北京
巴黎下周將迎來一項日本最古老武術的盛事——大相撲。但這次為期兩天的焦點賽事，有一個絕對法國血統的“隱形明星”:由主辦方特別定制的200公斤蓋朗德鹽。
“這是相撲比賽中不可或缺的一部分。沒有鹽，賽事就無法舉行?！卑屠栀愂率紫M織者大衛·羅斯柴爾德告訴法新社。鹽在相撲這項植根于神道教、有著神圣維度的運動中，扮演著核心角色。
整場相撲比賽被各種儀式性元素貫穿。羅斯柴爾德解釋道:“力士鼓掌，是為了召喚神明；跺腳，是為了驅趕惡魔；而撒鹽，則是為了凈化空間，以免任何可能引發麻煩的事物靠近，比如傷病、詛咒這類東西。”每一場比賽前，力士都會豪邁地向直徑4.55米的土俵內撒上一把鹽，這個意在驅散邪靈的標志性動作，常成為這項運動最經典的畫面。在比賽中，力士們在一層薄薄的鹽面上競技，走馬不時會來清掃場地。
為了這些古老的儀式，巴黎賽事期間將消耗掉整整200公斤鹽。當位于法國勒克魯瓦西的海鹽生產商梅雷迪斯和高提爾·費拉爾夫婦接到為賽事供鹽的聯系時，頗感意外。梅雷迪斯說:“這確實不是一個很常見的請求。但我轉念一想:‘為什么不呢?’”這是法國自1995年以來首次舉辦此類賽事。為此，費拉爾夫婦收到了一份極其精準的規格要求:相對潔白的顏色，以及尤為關鍵的極細顆粒度，以防損傷力士的腳部皮膚。梅雷迪斯解釋說:“氯化鈉分子在自然狀態下呈立方體形狀。如果他們皮膚嬌嫩，再壓上200多公斤的體重，那滋味可不好受!”這批上季采收的鹽之花，經由儲存、干燥、除濕、過篩，最終手工研磨而成。
雖然自家鹽被用于相撲比賽看似奇特，但梅雷迪斯指出，這種有“白色黃金”之稱的礦物質在許多文化中本就承載著神圣意味?！拔覀冊谌粘Ｖ幸焉钣畜w會。我的辦公室俯瞰著鹽沼，我們的空間被人類雙手塑造了2000年，產品純粹天然、純粹手工?！彼f，“所以，我們的鹽被視為神圣之物，并成為相撲比賽的一部分，這完全說得通。我只希望它能不負所望，希望力士們樂于使用，希望我們的鹽在賽事中發揮它應有的作用。”
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齊魯壹點
