一山藏珍饈，生態育好牛。5月28日，“生態喀斯特·健康關嶺牛”2026年關嶺牛產業專題推介會在廣州成功舉辦。來自關嶺自治縣的生態優質肉牛，跨越山海奔赴粵港澳大灣區，直面市場、對接渠道、鏈接消費，開啟品牌向外發展、產業提質升級的全新步伐。

推介會現場

此次推介會立足市場需求、聚焦產銷對接，搭建產地與銷地、農戶與市場、產品與餐桌的交流平臺，同步進行農特產品展銷暨招商引資活動，吸引了80余家廣州餐飲行業協會、企業及產業專家參會。推介現場，通過播放宣傳片、開展產品特色推介、組織企業交流分享等形式，全方位展示關嶺牛的生態養殖優勢、品質特色和產業發展成果，讓大家近距離認識關嶺牛、了解關嶺牛、看好關嶺牛。

“關嶺牛是貴州黃牛的代表性品種，久負盛名、口碑卓著，我一直非常關注。此次參加推介會，品嘗了牛肉薄片等特色產品，并詳細了解生產工藝后，我發現當地既保留了牛肉原生態的純正風味，又借助現代化工藝提升了產品附加值，對此我十分看好關嶺牛產業的發展前景。”“一帶一路”國際肉牛產業科技創新與戰略研究院辦公室副主任李峙賢告訴記者，依托優良品種底蘊與精細化加工技術，關嶺牛的產品優勢會進一步凸顯，也將為產業開拓更廣闊市場打牢基礎。

農特產品展銷

作為餐飲消費高地，粵港澳大灣區對高品質原生態食材需求量大、市場成熟度高、消費活力強。廣東省餐飲服務行業協會常務副會長黃桂明表示，當前粵港澳大灣區餐飲市場正加速向“原生態、原產地、高品質”轉型，關嶺牛的生態優勢與差異化特色，恰好契合這一發展趨勢。協會將全力搭建對接平臺，不斷加大對關嶺牛的使用和推廣，推動供需雙方資源互通，不僅要組織企業家團隊赴關嶺實地考察，更要推動合作從單純供貨向種養、加工、餐飲一體化延伸，讓關嶺牛快速融入粵港澳大灣區餐飲供應鏈。

以品質為基礎、以市場為方向，以推介促合作、以合作促發展。關嶺自治縣此次赴廣州開展產業推介，不僅有效拓寬了品牌知名度，還進一步打開了對外銷售的新路徑。

農特產品展銷

“我們將以此次推介會為契機，與廣州企業家深化交流、增進互信、攜手合作，全力做好項目對接、要素保障、跟蹤服務等工作，以最大誠意共享生態資源、共抓產業機遇，攜手把關嶺牛產業做大做強、做優做精，實現互利共贏、共同發展。”關嶺自治縣委常委、副縣長宋汝謀表示，下一步，該縣將繼續堅守品質底線，優化養殖標準、完善產銷體系、拓寬銷售渠道，推動關嶺牛從“走出大山”到“暢銷灣區、走向全國”邁進，以特色牛產業為支點，助力鄉村全面振興，打造粵黔協作產業合作新標桿。

來源：安順市融媒體中心