開漲！大魚最高漲0.3元/斤，最新報(bào)價(jià)達(dá)7.9元/斤；中魚價(jià)格保持平穩(wěn)，而加工廠收購(gòu)價(jià)則下跌0.1元/斤。

據(jù)了解，此次魚價(jià)上漲主要受高溫天氣影響。5月中下旬以來，廣東持續(xù)高溫，導(dǎo)致生魚在運(yùn)輸和轉(zhuǎn)運(yùn)過程中的損耗率明顯上升，主要表現(xiàn)為硬骨、掉秤、死亡等問題。損耗率飆升，疊加前期魚價(jià)低迷導(dǎo)致部分養(yǎng)殖戶惜售觀望，市場(chǎng)供應(yīng)出現(xiàn)緊缺，從而推動(dòng)價(jià)格上漲。

而運(yùn)輸損耗的控制水平直接影響成本與價(jià)格。如果魚的體質(zhì)較好，養(yǎng)殖端能做好防護(hù)、導(dǎo)水、停料等管理工作，同時(shí)流通環(huán)節(jié)規(guī)范執(zhí)行抓魚與裝車操作，一車損耗可控制在幾十斤到一兩百斤之間。反之，若防護(hù)、導(dǎo)水等措施不到位，或流通商操作不當(dāng)，損耗則會(huì)顯著增加，嚴(yán)重時(shí)一車可達(dá)幾百斤甚至上千斤。受此影響，流通商收魚更加謹(jǐn)慎，流通成本上升，魚價(jià)因此承壓。

與此同時(shí)，高溫天氣也容易誘發(fā)諾卡氏菌等病害，部分病魚集中上市，導(dǎo)致上漲空間有限。目前市場(chǎng)走貨速度一般，加工廠收購(gòu)節(jié)奏平穩(wěn)，需求端缺乏有力拉動(dòng)，整體行情支撐不足。

總的來看，當(dāng)前短期價(jià)格波動(dòng)屬于市場(chǎng)的季節(jié)性調(diào)整。對(duì)養(yǎng)殖戶而言，近期應(yīng)重點(diǎn)加強(qiáng)高溫期的塘口管理，以減少養(yǎng)殖損耗；同時(shí)密切關(guān)注市場(chǎng)流通情況，結(jié)合自身存魚的規(guī)格與健康狀況，合理規(guī)劃出魚節(jié)奏。

展望后市，業(yè)者普遍認(rèn)為行情將漲跌不定。一方面，隨著存塘魚的持續(xù)消耗，供需關(guān)系正逐步改善，預(yù)計(jì)后續(xù)價(jià)格仍有上漲空間；但另一方面，6月的高溫天氣仍是影響行情的主要變量，短期內(nèi)魚價(jià)可能繼續(xù)小幅波動(dòng)。

一周魚價(jià)：

廣東佛山今日具體生魚魚價(jià)：老魚大魚5.5~6斤頭發(fā)車價(jià)約7.7~7.9元/斤，較上周漲了0.1~0.2元/斤；老魚大魚5~5.5斤頭發(fā)車價(jià)約7.5~7.6元/斤，同比上周上漲0.1元/斤；大魚（新魚）4.5斤發(fā)車價(jià)約7.4~7.5元/斤，較上周漲了0.1元/斤；大魚（新魚）4~4.3斤頭發(fā)車價(jià)約7.3~7.4元/斤，同比上周漲了0.1元/斤；1.5~2斤頭中魚發(fā)車價(jià)7.3元/斤，與上周持平；工廠收購(gòu)價(jià)（老魚）約7.0元/斤，較上周跌了0.1元/斤。

廣東中山今日具體生魚魚價(jià)：3.5~5斤頭大魚（新魚）發(fā)車價(jià)在7.4~7.6元/斤，較上周漲了0.1元/斤；5.5~7斤頭大魚（老魚）發(fā)車價(jià)在7.6~7.7元/斤，同比上周上漲0.2~0.3元/斤；5斤頭大魚（溫棚魚）發(fā)車價(jià)在7.6元/斤，較上周上漲0.2~0.3元/斤；1.5~2斤頭中魚發(fā)車價(jià)7.3元/斤，與上周持平；工廠收購(gòu)價(jià)（老魚）約7.0元/斤，較上周跌了0.1元/斤。

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