浙江
六月楊梅紅，慈溪滿山都是酸甜誘惑。
想吃上一口爆汁的慈溪荸薺種楊梅味道，這些挑選門道供大家參考——
“一看二聞三摸四嘗五問”挑梅五步曲，幫助大家避免“踩雷”：
1. 看外觀：選擇色澤紫紅、自然均勻的楊梅，避免顏色暗淡、發黑或異常鮮亮的果實；形狀優先挑選果實飽滿、圓潤、表面干燥無水跡的楊梅，避免干癟、軟爛或有汁液流失的楊梅；注意表面是否有壓扁等損傷、蟲洞或異常斑點，因為破損的楊梅更加容易變質。
2.聞氣味：新鮮楊梅帶有清甜的天然果香，若聞到酸敗味、酒精味或刺鼻異味，說明楊梅已變質，不宜購買和食用。
3.觸質地：用手指輕輕按壓，選擇軟硬適中的楊梅口感更佳，過酥軟可能過熟易變質，過硬則偏生有酸澀味道。
4.嘗口感：慈溪楊梅口感應酸甜適中，酸味清新不刺鼻，甜味自然不膩人。若口味異常，出現酸澀異味或甜膩怪味，建議停止食用。
5.查“身份證”：正規來源的楊梅品質更有保障。別忘了問商家一句：“有沒有農產品質量安全合格證或產品質量檢測報告”，吃得放心比啥都重要！
溫馨提示：楊梅易腐，建議即買即吃。可以直接食用，或者食用前用5%左右淡鹽水浸泡5-10分鐘，逼出可能存在的果蠅幼蟲，再用流動清水沖洗干凈晾干后食用。如果吃不完，需要放入冰箱冷藏（0-4℃）保存，切記不可常溫下長時間放置楊梅。未清洗的楊梅用保鮮膜密封后再進行冷藏，可適當延長保鮮期，但建議2-3天內吃完，保證口感風味。
特別提醒：建議消費者前往水果店、商超、楊梅臨時集中銷售點等正規渠道購買楊梅。
目前，我市楊梅臨時集中銷售點均已開放，具體地址如下：
【慈溪市楊梅臨時集中銷售點一覽】
慈溪楊梅農產品地理標志證明商標授權主體名單
可掃描二維碼查看：
本周已進入楊梅采摘旺期，市民到主產區采摘、采購楊梅時，請務必注意人身和財產安全。
相關交通管制詳見推文：
來源｜市農業農村局
編輯 | 戎畏畏
審核｜湯妍 胡孟才
慈溪·智造
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