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平平常常的日子需要自己手動(dòng)添加點(diǎn)顏色，約上三五好友，來一場(chǎng)說走就走的小旅行。潮州古城，我們開開心心地去了。潮雙生腸粉、嫩小酥油甘汁、劉卜鹵鵝，腐乳雞翅、順伯反沙、鳳凰單樅、牛雜生腌火鍋，通通收入胃中，詳細(xì)攻略呈上，拿走不謝……

Day 1：古城暴走 + 生腌之夜

上午9:00-12:00牌坊街逛吃 + 開元寺

從高鐵站打車直奔牌坊街，趁著人少先把最想吃的塞進(jìn)肚子里。牌坊街全長(zhǎng)1948米，23座明清古牌坊綿延其中，2022年獲評(píng)首批國(guó)家級(jí)旅游休閑街區(qū)。

第一站，開元寺。免費(fèi)參觀，從牌坊街步行5分鐘就到。開元寺始建于唐代開元二十六年（738年），是粵東第一古剎，有句話叫"百萬人家福地，三千世界叢林"。寺內(nèi)紅墻竹林特別出片，適合慢慢逛。

第二站，邊走邊逛，到嫩小酥去去這一路的口渴。這家店在牌坊街附近，主打油甘汁，這家的黃皮油甘汁真真是絕絕子。

第三站，劉卜鹵鵝。就在嫩小酥邊上潮州鹵鵝是一絕，劉卜家的鵝肉肥而不膩，鹵汁入味，他們還提供真空打包。（邊上還有一家順伯反沙也是倍受好評(píng)）

下午12:00-18:00

己略黃公祠+ 許附馬府

下午的牌坊街比上午熱鬧，但也更有煙火氣。可以把上午沒吃到的補(bǔ)上。芝麻花生醬腸粉很有特色，永記小食店的咸水粿；胡榮泉的鴨母捻，百年老字號(hào)。

已略黃公祠從牌坊街步行可達(dá)。己略黃公祠被譽(yù)為"潮州木雕第一絕"，梁上、柱上、門窗上全是精雕細(xì)刻，每一個(gè)細(xì)節(jié)都讓人嘆為觀止。

如果時(shí)間允許，可以再逛下許附馬府，是北宋駙馬許玨的府第，宋代府第遺存，一梁一柱盡顯千年建筑美學(xué)，很安靜，人少，適合慢慢看。或者找家茶館喝功夫茶看英歌表演也是很好的選擇。

晚上18:00-21:30生腌 + 廣濟(jì)橋燈光秀

潮州生腌，潮汕人的"毒藥"，用醬油、蒜頭、辣椒、香菜等調(diào)料腌制的生海鮮，蝦、蟹、血蛤都有，入口鮮甜滑嫩，配上一碗白粥，絕了。腸胃敏感的朋友備好腸胃藥，生腌雖好，不要貪嘴。

廣濟(jì)橋燈光秀，免費(fèi)觀賞！19:30就去占位！20:00，燈光秀準(zhǔn)時(shí)開演！燈光、音樂、投影、激光全部拉滿，韓江兩岸燈火輝煌，光影變幻、水色交融，大約10分鐘，背景音樂是潮州主題曲，非常有感染力。看完之后沿著韓江北堤慢慢散步，江風(fēng)吹著，兩岸燈火倒映在水面上，特別適合發(fā)呆。

這一天真的很費(fèi)腿，晚上回民宿前可以在牌坊街周邊按摩腳，有魚療店。

Day 2：早茶慢生活 + 過河拆橋 + 火鍋收官

早餐8:00-830潮雙生腸粉

第一站去潮雙生腸粉，這是潮州腸粉的天花板。他們家的腸粉皮薄餡多，醬汁是自己調(diào)的，花生醬加醬油的組合是靈魂，豆?jié){也很好喝，人均12到15元。

早上830-930潮州西湖

吃完早餐，打車或步行去潮州西湖，免費(fèi)參觀。

潮州西湖是電影《給阿嬤的情書》湖心亭的取景地，湖光山色，亭臺(tái)掩映，不大但很精致。繞湖走一圈大約40分鐘，感受一下潮州人的慢生活。

930-11:30過河

重點(diǎn)來了！過河拆橋！廣濟(jì)橋每天傍晚定時(shí)拆解浮橋段，讓韓江上的貨船通行。拆橋時(shí)間是17:30左右，合橋是上午10:00左右，可以早點(diǎn)去占觀賞位，合橋后可以買票登橋。感受一下"十八梭船廿四洲"的獨(dú)特格局。

廣濟(jì)橋古稱湘子橋，始建于南宋乾道七年（1171年），是中國(guó)四大古橋之一，也是世界上最早的啟閉式橋梁。全長(zhǎng)518米，集梁橋、浮橋、拱橋于一體，30座橋亭雕梁畫棟，每一座都值得停下來看。

中午11:30-13:30

潮汕牛肉火鍋

中午去吃潮汕牛肉火鍋，這是潮州的另一個(gè)天花板。官塘兄弟是本地人也認(rèn)的老店，現(xiàn)切鮮牛肉，從屠宰到上桌不超過4小時(shí)，肉質(zhì)嫩到入口即化。牛肉丸也是天花板般的存在。

下午返程

潮州站距古城大約30分鐘車程。建議預(yù)留1小時(shí)到站，取票安檢進(jìn)站。

實(shí)用Tips

古城全是石板路，穿舒適運(yùn)動(dòng)鞋，高跟鞋會(huì)哭；住宿推薦古城內(nèi)的，步行可達(dá)廣濟(jì)橋和牌坊街；晚上回民宿前可以在牌坊街周邊按摩腳舒緩。

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