懷孕后到底能不能吃車厘子?一句話回答你——能吃,完全能吃,放心大膽地吃。但怎么挑、怎么存、吃多少、什么時候吃最合適,這里面的門道可不少。吃對了,幾百塊一斤的車厘子花得值,自己解了饞還不心疼;吃錯了,買回來放壞了一半,或者一口氣吃太多肚子不舒服,錢花了人還遭罪。
每到車厘子大量上市的季節,準媽媽們站在水果攤前就開始糾結。婆婆說車厘子太貴別買,媽媽說少吃幾顆沒事,自己看著那一箱箱紅彤彤的果子饞得不行,又怕買多了浪費、吃多了出問題。結果越搜越亂,今天說車厘子糖分太高不能碰,明天說車厘子有農殘不敢吃,搞得自己連一顆都不敢動。與其被各種說法牽著鼻子走,不如把這篇文章存下來,照著挑、照著吃就行。覺得內容實用,記得關注【小段說育兒】,后續還會持續更新更多孕期飲食實用內容。
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1、孕期吃車厘子的6個注意事項,記牢了放心吃
車厘子不是不能吃,但吃的時候這6個點必須心里有數,踩了任何一個都容易給自己添麻煩:
每天控制在10顆以內,別因為好吃就停不下來
車厘子甜是真甜,但糖分也是真不低。一斤車厘子的含糖量能頂兩碗米飯,孕期每天吃10顆以內就夠了,大概就是一小把的量。買回來先數出10顆放保鮮盒里,剩下的放冰箱冷藏,吃完這10顆今天就收手。別抱著一整盒邊追劇邊吃,一顆接一顆根本停不下來,等反應過來半斤已經進肚子了。
吃之前一定要洗干凈,別拿清水沖一下就完事
車厘子表面可能有農藥殘留和灰塵,孕期吃進嘴里的東西更要干凈。正確的洗法:盆里加一勺面粉,把車厘子放進去泡5分鐘,面粉會吸附表面的臟東西,再用流水沖洗兩遍,干干凈凈。比只用清水沖效果好太多了,吃著也踏實。
挑硬實的買,軟塌塌的再便宜也別要
車厘子新不新鮮,捏一下就知道。買的時候用手指輕輕按一下果身,硬邦邦的最新鮮,微微有點彈性的也還行,一捏就軟塌塌的說明放久了,口感差還容易壞。再看果柄,綠色的說明剛摘不久,果柄發黑發干的別買,放的時間太長了。
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血糖偏高的準媽媽要管住嘴
如果孕期血糖已經偏高了,車厘子就得少吃或者暫時不吃。車厘子的糖分在水果里算偏高的那一檔,血糖本來就不穩的時候吃這個,數值容易往上躥。每次吃之前翻翻自己的血糖記錄,數值正常的時候少吃幾顆解解饞,數值偏高的時候就忍一忍,等穩定了再說。
別空腹吃,飯后半小時吃最舒服
車厘子酸甜口感強,空腹吃容易刺激腸胃,孕期本來腸胃就比平時敏感,空腹吃下去可能會反酸、肚子不舒服。飯后半小時再吃,胃里有東西墊著,吃著舒服,糖分吸收也更平穩。
別跟荔枝龍眼一起猛吃,容易上火
車厘子屬于溫性水果,跟荔枝、龍眼這些熱性水果搭在一起吃太多,嘴巴起泡、便秘這些問題就來了。孕期本來就容易便秘,再上火就更難受了。車厘子搭配蘋果、梨這些平性水果一起吃,口感豐富也不容易上火。
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2、孕期吃車厘子的5種花樣吃法,解饞還不浪費
光洗干凈直接吃太單調了,下面這5種吃法讓你整個孕期吃車厘子都吃出新鮮感:
車厘子酸奶碗(孕期最有儀式感的吃法)
食材:車厘子8顆、無糖酸奶200g、燕麥片2勺、蜂蜜少許
做法:車厘子洗凈去核切小丁,酸奶倒入碗中,撒上燕麥片和車厘子丁,淋少許蜂蜜。
酸奶的濃稠配上車厘子的酸甜,一口下去層次感特別豐富。早上不想吃干飯的時候來一碗,清爽開胃,比空著肚子強多了。酸奶一定選無糖的,蜂蜜少放一點,有個甜味就行,別放多了。
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車厘子果醬(孕期最實用的存法)
食材:車厘子300g、冰糖50g、檸檬半個
做法:車厘子洗凈去核切小塊,加冰糖拌勻腌2小時讓它出水。倒入鍋中開小火慢熬,邊熬邊用勺子攪拌防止糊底,熬到濃稠擠入半個檸檬汁,裝進提前消毒過的玻璃瓶里,放冰箱能存兩周。
