北京
夏日，走進位于山西省忻州市河曲縣西口鎮坪泉村的康泰農業發展有限公司面粉加工車間，嶄新的自動化加工生產線正有序運轉。一顆顆飽滿的小麥、玉米，經過清洗、研磨、篩分等多道工序，蛻變為無添加、無增白、無防腐的面粉。
面粉加工車間內，自動化加工生產線正有序運轉。張軍 攝
倉庫內，一袋袋小麥粉、黃米粉、玉米粉整齊擺放，即將走上千家萬戶的餐桌。這處總投資526萬元的糧食加工項目正式投產，成為坪泉村壯大村集體經濟、帶動村民增收的新引擎。
產業興則鄉村興，產業旺則百姓富。河曲縣西口鎮坪泉村立足本地雜糧種植優勢，因地制宜建起一座“零添加”面粉加工廠，將田間雜糧轉化為放心米面，為村集體經濟注入新動能，讓村民在家門口實現穩定就業。
圖為河曲縣西口鎮坪泉村建成的 “零添加”面粉加工廠。 張軍 攝
一大早，村民梁存珍就來到面粉廠上班。幾個月前，她還在村里靠種地為生，收入不穩定，如今在面粉廠成了熟練工。“在家門口上班，穩定還能照顧家，村里建起面粉廠是實實在在的好事。”
據了解，該項目依托鄉村振興銜接資金與村集體自籌資金，建成1700平方米綜合生產車間、2座百噸原糧倉、500平方米生產輔助用房，配套2條雜糧加工包裝生產線，主要加工小麥、莜麥、黃米、玉米等本地雜糧，實現了農產品從田間到餐桌就地轉化。
項目投產后，吸納了村內10余名勞動力就業，面粉廠優先收購本村及周邊雜糧，打通了農戶銷路，同時為縣城及周邊民眾提供了本土無添加的放心糧。
面粉廠是河曲縣西口鎮坪泉村發展壯大集體經濟的重要項目。 張軍 攝
康泰農業發展有限公司技術員許永全介紹，生產線從原糧進倉到成品包裝，全程不添加任何防腐劑、增白劑和添加劑。“玉米面粉用的全是河曲本地優質玉米，通過多級輕碾、低溫研磨工藝，保留原香原味，讓老百姓吃上放心糧。”
為打造“放心面”品牌，該廠嚴選內蒙古優質小麥，全程采用傳統工藝研磨，堅持原生態生產，生產的“原禾康泰”牌面粉，粉質細膩筋道，蒸饅頭暄軟香甜，包餃子不易破皮，還原了地道面食本味。
坪泉村黨支部書記兼村委會主任張月飛介紹，面粉廠是該村里發展壯大集體經濟的重要項目，每年為村集體增收30萬至40萬元，收入全部用于60歲以上老人的生活補助和醫保補貼。
“該項目讓老百姓吃上了放心面，消化了本地玉米，帶動了村民就業，也讓村集體有了固定收入。下一步，我們將拓展線上線下銷售渠道，讓河曲優質面粉走出河曲、走出山西，讓更多民眾在產業鏈上增收致富。”張月飛說。(完)
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