小棚蝦養殖業，正站在一個歷史性的十字路口。

從產業規模看，全國小棚蝦養殖規模已突破45萬張，產量占全國對蝦總產量的30%，年產量占南美白對蝦設施養殖的一半以上。

華南小棚更是異軍突起，廣東、廣西、福建等地已形成超12萬張棚的規模化布局，帶動種苗、飼料、動保等投入品市場規模超40億元。

然而，在高速擴張背后，產業正經歷一場殘酷的生存考驗。從臺山到湛江，從北海到防城港，2026年春茬蝦孢子蟲病肆虐，全行業虧損面大。

在臺山核心產區，一季度孢子蟲發病率高達40%，多在放苗后25~30天集中暴發，虧損棚占比達70%，其中30%嚴重虧損（虧損額超1萬元/棚）。

病害之外，蝦價低迷則是另一重絞索。2026年4月中旬，臺山小棚蝦25頭規格均價僅15~16元/斤，較去年同期下跌8~10元/斤。

當前蝦價長時間處在20元/斤以下，對于養殖戶而言，只有當單棚均產達到3000斤、利潤超過2萬元，才能在市場上站得住腳。

裝備升級賽：華南、江蘇小棚積極改造

面對微利時代，提升單產、降低成本成為養殖戶的唯一出路。當前最現實的選擇，是對小棚進行硬件升級。

江蘇作為傳統主產區，當前大部分小棚正在積極改造升級，核心手段有三：水位加深、增氧升級、投料機安裝。養殖戶將原水深80公分至1米的塘底加深至1.4~1.5米，單棚增氧機功率提升至2~3千瓦、配備100多個氣頭，并開始大規模安裝投料機。

這一輪升級的目標十分明確，即通過加深水位和加大增氧提高養殖密度，通過精準投喂降低飼料系數，將單棚產能從原先的2000~3000斤推高至5000~6000斤。

然而，江蘇的升級之路并非坦途。早年建設的產業園區電力配套標準偏低，單棚變壓器功率僅1千瓦，雖部分園區具備增容能力，但更換或增設變壓器的成本高昂，僅能完成部分改造。

華南小棚在前幾年建設時大多沿用江蘇早期模式，如今同樣面臨升級的緊迫需求。

當前，華南小棚單棚均產2500~2600斤已屬高產，但以近兩年的蝦價計算，這個產量水平將難以盈利。改造成深水棚后，產量能輕松提升至3000~3500斤，甚至4000斤以上。

在這輪升級中，華南小棚具備明顯的后發優勢。

部分園區在規劃時便預留了充足的電力空間，單棚變壓器功率可達3~4千瓦，上千畝的園區配備十幾臺500千瓦的變壓器，可滿足未來單棚提升到4~5千瓦的用電需求。

投料機：從“嘗鮮”到“標配”

自動投料機的普及，被認為是未來一兩年內改變小棚產業格局的關鍵變量。

廣東漾海水產養殖有限公司董事長沈小杰認為，“投料機將成為小棚蝦養殖的標配。”

當前華南小棚投料機普及率仍不足10%，但截至2026年底有望突破10%~15%，預計3~5年內有望上升至40%~50%。

正如陽江漾海園區內養殖戶郭老板提前一個月標苗，春茬蝦在清明前后上市，平均畝產2700~2800斤，最高棚產3500斤，售價19~20元/斤。因為上了投料機，料比控制在1.0~1.1之間，一張棚能賺1.8萬~2萬元。

當然，投料機的普及還面臨現實障礙：設備穩定性問題（部分品牌投料機堵料、故障頻發）、養殖戶對新技術的接受度、以及設備前期投入成本。

但種種跡象表明，在微利時代，投料機正在從“錦上添花”變為“生存剛需”。

生物防控：從源頭切斷病害

面對今年高發的肝腸孢蟲（EHP）等病害，僅僅依靠硬件升級是不夠的。從源頭切斷病原傳播路徑，才是長久之策。

實際上，老鼠是華南小棚最主要的病害傳播源，卻被很多養殖戶忽略。一張棚出問題后，老鼠偷食病蝦，攜帶病原在不同棚間爬動，病害迅速蔓延。其中，白斑病在當前較為常見，傳播速度極快，一旦發病很快就“爆塘”。

目前已有園區采取措施，在每組棚外圍安裝一圈“電貓”抓老鼠，有效阻斷這條隱蔽的傳播鏈。

在養殖管理上，每批蝦出完后，小棚必須徹底曬干消毒，以殺滅底泥中的大部分孢子蟲等病原體。實踐表明，暴曬消毒是降低EHP的關鍵一步。

此外，水源管理同樣至關重要。小棚園區應配備大型蓄水池，抽取的海水須經過沉淀與消毒后才能引入小棚。

而海水鹽度的穩定性是棘手難題，雨季來臨時大量雨水會沖淡近海海水，鹽度被稀釋至僅2~3格到3~4格，鹽度一旦下降，有害細菌容易滋生，對蝦耐亞硝酸鹽的能力也會大打折扣。

部分園區通過加大蓄水池提前儲備海水來應對，如陽江漾海園區擁有將近300畝的海水沉淀池，雨季來臨前提前蓄滿，可保證7~10天內仍有合格鹽度的海水可用。

面對華南大暴雨、臺風天氣，硬件防御必須到位。

解決方案是將棚頭膜、圍裙膜直接鋪至外面的排水溝，雨水直接排入溝中，實現降雨時棚內“滴水不漏”；一組棚至少配備800方排水量的強排系統，最好是可遠程操控。

這些措施雖不直接作用于病害防控，卻為養殖環境提供了基本的安全兜底。

環保整治：看不見的洗牌之手

如果說病害、蝦價、硬件升級是看得見的挑戰，那么環保管控就是那只看不見的洗牌之手。

尾水處理是當前所有水產從業者必須正視的課題。

如今國家對養殖尾水管控愈發嚴格，廣東省已統一發布《水產養殖尾水排放標準》（D44/2462-2024），但目前仍有不少小棚園區、高位池、外塘等養殖集中區在生產旺季時的尾水排放難以達標。

新修訂的《漁業法》已首次將“養殖排放尾水”寫入條文，在苗種檢疫、投入品監管、生產記錄等環節也設立了全新規范。

對于小棚園區而言，尾水治理需要落實“三池兩壩”等基礎設施。“三池”即沉淀池、曝氣池、生態凈化池；“兩壩”即兩個過濾壩，面積不低于養殖總面積的10%。若經“三池兩壩”處理后水質仍不達標，還需加裝一體化水處理設備。

這是不少散戶難以承受之重。

一體化水處理設備成本在100萬~200萬元，全套環保手續辦理也需投入大量資金。因此，園區運營方需要在建設之初就預留尾水處理用地，并在運營期內持續投入維護成本。

可以預見，未來一兩年內，環保合規將成為淘汰落后產能的“過濾器”。無力承擔改造成本的小散園區將被迫退出，而規范化的現代化園區則能夠憑借合規優勢持續擴張。

從江蘇舊棚的積極改造，到華南新棚的持續優化，小棚產業已進入行業變革期與洗牌期。這是挑戰，也是機會。

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