北京
目前，新一季小麥的收獲工作正在進行中，整體的進度已經成功突破了62%這一比例，在各個地區的情況中，安徽地區的收割工作基本上已經全部完成，河南產區的收割進度超過了90%，江蘇地區完成了大約65%的收割量，其實事實上，山東、山西以及河北等北方的主要產區，它們的收割進度相對來說比較緩慢，進度分別是30%和10%左右，這種快速的進展為全年小麥能夠實現豐產的預期提供了非常強有力的支撐。
最近這段時間，基層對于新麥的收購價格出現了明顯的分化情況，品質較低的芽麥，它的價格區間比較寬，主流的報價維持在1元錢每斤上下；萌動芽麥的價格有小幅的上浮，達到了1元到1.15元每斤；而那些符合入庫標準的高品質小麥，價格已經攀升到了1.18元至1.2元每斤，和2025年同期相比，價格水平略微要高一些。
市場中的供需矛盾，正在推動著優質小麥的價格不斷走強。
雖然小麥豐產的預期是明確的，但是市場在供需結構方面存在著顯著的差異，從一個方面來講，糧庫提前就啟動了收購工作，再加上面粉企業對于優質小麥有著剛性的需求，這就導致達標的小麥供應變得越來越緊張；從另一個方面來講，低品質小麥的庫存是充足的，所以它的價格波動范圍是有限的，正是這種供需之間的錯配，使得優質小麥成為了價格上行的主力，實際上整個市場并沒有形成普遍上漲的格局。
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