山東
為進(jìn)一步壓實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任，筑牢網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全防線，統(tǒng)籌抓實(shí)市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域多項(xiàng)重點(diǎn)工作，規(guī)范全域餐飲經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)秩序，近日，聊城市組織召開(kāi)全市網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治暨重點(diǎn)工作推進(jìn)會(huì)，系統(tǒng)復(fù)盤(pán)階段工作、剖析現(xiàn)存問(wèn)題、部署下一階段重點(diǎn)任務(wù)。
會(huì)上，聊城市市場(chǎng)監(jiān)管局集中通報(bào)了全市網(wǎng)絡(luò)餐飲、校園餐、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食品安全等重點(diǎn)工作的階段性成果。聚焦網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)開(kāi)展實(shí)況，對(duì)監(jiān)督檢查推進(jìn)、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)、立案查辦、部門(mén)聯(lián)動(dòng)、宣傳引導(dǎo)、社會(huì)共治等重點(diǎn)項(xiàng)目進(jìn)行一一通報(bào)，指出各縣（市、區(qū)）當(dāng)前工作存在的痛點(diǎn)難點(diǎn)和薄弱環(huán)節(jié)，詳細(xì)闡述線上線下排查、違規(guī)商戶(hù)整治、平臺(tái)協(xié)同監(jiān)管等工作落地成果。對(duì)鞏固拓展“校園餐”專(zhuān)項(xiàng)整治、養(yǎng)老服務(wù)突出問(wèn)題整治、“互聯(lián)網(wǎng)+AI”建設(shè)等重點(diǎn)工作推進(jìn)情況進(jìn)行解讀，督促各縣（市、區(qū)）進(jìn)一步以高標(biāo)準(zhǔn)推進(jìn)專(zhuān)項(xiàng)整治，有針對(duì)性地補(bǔ)齊短板弱項(xiàng)，常態(tài)化加強(qiáng)日常監(jiān)管，織密全域食品安全防護(hù)網(wǎng)。
隨后，針對(duì)下一階段各項(xiàng)重點(diǎn)工作，作出工作強(qiáng)調(diào)和專(zhuān)項(xiàng)部署。強(qiáng)調(diào)各縣（市、區(qū)）要提高思想站位，強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)，加強(qiáng)部門(mén)協(xié)同聯(lián)動(dòng)，從嚴(yán)從細(xì)落實(shí)各項(xiàng)整治舉措。要堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向與目標(biāo)導(dǎo)向相結(jié)合，深入剖析補(bǔ)齊當(dāng)前監(jiān)管存在的弱點(diǎn)和問(wèn)題，健全臺(tái)賬管理、銷(xiāo)號(hào)整改、回頭看等工作機(jī)制，統(tǒng)籌推進(jìn)各項(xiàng)工作提質(zhì)增效，確保各項(xiàng)工作落地見(jiàn)效。
下一步，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將持續(xù)加強(qiáng)餐飲環(huán)節(jié)重點(diǎn)領(lǐng)域風(fēng)險(xiǎn)排查與隱患治理，健全長(zhǎng)效監(jiān)管治理體系，多措并舉規(guī)范餐飲經(jīng)營(yíng)秩序，切實(shí)守護(hù)群眾飲食安全。（程雯）
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