四川
小滿過后
枇杷大批量上市
枇杷低卡、好吃、營養在線
可以減脂控卡
枇杷該如何挑選？
哪些人不適宜多吃？
一起來看看
藥食同源
果花葉皆是養生好物
新鮮枇杷不光口感討喜，每100克果肉熱量僅39千卡至47千卡，屬于升糖指數比較溫和的時令水果。它富含β-胡蘿卜素（護眼）、鉀元素（穩血壓）和維生素C，吃起來解饞又能給身體加分。
中醫認為，枇杷是藥食同源佳品，果、葉、花各有養生妙用。據《本草綱目》記載，枇杷“潤五臟，滋心肺”。
川觀新聞資料圖
枇杷果肉：性涼，味甘酸，具有潤肺止咳、生津止渴和胃降逆等功效，對口干、咽燥、輕度干咳等癥狀有一定緩解作用。
枇杷葉：味苦性微寒，有清肺止咳、降逆止嘔的功效，但需經過專業處理后方可入藥或食用。
枇杷花：味淡性平，常用于疏風止咳、通鼻竅。其香氣清雅，適合泡茶或煮飲，作為溫和的日常調養食材。
枇杷葉能止咳
但不建議采摘鮮葉直接食用
枇杷葉是止咳用藥主力，能不能摘取鮮葉直接食用？如何安全食用枇杷？
首都醫科大學附屬北京中醫醫院呼吸科主任醫師祝勇說，如需使用枇杷葉止咳，還是建議前往正規醫療機構或者藥店，在中醫師的指導下使用炮制過后的枇杷葉。
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專家介紹，首先因鮮枇杷葉中含有苦杏仁苷，長期大量食用會有中毒風險。
其次，鮮枇杷葉表層含有絨毛，如不去除干凈反而會導致咽癢咳嗽。
第三，鮮枇杷葉上易殘留農殘及蟲卵等。特別是道路旁及公園內栽種的枇杷果樹，主要作用是綠化觀賞。園林部門會噴灑防治病蟲害藥物，不可避免會有藥物殘留。切不可盲目服用。
第四，勿食枇杷核。枇杷果核含苦杏仁苷成分高，嚼碎吞食后易中毒。
第五，枇杷果食有量、莫空腹。枇杷果雖多汁美味，但含有的有機酸可能會刺激胃黏膜，所以不宜空腹食用，食用也要控量。
吃枇杷分清體質
這幾類人要慎食
枇杷這種時令水果，大多數人適合適量嘗鮮。
尤其是春夏換季容易口干咽干、偶爾輕微干咳的人，吃枇杷能潤燥舒緩；
經常用眼的人群，適量吃枇杷可以抗氧化，養護眼睛；
腸胃蠕動偏慢、偶爾便秘的人群，枇杷里的膳食纖維和果膠能幫助促消化；
在意熱量、減脂控卡又想吃點甜味水果的人，枇杷低卡清甜，負擔不大。
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不過，有幾類人群食用時就要多留意！
? 脾胃虛寒、平時容易拉肚子的人，枇杷偏涼，吃多容易加重腸胃不適，建議淺嘗輒止；
? 風寒感冒、咳白痰的人，大量生吃枇杷，不利于風寒證候恢復；
? 血糖偏高、糖尿病及血糖波動不穩的人群，枇杷含有天然糖分，需要少量分次食用，同時留意血糖變化；
? 體質偏寒的孕期、經期女性，建議根據自身狀態少量食用即可；
? 過敏體質者第一次吃最好先少量嘗試，確認無不適再正常享用。
聽勸！枇杷別亂買
看這4條標準不花冤枉錢
消費者在選購枇杷時，可參考以下標準：
? 果皮呈金黃色，表面帶有自然果粉或“芝麻點”。
? 果皮完整，無明顯破損或黑斑。
? 果蒂新鮮略微泛黃，聞之有清香。
? 手感適中，過軟可能過熟，過硬則未完全成熟。
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來源：新華社、央視新聞、四川日報
編輯：郭舒曼
責編：舒怡
編審：阿比伊木
終審：沙勇
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