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高舜禮:旅游“供大于求”,緣起還挺復雜

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旅游市場“供大于求”,已是業界多年的共識。但此“供大于求”,并非經濟學概念的基本現象,即產品供給量超過現實需求量,而是由于供給與需求不相匹配,造成產品種類、品質和個性“貨不對板”,實則是一種虛假的供大于求。


旅游“供大于求”的直接后果,對供給方(企業)而言,是產品不好銷,賣不上價格致使開發投資難以回收;對購買方(游客)而言,充斥市場的是雷同化或質量低的產品,想消費的產品找不到,故而不喜歡、不愿消費。由此,便造成旅游市場供求的虛假過剩。當下,近似的景區、雷同性項目比比皆是,如仿古小鎮、旅游演藝、玻璃棧道、不倒翁小姐姐、NPC、旅游商品等,緣于對別處的借鑒過度,很多項目大同小異,甚至近乎“一個模子刻出的”。于是乎,節假日客流還算興旺、平常日則門前冷落,開業火爆、不久遇冷,一處網紅、全國皆追,硬件近乎五星級、價格只賣出大眾價,“旺丁不旺財”等,“供大于求”多半脫不了干系。



導致這種狀況的原因,大抵是在旅游投資開發時,沒有對應客源市場的現實需求和發展趨向,致使項目落地之后少人問津。回望20多年來的旅游發展,“供大于求”的事發誘因是多源并發的,無意的、隨意的、有意的,業內的、業外的、綜合的,可謂是諸多方面因緣際會的結果。對這些源流性的現象適度了解,對解析旅游產業發展難點是有助的。

--經濟發展的強力拉動。旅游業起步發展時,支撐和配套要素缺乏,為了優先保障入境旅游,而不得不對國內旅游采取“三不”政策;90年代以后,經濟加快發展,旅游必需的住宿、餐飲、娛樂、汽車等加速補缺;到上世紀末,假日旅游呈現井噴,拉動了全社會對旅游業投入,新上馬旅游項目接踵而至、你追我趕,大有“蘿卜快了不洗泥”現象,在這樣的投資開發勢頭下,難免出現低水平重復建設、近距離雷同化開發。以住宿業為例,旅游業起步發展時,有一定水準的酒店在旺季“一床難求”,但到后來住宿業態不僅多樣化,而且入住率都難達到50%。

--旅游被視為投資風口。伴隨著假日旅游井噴,旅游消費大眾化、生活化,各方面看好旅游發展前景,紛紛加大旅游投資,形成國家、地方、資本、企業、個人“幾個一齊上”的局面。“眾人拾柴火焰高”,在本世紀初的十多年,旅游投資持續高位運行,有些年份增幅高達35%以上。但該上什么、該控什么,行業部門難于指導和把控。由于有些地方開發經驗不足,名曰借鑒先進,實則照葫蘆畫瓢,難免“千村一面”、“千景一面”,更甚者“畫虎不成反類犬”。這類開發,很難得到市場認可。


--市場主體大量跨界涌入。2025年,我國國內旅游接待65億人次,總花費6.3萬億元人民幣,這并非旅游產業規模的全部。海量的產業規模,匯聚了涓涓細流。80年代底以前,旅游是直屬企業占主體,后擴展到旅游行業的各類企業,本世紀以來各行各業進入旅游業的企業大量增加,旅游市場主體規模得以壯大。這些企業來自五湖四海、各行各業,跨行業、跨產業、跨所有制,目標追求和發展慣性自有特點,發展思路、做事風格、投資開發水平也有差異。譬如,以前是開礦的、做地產的、運作資本的企業,進入旅游行當后必然與傳統旅游企業有所不同,需從逐步學習和借鑒做起,所開發的旅游產品和接待設施,較長時間都帶有仿造或雷同痕跡,客觀上加大了“供過于求”的發展趨勢。