早餐抹面包、拌酸奶、沖溫水喝都行。一次多做點存起來,想吃的時候隨時有,比外面買的果醬干凈太多了,也不用擔心亂七八糟的添加劑。
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車厘子冰棒(孕期最解暑的吃法)
食材:車厘子10顆、酸奶100ml、蜂蜜少許
做法:車厘子洗凈去核切小丁,和酸奶、蜂蜜一起倒入冰棒模具,放冰箱凍4小時以上。
夏天熱得心煩的時候來一根,涼涼爽爽特別舒服。比外面賣的雪糕干凈太多了,沒有亂七八糟的添加,吃著也踏實。一次多做幾根凍起來,每天一根剛好解饞。
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車厘子吐司(孕期最有滿足感的早餐)
食材:吐司2片、車厘子5顆、奶油奶酪適量
做法:吐司放烤面包機烤到微脆,抹上一層奶油奶酪,車厘子洗凈去核對半切,擺在吐司上。
顏值高味道好,拍個照發朋友圈都有面子。孕期早晨不想花太多時間做飯的時候,3分鐘搞定一頓有水果有主食的早餐,簡單又有滿足感。
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車厘子氣泡水(孕期最清爽的飲品)
食材:車厘子5顆、無糖氣泡水1杯、冰塊幾塊、薄荷葉幾片
做法:車厘子洗凈去核切小丁放杯底,倒入無糖氣泡水,加冰塊,放幾片薄荷葉點綴。
比喝白水有意思多了,氣泡水的刺激配上車厘子的酸甜,下午犯困的時候來一杯,整個人都清醒了。無糖氣泡水零卡零糖,孕期喝著完全沒負擔。
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3、孕期買車厘子和存車厘子的4個實用技巧
買車厘子就看三個地方:果柄綠不綠、果皮亮不亮、捏起來硬不硬。果柄發黑的不新鮮,果皮暗淡沒有光澤的放久了,捏起來軟塌塌彈不回來的口感差。這三點記住了,去水果店買車厘子就不會被坑。
別一次買太多,吃多少買多少:車厘子不耐放,常溫下2天就開始變軟,冰箱冷藏最多也就存5天。一次買一斤就夠了,吃完再買,別圖便宜一次買三斤,結果放壞了一半,幾百塊錢打水漂。
存車厘子千萬別洗了再放:很多人習慣買回來先洗干凈再放冰箱,這是大忌。車厘子沾水后表面更容易滋生細菌,壞得更快。買回來直接連著果柄放冰箱,吃之前再洗,能多存兩三天。
JJ級和JJJ級自己吃沒必要糾結:車厘子按大小分等級,JJ級和JJJ級口感差別沒你想的那么大,但價格差不少。孕期自己吃買JJ級就夠了,性價比最高。JJJ級個頭大適合送人,自己吃沒必要花那個冤枉錢。
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4、不同孕周吃車厘子的小建議
孕早期(1-12周):這個階段很多準媽媽孕吐吃不下東西,車厘子酸甜的口感反而能讓嘴里舒服一點。每天吃5到8顆就夠了,別貪多,少量吃最舒服。
孕中期(13-27周):胃口回來了,可以適當增加到每天10顆。這個階段是整個孕期最舒服的時候,車厘子酸奶碗、車厘子冰棒、車厘子氣泡水換著來,怎么開心怎么吃。
孕晚期(28-40周):肚子大了容易便秘,車厘子含有一定的膳食纖維,適量吃對腸道蠕動有幫助。但量一定要控制在8顆以內,別因為快生了就放開吃,糖分攝入太多對自己和寶寶都不好。
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孕期吃車厘子這件事,核心就一句話:能吃,控量吃,洗干凈吃,飯后吃,別放太久再吃。把這幾個原則記住了,整個夏天都能安心吃車厘子,不用看著別人吃自己干饞。車厘子酸奶碗、車厘子果醬、車厘子冰棒、車厘子吐司、車厘子氣泡水輪著來,吃法多得很,整個孕期都不會膩。
這份孕期吃車厘子指南你可以直接存下來,整個夏天對照著吃。關注【小段說育兒】,后續還會持續更新更多孕期飲食技巧和實用食譜,幫你從孕早吃到孕晚,輕輕松松不焦慮。有什么想吃的、拿不準能不能吃的,評論區留言,咱們一起聊~
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