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端午至,團(tuán)圓時(shí)。這份布依灰粽大團(tuán)圓禮盒,把貴州千年非遺風(fēng)味與闔家圓滿的心意緊緊相融。鮮肉、軟哨、臘肉、咸蛋黃五花肉、紅糖素粽,足足5味5斤,一次集齊布依灰粽經(jīng)典款,自吃有滋味,送禮有分量,團(tuán)圓時(shí)刻共享地道黔味。
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作為貴州省非物質(zhì)文化遺產(chǎn),布依灰粽的工藝藏著布依族代代相傳的生活智慧。
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草木灰拌米:糯谷草、蘇麻稈燒成細(xì)灰,過(guò)篩后與糯米拌勻,天然堿性中和糯米酸性,軟糯不脹胃,還自帶清潤(rùn)草木香,解膩又助消化;
柴火慢煮6小時(shí):高山粽葉裹滿餡料,柴火慢熬足足 6 小時(shí),肉香、臘香、蛋黃香與草木香深度交融,每粒糯米都吸飽濃郁湯汁,入味透徹;
手工包制+真空鎖鮮:每一枚均為匠心手作,捆扎緊實(shí),獨(dú)立真空包裝牢牢鎖住剛出鍋的原汁原味,干凈衛(wèi)生,儲(chǔ)存便攜,送禮體面。
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5味集結(jié),5斤足量超滿足
? 鮮肉灰粽|經(jīng)典原香,肉汁狂飆
精選新鮮豬瘦肉,布依秘制香料腌制,肉質(zhì)緊實(shí)不柴、咸香醇厚。慢煮后肉汁滲滿每粒糯米,趁熱吃滿口鮮香;切片小火煎至兩面金黃,外酥里糯,煙火氣十足。
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? 軟哨灰粽|焦香油潤(rùn),越嚼越香
貴州特色軟哨為魂,優(yōu)質(zhì)五花肉經(jīng)傳統(tǒng)工藝炸制,外酥里軟、粒粒焦香,油脂充分釋放不膩口。咸香風(fēng)味比普通鮮肉粽更濃郁,嚼著滿是肉香,回味悠長(zhǎng)。
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? 臘肉灰粽|煙熏醇厚,山野風(fēng)味
選用貴州土豬臘肉,松柏枝煙熏半月,肥瘦相間、臘香厚重。煙熏味與草木灰清苦完美平衡,隔水蒸制鎖住純正臘香,搭配清淡綠茶、白粥,咸香不膩,盡顯黔地山野本味。
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? 咸蛋黃五花肉灰粽|流油爆汁,雙倍滿足
一整顆沙軟咸蛋黃 + 大塊五花肉,黃金配比超實(shí)在。慢煮后蛋黃沙軟流油,浸潤(rùn)每寸糯米;五花肉肥而不膩、瘦而不柴,咬開(kāi)爆汁流香,咸香濃郁,一口淪陷。
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? 紅糖素粽|清甜流心,草木回甘
純素?zé)o肉,專為清甜口愛(ài)好者打造。糯米裹入精心熬煮的紅糖漿,蒸煮后紅糖自然流心,甜香溫潤(rùn)不齁膩,搭配草木灰清香,清爽柔和。可直接吃,也可淋蜂蜜、配黃豆粉,解鎖特色甜品吃法。
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五味齊聚
寓意五谷豐登、闔家團(tuán)圓
5 斤足量
夠全家分享、親友小聚
不管是端午家宴、走親訪友
還是日常解饞、送禮傳情
這份禮盒都剛剛好
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用非遺匠心粽食
傳遞最真摯的團(tuán)圓祝福
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