“世界酒中國菜”受邀出席赤水產業盛會，市委汪能科書記主旨致辭共繪“酒食文旅”新藍圖

2026年5月17日，貴州赤水 —— 近日，“2026赤水金釵石斛產業高質量發展推介會”在貴州省赤水市隆重召開。作為推動中國酒食文化走向世界的知名平臺，“世界酒中國菜”全球組委會代表及ICGIA國際推薦官受邀赴赤水參會，與來自中國科學院、農業農村部、中國中藥協會等單位的院士專家、行業龍頭企業家齊聚一堂，共探道地仙草傳承之路，共商大健康產業高質量發展大計。

書記主旨致辭：“六瓣真意”詮釋丹霞仙草時代價值

會上，遵義市人大常委會副主任、赤水市委書記汪能科發表了熱情洋溢的主旨致辭。他以金釵石斛花開六瓣的自然形態為引，深情闡述了這株石上仙草的“六瓣真意”，生動描繪了赤水產業的宏偉畫卷：一曰靈秀，藏山水之靈氣；二曰道地，蘊本草之芬芳；三曰精神，顯風骨之脊梁；四曰富民，含百姓幸福滋味；五曰興業，聚產業發展活力；六曰新程，向嶄新未來闊步前行。

汪能科指出，歷經三十年深耕，赤水金釵石斛種植規模已達10萬畝，綜合年產值超10億元，成功帶動上萬群眾穩定增收，真正實現了“石上生金、產業富民”。當前，赤水正站在藥食同源、標準引領、產業升級的新起點，誠摯邀請全國各地的企業家、投資機構、科研院所來赤水投資興業。他鄭重承諾，赤水將以最優政策、最佳環境、最好服務保駕護航，期盼與各界一道，在精深加工、品牌營銷、文旅融合上匯聚才智，讓“石上仙草”在新時代綻放更絢麗的光彩。

跨界賦能：“世界酒中國菜”解鎖地標產業新場景

“世界酒中國菜”的受邀出席，為赤水特色產業的跨界融合注入了全新動能。依托該平臺在全球餐飲與高端消費領域的渠道優勢，赤水的“雙地標”資源迎來了創新性的表達。

活動期間，由廣東食藥同源健康研究中心與“世界酒中國菜”歷時三年聯合研發的“斛掌門”牌金釵石斛醬酒成為全場焦點。該產品將赤水獨有的金釵石斛精華注入醬香白酒之中，打造了高端養生酒類的標桿之作。此外，雙方還依托“世酒中菜”的全球供應鏈網絡，推出標準化的高端食材滋補品牌，并計劃深度捆綁赤水丹霞（世界自然遺產）、金釵石斛（國家地理標志）與茅臺鎮醬酒文化等超級IP，開發兼具藝術價值與實用價值的文創周邊。

“世界酒中國菜”相關負責人表示，此次攜手赤水，旨在以“文化鑄魂、文旅融合、文創增值”的路徑，賦予地方特色產品全新的國際商業邏輯。未來，平臺將持續發揮橋梁作用，通過舉辦“金釵石斛宴”等特色活動，打造“游赤水丹霞、品石斛宴、飲地標酒”的沉浸式體驗，助力赤水大健康產業從地方實踐走向全國乃至全球市場。