浙江
6月1日清晨，臨海市河頭鎮(zhèn)嶺下塘村的一處藍(lán)莓地中，沈海敏和妻子金素文埋頭采摘。稍晚，沈海敏將這些藍(lán)莓裝車，送往天臺的水果店。
沈海敏夫婦的忙碌是當(dāng)?shù)厮{(lán)莓種植戶的縮影。自2003年引進(jìn)栽培藍(lán)莓，臨海不斷篩選和引進(jìn)適合本地種植的優(yōu)良品種，先后斬獲浙江省精品水果展銷會金獎和浙江省農(nóng)博會金獎，深受消費者青睞。
目前，臨海藍(lán)莓種植面積3000多畝，產(chǎn)量約1300噸，產(chǎn)值約4500萬元。“藍(lán)莓種植主要分布在白水洋、括蒼、河頭、東塍、邵家渡、匯溪等地。”臨海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局特產(chǎn)技術(shù)推廣總站站長金國強說，藍(lán)莓經(jīng)濟(jì)效益顯著，當(dāng)?shù)匾雅嘤?5家藍(lán)莓企業(yè)。
藍(lán)莓是當(dāng)?shù)貧v史悠久的野生種質(zhì)資源，但野生藍(lán)莓的果子食用性差。2003年年初，臨海引進(jìn)藍(lán)莓經(jīng)濟(jì)作物品種“兔眼藍(lán)莓”。該品種大約7月成熟，產(chǎn)量較高，但口感偏粗，并非理想的藍(lán)莓鮮食品種。
2007年年初，臺州市君臨藍(lán)莓有限公司引進(jìn)40多個藍(lán)莓品種，通過觀察性狀、生長狀態(tài)和產(chǎn)量等，篩選出奧尼爾、密斯黛和萊克西三個品種。
“這三個品種非常適宜在臨海種植，品質(zhì)也很好。其中，奧尼爾在5月中旬成熟，密斯黛和萊克西成熟期稍晚，三個品種形成了明顯的成熟期梯度，從5月持續(xù)成熟到7月。”君臨藍(lán)莓負(fù)責(zé)人林海瑛介紹。
臨海市雙圣水果專業(yè)合作社的果園里，工人們挎著籃子穿梭藍(lán)莓叢中采摘果實，為釀造藍(lán)莓酒準(zhǔn)備原料，今年合作社打算釀1萬斤藍(lán)莓蒸餾酒。
2009年4月，臨海市雙圣水果專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人林士根開始種植藍(lán)莓，專攻精品市場。精品藍(lán)莓統(tǒng)一包裝后能賣到80元一斤，剩下的小果僅10元多一斤。面對懸殊的價格差，林士根萌生了用小果釀酒的念頭。
2011年6月，林士根嘗試用藍(lán)莓泡酒。這款酒沒有對外售賣，朋友們喝完后給了好評。他明白，要想讓藍(lán)莓酒走向市場，必須提升品質(zhì)。為此，他輾轉(zhuǎn)東北、新昌等地尋找合適的釀酒廠。2024年6月，林士根與一家外地酒廠合作，釀造了5000斤藍(lán)莓蒸餾酒。
經(jīng)過品牌包裝，合作社創(chuàng)立“半勾亭”藍(lán)莓蒸餾酒品牌，去年年底，這批酒就已售罄。
藍(lán)莓蒸餾酒的熱銷，促使林士根擴(kuò)大藍(lán)莓種植規(guī)模，以保障原料供應(yīng)。去年至今年上半年，他新增了150畝藍(lán)莓種植面積。
“藍(lán)莓種植后，一般要到第三年才能豐產(chǎn)。藍(lán)莓蒸餾酒銷量持續(xù)向好，萬一自家藍(lán)莓供應(yīng)不上，還打算收購其他種植戶的藍(lán)莓。”林士根說。
在臨海，追求規(guī)模化生產(chǎn)的藍(lán)莓種植戶，都會注冊成立商標(biāo)，形成自己的藍(lán)莓品牌。從散戶到企業(yè)，大大小小的藍(lán)莓品牌在鄉(xiāng)野之間生長出來。2020年，臨海市特產(chǎn)技術(shù)推廣總站注冊“臨海藍(lán)莓”地理標(biāo)志證明商標(biāo)，藍(lán)莓品牌從單打獨斗走向了整合發(fā)力。
23年，從外來品種到尋常百姓的盤中佳果，臨海藍(lán)莓的故事，說到底是一群人眼光獨到、行動果決、不服輸不怕難的故事。
作者：莊嘉瑜 孫金標(biāo)
編輯：王瀟瑩
一審：符薇薇
二審：泮永翔
三審：黃元杰
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