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“跑得更快更遠”，既依賴系統的耐力訓練，也依賴身體能否及時完成修復，以便實現超量恢復。長距離及高強度跑步會短暫加劇肌肉蛋白分解，并造成微損傷；但同時運動也激活了合成信號。充足的蛋白質攝入（尤其運動后及時補充）能提供必需氨基酸，使凈蛋白平衡轉為正，支持組織修復、訓練適應和瘦體重維持，從而提高連續訓練耐受性。
需注意，雖然蛋白質在長時間跑步中也可氧化供能（占5%~15%），但其核心價值仍在于恢復與適應，而非主要能源。
目前，大眾跑者對碳水化合物和電解質補充足夠重視，但卻往往忽視蛋白質的攝入，缺乏對蛋白質每日攝入總量、膳食分配的系統認識；也有跑者盲目追求高蛋白飲食，在已有潛在腎功能不全的情況下可能增加腎臟濾過負荷。有研究顯示，中國大眾跑者仍有相當比例蛋白質攝入不足。尤其對于跑量較大的成熟跑者來說，蛋白質缺口可能影響肌肉維持與訓練后恢復。
因此有必要通過真實世界調查，評估大眾跑者的蛋白質攝入、補充習慣、認知誤區，以及研究大眾跑者蛋白質攝入與恢復狀態和運動表現之間的關系，從而為指導大眾更科學、更精準地通過膳食營養攝入蛋白質提供依據。
為進一步推動大眾跑者科學補充蛋白質，南京體育學院戴劍松教授研究團隊聯合運動營養領域知名品牌邁勝，即將開展一項大眾跑者蛋白質補充現狀的調查研究。
暢銷書《無傷跑法》作者戴劍松教授主持本研究
一、這項研究將如何開展？
我們將招募一批正在使用或者未使用過邁勝液體蛋白的大眾跑者，計劃招募約300名大眾成熟跑者，符合報名條件的跑者完成報名后，課題組工作人員將進行材料審核，并定向邀請您入組。
入組跑者需要進行為期一周的膳食記錄和運動記錄，也即跑者需要每天完成一日三餐打卡，打卡工具為薄荷、華為運動健康等可以記錄日常膳食的APP，跑者需每天上傳App中生成的膳食記錄截圖（含熱量、蛋白質、脂肪、碳水化合物攝入量等），跑者還需上傳跑步數據長圖，每日睡眠數據以及HRV數據（從運動手表獲得），這樣研究人員就可以從攝入和消耗兩個方面評估跑者訓膳食營養情況，運動表現以及疲勞恢復情況。在此期間，跑者還需完成詳細的膳食營養問卷調查。
在完成8-10天膳食和運動打卡記錄后，經審核合格，跑者即完成本研究，我們將獲贈跑者豐厚運動營養品作為答謝與回饋。
二、跑者招募要求
1、年齡標準：年齡30-65歲，男女不限；
2、跑量要求：近5個月月均跑步距離≥200km，以路跑、馬拉松訓練為主，每周跑步訓練頻次≥3次；持續規律跑步訓練，無長期停訓；
3、參賽要求：曾經參加過全馬或者半馬比賽（需提供完賽證書）
三、參加研究你將獲得哪些福利？
經審核入組的大眾跑者，在認真完成8-10天連續膳食記錄和運動、睡眠、HRV數據記錄后，經審核沒有發生敷衍研究，胡亂填寫膳食記錄的情況，且調研期間跑步訓練狀況正常，我們將贈送一箱邁勝液體蛋白和一盒運動電解質粉作為答謝。
跑者入組后，如出現以下不配合研究的情況：上傳一日三餐膳食記錄截圖和運動睡眠數據不規律；膳食打卡不認真，膳食數據明顯異常；敷衍問卷填寫等，本課題組有權不予發放獎品。
四、怎樣加入我們的研究
請對于本研究感興趣，重視科學訓練和營養補充的大眾跑者，于2026年6月13日星期六之前，掃描下方二維碼或者點擊原文進行報名，我們將審核跑者所填寫資料，篩選并最終確定入圍的跑者，請跑者近期保持手機/微信暢通，工作人員將通過加您個人微信方式與您取得聯系，若微信設置為“禁止加好友”，我們將無法將您納入本研究。
如有疑問，請咨詢馮老師18311760571，戴老師13584077283，微信均同號。
掃碼進行報名
感謝跑者對于科學研究的支持，期待您的加入！
歡迎轉發給一起夏訓的跑友，結伴堅持，共同進階。
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