發展新生態。

悅新生：創新消費場景激發內需新活力

本屆文化節品牌市集匯聚三元、蒙牛、光明、圣祥、和潤等知名乳企，集中展出多款優質新品，同步推出惠民讓利活動。八喜冰淇淋、三元梅園宮廷奶酪、六必居特色奶茶等人氣好物備受追捧，市民紛紛駐足細細品嘗、踴躍選購。現場多個活力運動項目，生動詮釋營養膳食與體育運動相輔相成的健康要義，倡導大眾踐行科學飲奶、堅持鍛煉的健康生活方式。創意手作工坊、精彩樂隊演出輪番上演，讓群眾在閑適歡愉的氛圍里，深度體悟底蘊豐厚的奶業文化獨特韻味。通過匠心打造集休閑游樂、美食品鑒、好物選購于一體的沉浸式乳品空間，依托多元互動形式重構消費場景，賦予消費生活全新風貌。

（領導巡展）

七年深耕，乳香滿城。 作為全國奶業版圖中的標桿盛會，北京牛奶文化節迎來第七屆。這一品牌盛會正日益成為連接政府與行業、企業與消費者的“金橋”。本屆活動將持續至5月31日，而備受期待的“牛奶與生活”2026主題漫畫展將延展至6月5日，免費向公眾開放，預計吸引客流超3萬人次。通過“好產品+新場景”的雙重賦能，文化節不僅點燃了消費熱情，更激發了市場新活力，為北京奶業乃至全國奶業振興貢獻了堅實的“北京力量”。

這個初夏，共赴奶香之約，在一杯好奶中遇見美好，在一場盛會中感受活力！（記者 牛安春 劉延正）