最近,我們都知道濮陽正在籌備第四屆涼皮美食季,這是廣大吃貨們的福利,你知道為什么咱們濮陽要不間斷的舉辦涼皮美食節嗎?
主要原因我認為是:濮陽涼皮產業已形成規模化效應,全市擁有數千家涼皮門店,并培育出如“1+1涼皮”、“裹個涼皮”、“馬裔涼皮”、“茶水房釀皮”、“彩裹涼皮”、“心語涼皮”等知名連鎖品牌。前三屆美食季累計吸引游客超60萬人次,有效帶動了本地餐飲與文旅消費,有助于打造區域美食IP。
第二個原因是:現場將會匯聚?30余家?本土老牌涼皮品牌現場展銷。設有非遺展區,傳承人現場展演傳統手藝。集中展示本地無公害果蔬、雜糧特產,以及壯饃、灌腸、高爐燒餅等濮陽特色小吃。適合同行交流,互相成長。
第三個原因是:一群熱愛涼皮的人們。濮陽是一個涼皮窩子,很多人都很喜歡吃涼皮,希望濮陽美食出圈。連續承辦三屆涼皮節的詩和田野傳媒總經理張洪博認為:濮陽涼皮已經成為文旅消費的名片,多次登上熱搜,人民日報專題報道,成為城市的驕傲,成為一種精神的寄托,據說現在上海、廣州、深圳、杭州等都開了濮陽涼皮的門店,社會影響力越來越大,政府越來越關注和支持,老百姓很支持、很喜歡。
作為濮陽人,你希望濮陽涼皮出圈嗎?談談你的看法。#濮陽涼皮 #裹涼皮 #美食#濮陽 #濮陽涼皮文化節
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