北京
近期酒水行業集體掀起輕量化浪潮：中國酒業協會攜茅臺、五糧液、汾酒等九大頭部白酒品牌史無前例推出50ml“T9小酌瓶”，瞄準單人獨飲與即時消費；RIO微醺系列持續領跑預調酒賽道，梅見穩居果酒第一；連傳統黃酒，也憑借低度會稽山爽酒（氣泡黃酒，僅用2年便成為億級大單品）成功撬開Z世代錢包。
但其中最亮眼的當屬無醇啤酒，成為酒水行業增速最快的品類之一！很多人誤以為它是兌水啤酒，實際上我國標準明確規定，無醇啤酒指酒精度≤0.5%vol的啤酒，通過專業脫醇技術去除大部分酒精，同時還能保留麥芽香氣、啤酒花風味和綿密泡沫。
在歐美，無醇啤酒早已成為主流。IWSR數據顯示，2023年全球無酒精和低酒精啤酒市場價值已超130億美元，歐洲占據約40%的市場份額。而國內市場過去因口感問題發展緩慢，直到近一兩年技術大幅升級，保留了90%以上原酒風味，才真正跨過消費者接受門檻。好喝還不上頭，也讓無醇啤酒開始吸引年輕人和女性消費者，便利店渠道更是為其按下加速鍵，2025年便利店渠道銷售占比約30%，成為重要分銷陣地，完美匹配下班路上、加班解乏等即興消費場景。
目前國內市場表現亮眼的無醇品牌并不少，三得利All-Free 2025年銷量突破5000萬箱，科羅娜零醇銷量同比翻倍......巨頭為何爭相布局？自然是利潤。無醇啤酒商超價約為普通啤酒的1.5-2倍，毛利率比傳統啤酒高出約15個百分點，且市場規模還在持續增長，博研咨詢預測2026年將攀升至175.8億元。
一句話，小酌時代全面登場！#無醇啤酒 #零度啤酒 #啤酒 #微醺經濟 #低度酒
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