6月8日，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布消息稱，針對一段時期以來監(jiān)管發(fā)現(xiàn)和媒體曝光的美宜佳多個門店銷售過期食品等食品安全問題，近日，市場監(jiān)管總局依法對美宜佳控股有限公司（即美宜佳總部）負責人進行了責任約談，要求其嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》以及《食品銷售連鎖企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》等法律法規(guī)，建立健全覆蓋總部、分支機構(gòu)、門店等經(jīng)營管理各層級、經(jīng)營活動全鏈條的風險管控制度機制和食品安全追溯體系，全面落實食品安全主體責任，切實保障公眾飲食安全。

那么廣州市內(nèi)情況如何？日前，南都記者隨機走訪了六家美宜佳店鋪發(fā)現(xiàn)，僅有兩家店鋪的店員知道總部被約談。此外，不同店鋪檢查商品保質(zhì)期的頻率不同，短保與長保商品的檢查標準也各不一致。還有店員稱，美宜佳為加盟店，總部的規(guī)范主要針對服務(wù)方面，具體的經(jīng)營還是靠加盟商的管理。

番禺一家美宜佳店鋪。

6月8日下午，在海珠區(qū)一家美宜佳商店內(nèi)，商品較為豐富，擺滿貨架，記者隨機拿起幾樣商品，并未發(fā)現(xiàn)過期情況。當被問及店內(nèi)是否有過期產(chǎn)品時，該店員表示，會定期檢查商品，“我們一個月就會盤點一次，有些商品會過期的”。但針對總部被約談，是否被要求采取相關(guān)措施等內(nèi)容，該店員表示，“要問老板才知道，我不知道”。而在海珠另一家美宜佳店鋪內(nèi)，當記者提到美宜佳總部被約談情況，店員面露疑惑，并表示不清楚情況，“我沒看到這個消息”。

6月9日上午，在番禺一家美宜佳店鋪，同樣是一個月檢查一次商品保質(zhì)期，店員表示，臨期商品提前一個半月退回。當記者提及美宜佳被約談一事時，該店員表示知情，并介紹：“內(nèi)部的人會突擊來看你這些商品，如果過期了，會直接收走罰款的?！痹摰陠T還坦言，若有顧客買到過期商品投訴到市場監(jiān)管局，“幾個當班的都有責任”。店員還稱，不同商品的檢查頻率不一樣，短保商品每天檢查，普通商品每月檢查，長保商品視情況而定，“這個月看了明明都還有一年過期，就不會專門再去查”。

番禺一家美宜佳店鋪內(nèi)，商品擺滿貨架。

不遠處的另一家店鋪情況則有所不同，“短保的商品基本上每天或者隔一天檢查一次，長保的話半個月檢查一次”。當記者問及是否知道美宜佳被約談一事，該店員明顯一愣：“什么事？我不知道哦。”該店的另一位店員則表示知道總部被約談，還主動解釋了加盟模式下的經(jīng)營現(xiàn)狀：“每家店都不一樣，都是加盟店，不是同一個老板。我們只是拿了他的品牌，怎么經(jīng)營是我們自己的事?？偛侩m然有規(guī)范，但主要是服務(wù)方面的比較多。”

在番禺的另外一家店鋪則檢查頻率更高些，該店店員稱，一般常溫商品一周檢查一次，“冷柜賣得很快，不會去特意檢查”。而對于約談一事，該店員頗為驚愕，并搖搖頭表示“不太清楚”。

還有一家番禺的店鋪店員也稱，不了解總部被約談。當被問及商品多久檢查一次保質(zhì)期時，該店員表示，每月都會檢查商品保質(zhì)期，并補充道“冷柜里的是天天看的”。

據(jù)了解，美宜佳控股有限公司創(chuàng)立于1997年，隸屬于東莞市糖酒集團，是在美佳超市的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的連鎖便利店企業(yè)。

美宜佳官網(wǎng)顯示，2017年，美宜佳迎來關(guān)鍵里程碑，全國門店突破1萬家。到了2020年，美宜佳有效店數(shù)突破2萬家，并明確市場開發(fā)與管理重心從“地級城市”下沉到“縣級城市”；此后，美宜佳迅速擴張，2022年底，門店數(shù)量跨越3萬家大關(guān)。目前，美宜佳已有4萬多家有效門店，覆蓋了全國22個省市，240多個城市。

廣州新聞部出品

采寫、攝影：南都N視頻記者廖艷萍 實習生劉紫依