洞悉商業本性，直擊企業核芯

作者|陳燁

國內本土便利店第一品牌美宜佳又出事了。

今年315被曝光賣假煙后，美宜佳近日因多個門店銷售過期食品等食品安全問題，公司總部負責人被監管約談。

這個依靠加盟商瘋狂擴張的品牌，目前擁有超4萬家門店、年營收超550億元，規模越大暴露出的問題也越多。不少加盟商訴苦“賺不到錢”，品牌還受到眾多消費者吐槽。

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三個月兩次被“點名”

6月8日，國家市場監督管理總局網站發布內容，針對監管發現和媒體曝光的美宜佳多個門店銷售過期食品等食品安全問題，市場監管總局近日依法對美宜佳控股有限公司（即美宜佳總部）負責人進行了責任約談。

據媒體報道顯示，安徽合肥的消費者程先生與朋友3月28日在包河區一美宜佳門店購買辣條食用后，才發現產品已過期三個月，朋友還出現腹瀉癥狀，但美宜佳總部與涉事門店介入處理至今未果。

福建泉州的消費者張先生表示，其與女友4月5日在安溪縣隆恩悅城美宜佳店購買三得利植物飲料，兩人飲用后察覺味道不對，查看發現產品過期近15天。事發后，張先生與店長溝通協商，但其50元的賠償訴求被拒絕，本人與親屬還被店長詛咒，其已向轄區市監局投訴此事。

近期，多地市場監管部門在日常巡查中發現，美宜佳部分門店仍存在銷售過期烘焙食品、臨期食品未分區標示、熱食柜溫度不達標等問題。

美宜佳方面回應稱，誠懇接受監管部門指導，將嚴格按照約談要求全面整改，持續強化總部對門店的日常監督檢查。

這已經是美宜佳年內第二次站上輿論風口。在今年3·15，媒體曝光了多家美宜佳連鎖便利店存在大規模銷售假煙亂象。大量網友反映在美宜佳便利店買到了“假煙”，有的網友甚至直指美宜佳為“假煙聚集地”，戲稱其有“自己的卷煙廠”。

隨后記者暗訪廣州、佛山、東莞共10家美宜佳便利店，均購買到問題卷煙，經煙草專賣部門鑒定為假煙，現場查扣問題卷煙至少854包。這些問題卷煙具有更高的致癌風險和更強的成癮性，嚴重威脅消費者的健康。

廣東省煙草專賣局隨即聯合多部門對曝光門店開展專項檢查，東莞市場監管局約談美宜佳，要求全面自查自糾。

3月15日，美宜佳發布致歉聲明，承認門店經營管理與監督管控仍存在漏洞，管理責任落實不到位，對涉事門店停業核查，并啟動全國范圍專項排查。

4月9日公司進一步通報，對排查中發現存在重大涉煙經營異常、不符合繼續合作條件的門店解除加盟合同，共計清退606家。

在黑貓投訴平臺上，共有3500余條投訴中包含搜索詞“美宜佳”，消費者投訴內容包括賣假煙、產品過期、虛假促銷、店員辱罵顧客、門店衛生惡劣等等。

此外，美宜佳商品價格也被不少消費者詬病，有一位消費者吐槽：“亂標價亂扣費，我于2026年6月6日在美宜佳洋河東路店購買了一包銀釵煙，收費28元，遠高于市場(24元)價格。”

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加盟店占超九成

美宜佳的前身是1990年成立的中國第一家連鎖超市——美佳超市，在1997年時轉型為美宜佳便利店。

美宜佳自創立之初就定位“社區便利生活中心”，走的是以三四五線城市為主的下沉市場的路子，采用特許加盟作為店鋪發展的主要方式。

2017年5月，美宜佳第1萬家店開業；2020年5月，美宜佳有效店數突破2萬家，同年7月，中國連鎖經營協會發布《2020年中國便利店TOP100榜單》，美宜佳規模躍居全國第二；2022年11月，美宜佳全國門店規模突破3萬家。

據官網顯示，截至目前，美宜佳全國有效門店超過4萬家，已成為全國門店數量排名第一的連鎖便利店品牌，門店覆蓋20余個省區市，超過240個城市，線下門店月均服務顧客人次2.5億余次。

不過，相較于此前僅用了2年半時間就增加了一萬家門店的速度來看，美宜佳近年來門店擴張顯然放緩。

美宜佳曾在2021年制定了自己的“未來10萬店”戰略目標，如果按照近幾年每年約3000家的增量，美宜佳從2026年開始，做到10萬店，還需要大概20年。

在龐大的門店規模下，美宜佳確確實實“悶聲賺大錢”。公開資料顯示，2017年，美宜佳營收超100億元；到2021年美宜佳營收規模已達340億元；2024年，美宜佳營收進一步攀升至558億元，位居中國便利店TOP100榜首。并且，公司沒有公開融資動作。

與7-Eleven、全家等以直營為主的日系便利店不同，美宜佳九成以上為特許加盟店——總部向加盟商輸出品牌、供應鏈配送和IT系統，收取加盟費及進貨差價，日常運營由加盟商自負盈虧。

美宜佳的加盟門檻也要低得多。據悉，其加盟費僅兩萬五千元（含品牌加盟費1萬元、商業軟件注冊費1.5萬元），采取近乎零抽成政策，只收取每月千元左右的管理費。投資一家45平方的門店大概需要資金30萬-35萬元左右。

不過，此前曾有媒體報道，多位加盟商表示，加盟便利店實際上并不掙錢，加盟商相當于投了幾十萬給自己找了一個月薪幾千，365天無休的工作。即使早期選址優越，掙到錢的加盟商也坦言，復制不出第二家賺錢的便利店。

有加盟商稱，加盟美宜佳最大的坑是進貨貴，進貨價有時候相當于普通小賣部的零售價，跟電商平臺相比更無優勢可言。他以沱牌生態酒為例，京東88元一瓶，美宜佳來貨價是208元，相當于一瓶收割加盟商120元。

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