浙江
導讀：檸季可以獨家使用哈根達斯品牌。
蒙嘉怡丨作者
薛向丨編輯
茶咖觀察丨出品
6月2日，通用磨坊公司（紐約證券交易所代碼：GIS）正式宣布，已與包含檸季在內的投資者集團達成最終協議，將其在中國內地的哈根達斯門店業務整體授權給這一集團。
作為交易的受讓方，檸季將獲得通用磨坊的獨家許可，在中國內地的冰淇淋門店及禮品業務中獨家使用哈根達斯品牌；通用磨坊則繼續擁有并運營哈根達斯在中國的零售和餐飲業務。該交易預計在2026年日歷年內完成交割，尚需獲得必要的監管批準并滿足其他慣例條件，財務條款未予披露。
也就是說，哈根達斯的母公司通用磨坊，把旗下“哈根達斯”品牌在中國內地的兩項業務（冰淇淋門店、禮品業務）的獨家使用權，授權給了另一家公司檸季。但通用磨坊自己仍然保留了該品牌在中國內地的另外兩項業務（零售、餐飲）的經營權。
具體如下：
授權給檸季的業務（檸季可以獨家使用哈根達斯品牌）：
冰淇淋門店：比如哈根達斯的專賣店、甜品店、冰淇淋柜臺等線下實體店。
禮品業務：比如做成禮盒、禮籃形式的哈根達斯冰淇淋產品。
通用磨坊自己保留的業務（不授權給檸季）：
零售業務：指通過超市、便利店、電商平臺等渠道銷售的盒裝、杯裝哈根達斯冰淇淋。
餐飲業務：指供應給餐廳、酒店、電影院等場所的哈根達斯產品（比如作為餐后甜品）。
這意味著檸季獲得了哈根達斯在中國內地的線下門店的運營權，以及未來繼續開店的權利。
哈根達斯品牌于1961年在美國創立，1996年在上海開設首店，是最早進入中國的高端冰淇淋品牌之一，占據了國內購物中心、高端商圈的大量黃金鋪位。根據歐睿國際的數據，以2025年餐飲交易額計算，哈根達斯在中國冰淇淋有限服務餐廳品牌中排名第三，僅次于野人先生和DQ。
檸季2021年創立于長沙，憑借檸檬茶這一細分品類迅速成長，并在一年內完成兩輪融資，投資方包括字節跳動、順為資本和騰訊。壹覽商業數據顯示，截至2026年5月28日，檸季已在國內218座城市開出1985家門店，近10個月凈增長率達到13.17%。
從規模看，檸季雖勢頭不錯，但與頭部茶飲品牌仍有明顯差距。同期蜜雪冰城在國內的門店數已超過3.7萬家，古茗、滬上阿姨也已破萬；即使在同一檸檬茶賽道上，LINLEE林里也擁有1880家門店，與檸季幾乎并駕齊驅。
隨著行業門店數量增加，合適的優質點位日益稀缺，茶飲品牌普遍面臨同質化競爭和坪效增長放緩的壓力。
而哈根達斯的門店點位具有相當高的稀缺價值，這些門店多位于核心商圈、高端購物中心、交通樞紐等優質地段，對于任何線下餐飲品牌而言都是稀缺資源。檸季通過此次交易，獲得了這些點位的經營控制權，從而在冰淇淋和茶飲兩個賽道的點位爭奪中占得先機。
同時，茶飲行業的產品邊界正在快速拓寬，2026年以來，茶飲品牌密集布局冰品品類。壹覽商業數據顯示，2026年以來，已有6個茶飲品牌累計上新31款冰品，霸王茶姬更是一次性推出10款Gelato及3款Gelato茶飲。
冰淇淋與茶飲在消費場景、客群畫像、時段分布上具有高度互補性，檸季獲得哈根達斯品牌授權后，完全有可能將哈根達斯產品線引入現有茶飲門店，或在哈根達斯授權門店內引入檸季的茶飲產品，打造“茶飲+高端冰淇淋”的組合體驗；或者在新開設的復合型門店中同時使用兩個品牌。
此次交易標志著冰淇淋賽道與現制茶飲的融合進一步提速，也正式拉開了冰淇淋點位爭奪的序幕。
過去，冰淇淋市場的競爭主要圍繞產品口味、品牌調性和渠道鋪貨展開。但隨著線下流量成本上升，優質點位正在成為決定品牌天花板的關鍵變量。
此次交易完成后，哈根達斯門店的實際運營方變為檸季，而通用磨坊仍保留零售和餐飲業務。這意味著，在門店端，檸季可以靈活整合哈根達斯的品牌資產與自身的茶飲供應鏈、運營體系；在渠道端，通用磨坊繼續通過商超、便利店等渠道銷售哈根達斯產品。兩者形成錯位協同。
可以預見，接下來冰淇淋賽道的競爭將呈現兩個特點：一是茶飲品牌通過授權或合作方式介入冰淇淋門店運營，利用既有流量和點位優勢反哺新業務；二是優質點位的爭奪將更加激烈，擁有多品牌組合和更強單店模型的品牌能夠承受更高的租金成本，從而擠出單一品牌玩家。
對于檸季而言，拿下哈根達斯門店業務是一步關鍵的多元化棋子。但能否真正實現“1+1>2”的協同效應，取決于其后續在產品融合、門店運營、品牌調性平衡等方面的執行能力。
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