--“大旅游”的開放性發展。八九十年代旅游業起步發展時,主管部門渴望得到各級政府和相關行業支持,以先入列、再規范為指導原則,歡迎參與旅游發展,鼓勵投資開發旅游業。既為業外加入者提供機遇,也為“大旅游”發展爭得了外援。以鄉村旅游為例,它脫胎于旅游扶貧行動,起步發展時大都逐步摸索、因陋就簡,當發展達到一定規模再行提升,這種狀況與旅游發達國家相比,走的是根本不同的一條路徑。再如,森工、礦業轉型發展時,旅游成為產業轉型的首選替代,從起步轉型到規范升級,森林旅游、工業旅游也經歷了逐步提升過程;到全域旅游發展之時,學著干和跟著干,依舊是后發者的必經階段。可見,“大旅游”的發展進程,也是逐步接近和順應客源市場的過程,這對一些企業來說較為漫長,開發產品也增加了“供大于求”的市場庫存。


--假日旅游的操切應對。假日旅游閃現井噴后,短時間出現供不應求,表現了假日旅游供給與保障的特別性。一些地方和投資者把節律性現象,視為旅游需求的總爆發,急于搶抓機遇、贏得先機,在“補短板、強弱項”的意識下,加大旅游投資力度,短期內猛補了旅游景區、住宿、停車場、接待中心等,但常規時段則面臨客源不足,致使旅游產品和接待設施處于低效閑置狀態。加之,一些項目是“急就章”,建設倉促而顯粗糙,擴大不了滿足游客需求的有效增量,反而淪為結構性過剩的低效資產。

--“旅游地產”的過分烘托。30年黃金期的地產經濟,對旅游開發起到拉升作用,尤其是地產+文旅項目,幾乎成了“旅游大項目”的同義詞。一些開發商在爭取土地指標時,將為當地建造五星級酒店、大型游樂園、+旅游項目作為競爭的砝碼。旅游業界曾時髦的一種論點,“抓旅游就得抓項目,抓項目最好是大項目”,就是在這一背景下滋生的。那些掛著旅游羊頭、賣的卻是地產狗肉的諸多項目,往往冠以仿古小鎮、影視城、度假區、生態園、康養小鎮等名頭,開業時紅紅火火,兩三年就降溫趨冷;再到后來,這類項目喝彩者日少、唱衰者日多,絕大多數淪為低效閑置之列,成為各地刺目和傷心的旅游失敗案例。


--非市場因素的決策盲動。旅游作為高度市場化的產業,理應由市場機制決定資源配置,但在旅游投資開發決策中,行政力量的主導乃至干預時有發生。尤其是國有投資、大項目開發,大多需得到領導者首肯,調研、論證之類多流于形式;如此挑戰市場決策機制的舉動,必然難以得到客源市場的認可。譬如,福建有2萬多座有待利用的土樓資源,歷史文化價值較高,但決策者仍要新建土樓小鎮,名之曰“客家古鎮”,實則是地產+文旅的大項目;正當新冠疫情流行之時,河北某地市以盤活老舊空心村之名,由國有投資公司統一整合改造為民宿院子出租,當時全國地產項目已不時爆雷,但該市仍將改建計劃由1000套擴大到10000套。近些年,大量低效閑置項目的出現,多半是由非市場因素的背后盲動所致。

--發展思路的慣性化。旅游需求是不斷發展的,尤其是年輕客源群體,更習慣于追趕潮流和時尚;對于旅游后發市縣、中西部地區和新入行旅游的人士來說,則普遍缺乏對旅游市場的敏感性,有的業態明顯早已過時,但還習慣于延續性發展。譬如,影視城項目20年前就已過景,但幾年前甘肅仍有此類項目落地,開業之后就被擱淺了;海洋公園、歡樂谷一類項目,客源基礎主要在本省本市,但有的邊疆省份卻要投資近10億去建造,就當地人口規模來看,這注定了很難提供基礎客源支撐;10年前各地謀劃全域旅游發展,不少地方仍在專項規劃中把壯大A級景區作為重點,這顯然與全域旅游發展初衷背道而馳。發展思路的慣性化,就如一趟重載的貨運車隊,即使開道車已發出前行指令,領頭車輛為避開障礙物而躲閃騰挪,但很難保證后續車輛都能聽從指令,一個原因就是慣性很大,不容易令行禁止、立馬剎車。現實中,一些地方旅游發展不能與時俱進,部分原因就是由于這種慣性使然。

