江蘇
現代快報訊（通訊員 孫娜 記者 鄭陽）2026年高考在即，徐州賈汪非遺花餑餑成了考場外最熱門的吉祥物。
在徐州市級非物質文化遺產“賈汪花餑餑”代表性傳承人馬文婷的工作室里，金燦燦的向日葵、棱角分明的“狀元粽”整整齊齊擺了一排。揉、搓、捻、捏之間，普通的面團被賦予了生命。那款名為“一舉奪魁”的花饃，向日葵花瓣層層舒展、昂然向陽；另一款“狀元粽”造型端正，配以精美紋樣，暗合“一舉高中”的好彩頭。
為了做到好看又好吃，馬文婷堅持用新鮮果蔬汁純天然調色，以牛奶和面，完全摒棄了傳統花饃只可觀不可食的顏料。將傳統手藝與高考祝愿相結合，并非馬文婷的第一次創新。
為了學好最地道的花餑餑技藝，她曾專程前往山東、陜西等地尋訪名師。學成歸來后，她不斷突破春節面點的單一場景，開發出“饅頭蛋糕”“大展紅兔”等爆款造型，還通過線上直播帶貨，讓這門老手藝煥發新生。
這批專為高考定制的花饃一經亮相，便吸引了眾多考生和家長的目光。不僅本地訂單火爆，更有淮安、棗莊乃至上海的家長慕名而來。
近年來，徐州市賈汪區持續推動非遺進社區、進校園，積極活化本土非遺資源。這次傳統花饃與高考祝愿的美妙邂逅，不僅揉進了匠人的深情祝福，更承載著社會各界對廣大學子的殷切期盼。
（通訊員供圖）
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