*本文為《半月談內部版》2026年第6期內容

參觀食品工廠，目睹舌尖美味的誕生；在智能制造流水線，觀賞機械臂揮舞協作；走進燒窯車間，看高嶺土在火焰助力下蛻變，被燒制成精美的瓷器……半月談記者采訪了解到，曾經“謝絕參觀”的工廠車間，如今正成為大眾爭相打卡的旅游新地標。“工廠游”已超越簡單的觀光，成為連接公眾與現代工業的橋梁。

工廠成為熱門旅游打卡地

走進位于福建晉江的盼盼食品5G智慧工廠，智能化設備高效運轉，小面包生產線香氣蒸騰。游客隔著玻璃，可觀看從原料投入到小面包制成的全過程。和面、醒發、烘烤等七道工序“零人工接觸”，車間僅有少數技術人員巡檢，車間外的屏幕上實時跳動著投料、溫濕度等數據。盼盼食品集團董事長助理宋長鎮介紹： “近年來參觀人數呈逐年增長趨勢，2025年工廠接待了超3.5萬人次參觀，同比增長48%。”

自動化、智能化的生產畫面，讓游客直觀感受到中國“智造”的實力，滿足了人們對現代工業尖端科技的好奇。“經過半年多十多次申請，終于抽中了。”一位網友興奮地在社交媒體上分享自己參觀小米汽車工廠的感受，“真的很震撼，全自動的機械化操作，從大零件的鑄造，到機器人搬運、機械臂組裝，全程看不到幾個工人。”位于北京南部的小米汽車工廠，參觀報名首日即涌入2.7萬人注冊登記。

一些工廠推出了體驗式參觀路線，將生產流程巧妙轉化為游客的體驗之旅。在福建民天食品工業園，游客可近距離觀察醬油“日曬夜露”的自然發酵過程，還能走進體驗館，嘗試“一提、一抖、一倒”的傳統打醬油手法，并學習紅曲酒的封壇技藝，親手封裝一壇佳釀。

位于福建德化的順美陶瓷工廠已逐步發展為旅游觀光和DIY體驗工廠。“2025年有十余萬人次到工廠參觀。”順美集團有限責任公司總經理鄭鵬飛說，為提升游客體驗，工廠配備了30多名專職講解員，并持續探索場景、業態與產品創新。

游客與工廠何以“雙向奔赴”

游客走進車間，不僅源于對“中國智造”的好奇和探索，也源于對深度體驗、情感共鳴與知識獲取的多元追求。一位游客在社交平臺上分享在青島啤酒博物館的游覽感受：“從1903年的老廠房到如今的全球品牌，滿墻的老照片與老物件，配合沉浸式劇本殺和品酒環節，體驗感直接拉滿。”這道出了工廠游的獨特魅力：既有工業遺產的歷史厚重感，又有互動體驗的現代趣味。

對青少年群體而言，工廠更是實踐課堂。晉江中小學生示范性綜合實踐基地主任董佳毅介紹，該基地每周都組織當地中小學生走進工廠研學。 通過實地參觀，青少年得以了解各行各業，感受各種職業的價值與意義。書本上的知識由此變得可觸摸、可感知，“中國制造”的故事也走出廠房，走進年輕一代的心中。

對企業來說，開放工廠則是一次主動的品牌傳播與文化輸出。鄭鵬飛表示，工廠游的本質在于推動“廠區變景區、車間變課堂、產品變文創”，是工業產業鏈向消費端的智慧延伸。當標準化的工業產品被賦予情感溫度，企業在展現技術實力與生產透明度的同時，也獲得了消費者的認同與口碑。

5月17日，家長帶孩子參觀小米位于北京通州區的生產線和交付展廳

這場“雙向奔赴”，既契合游客尋求新知與體驗的需求，也滿足工業企業拓展品牌內涵、貼近消費市場的追求，共同推動工業旅游成為文旅新增長點。哈爾濱、沈陽、泉州等地緊抓“工廠游”文旅熱點，推出各具特色的工業旅游精品線路。

福建師范大學地理科學學院、福建省文化和旅游研究院教授林明水認為，整潔的生產空間、高度自動化的生產線和未來感十足的互動體驗，契合不同年齡段文旅消費者對“賽博朋克”式工業美學的憧憬，成為當下游客“曬圈”社交的重要素材和科普教育的鮮活教材。同時，我國制造業正在轉型升級，文旅業為此提供了豐富的互動場景和巨大的消費空間。

新熱潮背后的冷思考

值得注意的是，工廠本是協作緊密的內部生產場所，生產線的任務是高效、穩定地制造產品，“工業開放”使得原有生產秩序必須直面外部影響。如何在保障生產安全、保護知識產權的前提下，提供真實、深度的體驗，考驗著企業的系統運營和精細化管理能力。

安全是開放的底線，“工廠游”需兼顧體驗與安全。一家陶瓷工廠的負責人告訴記者，在未設置專用參觀通道之前，游客進入車間后，不僅影響正常生產，還存在安全隱患。后來，工廠根據生產工藝特點，重新規劃了游覽路線：將受游客影響較小、安全性較高的貼花和烤花區域設為近距離觀摩區，上釉、燒成等其他環節，則安排游客隔窗觀看。工廠明確劃分了互動體驗區、科普講解區和禁入區等區域，游客按路線參觀，并聽從現場指引。

不少企業擔憂，公開生產流程有泄露商業機密的風險。陸升（德化）陶瓷有限公司運營發展部經理肖春蓮認為，需在展現技術實力與守好核心機密之間，找到平衡點。工業旅游開放過程中，難以完全杜絕競爭對手借參觀之機獲取生產細節。對此，一些成熟的工業旅游項目已建立“信息分級披露”機制，隱去核心工藝的關鍵細節或進行模糊化處理，重點在其他環節增加趣味性，讓游客不虛此行的同時，又為創新設置護城河。

“工廠游”既不能干擾生產，也不能流于形式、走馬觀花。廈門大學旅游與酒店管理系主任、教授魏敏認為，“工廠游”不應止步于生產線參觀和展廳講解，應從被動觀看轉向主動共創，通過視覺、聽覺、觸覺、嗅覺等多感官融合，打造沉浸式體驗。例如可將參觀設計為情景化任務，讓游客在深度參與中理解工業流程與匠心精神。

原標題《不再“謝絕參觀 ”，“工廠游”拉滿體驗感》

半月談記者： 杜雅寧 龐夢霞