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丙午年/玖芒種
2026年6月5日 - 2026年6月20日
螳螂生;鵙始鳴;反舌無聲?
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芒種,二十四節氣第九個節氣,也是夏季的第三個節氣。每年6月5日或6日,太陽運行至黃經75°,芒種如約而至。《月令七十二候集解》有言:“五月節,謂有芒之種谷可稼種矣。”芒種,是夏收的尾聲,也是夏種的序章。此時,北方麥浪金黃,南方晚稻初栽,“有芒的麥子快收,有芒的稻子快種”,一個“忙”字,道盡了芒種時節的核心氣韻。
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芒種的“芒”與“忙”諧音,農事繁忙是底色,而江南姑蘇的芒種,卻在忙碌之外,藏著青梅的酸、楊梅的甜,與水鄉獨有的慢夏閑情。
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芒種三候?時序輪轉,萬物有聲
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芒種,是夏日的第一個轉折點。天地陽氣至此愈發旺盛,物候的變化,比時節的更迭更為鮮明。
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一候,螳螂生。
芒種時節,氣溫升高,濕度漸增,蟄伏在草叢間的螳螂卵終于破殼而出。這些鐮刀狀的小獵手,循著時節而生,在麥浪與綠葉間開始了生命的第一輪捕獵。古人觀螳螂生,視作芒種陽氣升騰、萬物競長的標志,也預示著盛夏的腳步,已然臨近。
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二候,鵙始鳴。
鵙,即伯勞鳥,古人稱其為“百勞”。芒種前后,伯勞鳥開始在枝頭鳴叫,聲音清厲,如催耕的號角。傳說伯勞鳥感陰而鳴,它的啼聲,是天地陰陽之氣流轉的信號,也為熱鬧的夏日,添上了幾分山野間的野趣與生機。
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三候,反舌無聲。
與伯勞鳥的鳴叫相反,芒種三候時,百舌鳥卻漸漸停止了歌唱。這種善仿百聲的小鳥,此時感應到了陰氣初生,便悄然噤聲,歸于靜默。古人認為,反舌無聲,是順應陰陽變化的表現,也象征著萬物生長的節奏,在喧鬧中悄然轉向沉淀。
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芒種節氣神?句芒護農,倉廩可期
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民間信奉的芒種節氣神,帶著濃厚的農耕底色,主要有兩個版本,皆與“收種”二字緊密相連。
其一為句芒神。句芒本是春神,主草木生長,到了芒種,他便化身為督促農事的守護神。句芒神常被描繪成手持細鞭、腰掛稻秧的少年模樣:左手執鞭,催促農人搶收麥子;右手握秧,提醒百姓及時插秧。句芒神的衣著細節,還藏著古人對年景的預判:穿草鞋預示降水偏少,光腳束褲則寓意雨水豐沛。從立春勸耕,到芒種促種,句芒神守護著農耕的關鍵節點,也護佑著一年的風調雨順。
其二則是糧官神。芒種麥收,是“龍口奪糧”的關鍵時節,冰雹、暴雨、大風,任何一場惡劣天氣都可能讓半年的辛勞付諸東流。于是,糧官便成了芒種神的另一化身。他坐鎮田頭,監督麥收、管理歸倉,寄托著百姓“搶收顆粒歸倉,祈愿倉廩豐實”的樸素心愿。無論是句芒還是糧官,芒種神的內核,都是對豐收的期盼,對耕耘的敬意。
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舊時姑蘇芒種?水鄉農俗,食里藏夏
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地處江南水鄉的蘇州,芒種時節農事繁忙,民俗亦與農耕、物產緊密相連,藏著老蘇州順應時節的生活智慧。
芒種動三忙,水鄉農事興
蘇州鄉間自古有“芒種三忙”的說法:搶收、插秧、繅絲。此時,冬小麥成熟,田間麥浪金黃,農人搶收麥子,脫粒、晾曬、入倉一氣呵成;水田蓄水完畢,秧苗移栽,家家戶戶趁著晴好天氣搶插晚稻;蠶繭豐收,蠶婦晝夜繅絲,絲車聲與田埂上的吆喝聲交織,是水鄉最鮮活的芒種圖景。
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青梅煮酒,楊梅嘗鮮,食俗里的江南味
芒種時節,蘇州的風物,全在一口酸甜里。
青梅,是芒種的主角。此時青梅青圓飽滿,帶著清冽的酸香。老蘇州會摘下青梅,用白糖腌制,或浸入老白干,釀成青梅酒。青梅的酸澀,被時間釀成溫柔的酒香,是消解夏暑的絕佳滋味。清人沈朝初在《憶江南》中寫:“蘇州好,玉疊結酸梅。”可見青梅在姑蘇人心中的分量。
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緊隨青梅而來的,是楊梅。太湖邊的楊梅成熟,紫瑩瑩的果子帶著晨露,酸甜多汁。蘇州人不僅鮮食楊梅,還會將其制成楊梅干,或是入菜提鮮,一口下去,暑氣全消。
此外,芒種前后白魚肥美,清蒸白魚是姑蘇人家餐桌上的常客,幾絲蔥、一點醬油,便能嘗盡“天下第一鮮”的本味。
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送花神,餞花歸去
芒種,是百花凋零的時節。古人多情,會在此時舉行“送花神”的儀式,餞送花神歸位。姑娘們用彩線系上花瓣,系在枝頭,或是將落花埋入花冢,感念春日的饋贈,也期盼來年花開依舊。
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如今姑蘇芒種?夏木成蔭,忙閑皆得
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如今的姑蘇芒種,褪去了舊時農忙的喧囂,卻把初夏的生機與煙火,藏進了日常的風景里。
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抬頭是藍天云影,大片的云朵在澄澈的天空舒展,下方是層層疊疊的綠意:水杉林筆直挺拔,葉片在陽光下泛著鮮亮的光澤;荷塘里的睡蓮悄然綻放,粉白的花瓣在碧葉間舒展,水珠在新葉上滾動,映著天光;藤蔓爬滿紅磚老墻,為斑駁的墻面披上一層濃綠的薄紗,像一封寫給初夏的信。
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街角的石榴花開得熱烈,橙紅的花朵綴滿枝頭,像跳動的火焰;杏樹枝頭掛滿青果,毛茸茸的果子藏在綠葉間,是將熟未熟的青澀模樣。鄉野的麥田里,麥浪已收,只剩下成捆的麥秸,農人扛著農具走過田埂,遠處的電動車駛過鄉間小路,依舊是水鄉最熟悉的煙火氣。
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湖畔的帳篷支起,游人臨水而坐,看湖光映著樹影,風里帶著草木與水汽的清香;巷尾的書店亮著暖燈,窗內的身影靜靜閱讀,窗外是紅磚黛瓦,光影在書頁間流轉。姑蘇人依舊守著芒種的食俗,買上一籃青梅、一斤楊梅,或是煮一壺梅酒,或是蒸一盤白魚,在酸甜滋味里,接住初夏的第一縷清風。
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芒種,是耕耘,也是收獲;是告別,也是新生。它藏在麥浪的金黃里,藏在青梅的酸甜里,也藏在姑蘇滿城的綠意與煙火里。忙有所獲,閑亦有得,愿我們在這個時節,不負耕耘,不負時節,在姑蘇的夏風里,奔赴下一場豐盈的收獲。
— FIN —
視 覺 / 喜瑪拉雅北坡的魚、蘇州本地寶、網絡
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