--旅游開發建設普遍粗糙。不論面對何種文旅項目,游客的第一觀感和評價都很重要。最直觀的感覺,就是像不像、精不精、好不好,這關系到游客口碑和以腳投票。像福州三坊七巷、成都寬窄巷子、無錫拈花灣、松陽古村落與民宿開發,游客多數給予認可和好評,旅游接待就常年興旺。目前,相當比例的旅游開發不夠精致,東拼西湊、率性而為、胡搭濫建、粗漏不堪的現象,已為人們所司空見慣、見怪不怪,譬如濫用皇家園林建筑符號、混搭北國與江南風景、仿古“亂燉”宋元明清建筑、復制打鐵花、不倒翁小姐姐、拷貝NPC客串情景,這類的“造景”手法一多,游客自然就倒了胃口,滋長逆反和抵觸情緒。造成這種狀況的原因,表面看是不懂文化和歷史,深層次則是對旅游市場缺乏敬畏之心,對游客總想敷衍塞責、能蒙就蒙。舉一最明顯的例子,全國開發了那么多古村古鎮、仿古項目,卻沒有幾個地方是請了古建工程隊負責施工,可見旅游項目開發是不精致的。


--旅游規劃徒有虛名。就重視旅游規劃編制而言,我國在全球獨樹一幟,從全國到省市縣、從單一省市到跨區域、從綜合性到專項性、從開發性到控制性,可謂種類繁多;各地都有規劃的專項經費,年年似乎都在做規劃;每個規劃都幾十、上百萬元,還需經專家評審和政府或人大表決通過。理性的說,規劃從業者應是深耕產業、高瞻遠矚者,但現實中規劃的門檻并不高,從業者不像是專業研究者,倒像是規劃的專職“編制者”;當規劃編制“作坊化”,厚重的文本也就貶值了;天下規劃“一大抄”,不單是嘲諷,更像是寫實,包括抄自己的和他人的,尤其是“新概念”、“新提法”,必須緊跟而無遺漏。由于必須要看甲方臉色、聽領導的話外音,即使有自己的想法和主張也得退而成其次,所謂針對性和指導性就很難兼顧,即使規劃文本被高規格批準,由于缺乏施行的評估和監督機制,多數規劃僅是編編而已,束之高閣也就常態化,對旅游發展實踐很難發揮應有作用。

此外,從需求側來說,游客欣賞品位的加速變化和提升,遠超過旅游開發的提檔升級,客觀上拉大了供求市場的差距。影響游客欣賞品位的助力因素有很多,譬如,當旅游消費已大眾化、生活化,民眾需求必然細分化、多樣化、個性化,真正能夠“以不變應萬變”的“長紅產品”,僅屬于極少數壟斷性文旅資源和世界級旅游產品;我國每年上億人次的出國(境)旅游,開闊了國民旅游的視野和審美,旅游消費趨向加快向旅游發達國家靠攏;互聯網的飛速發展,新舊傳媒對旅游宣傳的偏重,旅游達人、網紅名人的影響,都加速旅游新理念、新潮流的傳播。

因此,需求側旅游品位的提升,客觀上擠壓了旅游產品的生存空間,縮短了旅游增量的“生命周期”,加快了旅游存量的淘汰,使得“供大于求”的市場現實更為嚴酷。要根本性解決這個問題,關鍵是正視現實、面向差距,堅持以市場需求為導向,真正由市場機制配置旅游資源,把游客需求體現到旅游開發實踐上,舍此而尋求其它路徑,都將是緣木求魚、南轅北轍。

(來源:中國網 作者:高舜禮)

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