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（來(lái)源：游南澳）

文化和自然遺產(chǎn)日

文化和自然遺產(chǎn)日源自文化遺產(chǎn)日，定于每年6月的第二個(gè)星期六。節(jié)日旨在普及文化與自然遺產(chǎn)保護(hù)知識(shí)，增強(qiáng)全社會(huì)遺產(chǎn)保護(hù)意識(shí)，調(diào)動(dòng)群眾參與非遺保護(hù)、傳承與弘揚(yáng)的積極性，守護(hù)中華歷史文脈與自然瑰寶，推動(dòng)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化活態(tài)傳承、薪火相傳。

近日，南澳縣人民政府正式公布第三批縣級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄，“魚(yú)膠洗曬技藝”“后花園宋茶制作技藝”“南澳剪紙”三項(xiàng)特色項(xiàng)目成功入選。

與此同時(shí)，我縣首批縣級(jí)非遺工坊完成認(rèn)定，分別為南澳魚(yú)露釀制技藝非遺工坊、南澳“宅魷”曬制技藝非遺工坊。

新項(xiàng)目與傳承陣地雙向擴(kuò)容，南澳海島非遺傳承矩陣持續(xù)壯大，讓漁家技藝、茶文化、傳統(tǒng)美術(shù)在新時(shí)代煥發(fā)新活力。

海島文脈再添新秀

此次入選的三項(xiàng)非遺項(xiàng)目，涵蓋傳統(tǒng)技藝、傳統(tǒng)美術(shù)兩大類(lèi)別，根植南澳山海風(fēng)物、融入漁家煙火生活。既有依托海島得天獨(dú)厚自然條件的古法漁作、山林制茶技藝，也有鐫刻海島風(fēng)情、兼具傳統(tǒng)底蘊(yùn)與創(chuàng)新活力的剪紙藝術(shù)，全方位解鎖南澳獨(dú)一無(wú)二的海島非遺魅力。

魚(yú)膠洗曬

魚(yú)膠洗曬技藝是廣東省南澳島地區(qū)歷史悠久的傳統(tǒng)手工技藝，是當(dāng)?shù)貪O民在長(zhǎng)期漁業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐中逐步形成并代代相傳的傳統(tǒng)制作技藝，具有鮮明的海洋文化特色與地域標(biāo)識(shí)性。該技藝依托南澳得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，以本地新鮮海魚(yú)為原料，經(jīng)多道嚴(yán)謹(jǐn)古法工序制作而成，全程堅(jiān)持純手工，無(wú)化學(xué)添加，不漂白，不熏制。

后花園宋茶制作

后花園宋茶制作技藝流傳于廣東省汕頭市南澳縣深澳鎮(zhèn)后花園村。該地位于南澳島主峰果老山北麓，海拔380—450米，山體屬中生代花崗巖（片麻巖），土種屬薄有機(jī)質(zhì)層厚花崗巖赤紅壤，晝夜溫差大、長(zhǎng)年山高霧多，亞熱帶海洋性氣候顯著，形成獨(dú)特微氣候，造就宋茶不可復(fù)制的品質(zhì)。

南澳剪紙

南澳縣剪紙藝術(shù)是廣東省汕頭市南澳縣獨(dú)具特色的民間藝術(shù)形式，以海洋文化、潮汕建筑及海島生活為創(chuàng)作主題，融合傳統(tǒng)剪紙技法與現(xiàn)代設(shè)計(jì)理念。其作品以鏤空技法為主，線(xiàn)條細(xì)膩流暢，構(gòu)圖通透立體，既保留潮汕剪紙“花中套花”、“疏密有致”的傳統(tǒng)特色，又創(chuàng)新融入海浪波紋、漁船紋樣等海洋元素。代表作品包括《潮汕桃粿尋秘》《海上共“潮”升》、《春日南澳風(fēng)情》等，展現(xiàn)海島地標(biāo)與海上風(fēng)情，兼具裝飾性與敘事性。

非遺傳承建設(shè)再落新棋

我縣入選了兩家縣級(jí)非遺工坊，分別是南澳魚(yú)露釀制技藝非遺工坊、南澳“宅魷”曬制技藝非遺工坊，為海島古老的海洋手藝搭建起活態(tài)傳承與文旅融合的新平臺(tái)。

南澳魚(yú)露

南澳魚(yú)露是海島傳承多年的特色調(diào)味品，獨(dú)特的海島地理環(huán)境造就了別處難以復(fù)刻的鮮味。采用傳統(tǒng)技藝制作的魚(yú)露，品質(zhì)優(yōu)良承載著濃厚的海島人文底蘊(yùn)，有著不可復(fù)制的工藝價(jià)值與產(chǎn)業(yè)潛力。

南澳宅魷

“宅魷”，顧名思義，特指南澳縣后宅鎮(zhèn)出產(chǎn)的各色魷魚(yú)產(chǎn)品，以魷魚(yú)干品為主。“‘宅魷’制作技藝” 即是對(duì)這種獨(dú)特海產(chǎn)品在漁獵捕撈、加工制作、曬制貯藏全流程的一套傳統(tǒng)生產(chǎn)方式。在“宅魷”的制作技藝中，南澳漁民掇捕、加工、曬制自成一家，工藝獨(dú)特，貯藏保味技術(shù)別具一格，故南澳“宅魷”以色、形、味俱佳而聞名海內(nèi)外，擁有很高的美譽(yù)度。

非遺工坊作為非遺活態(tài)傳承、文旅產(chǎn)業(yè)融合的重要陣地，推動(dòng)非遺技藝走向市場(chǎng)化、體驗(yàn)化，讓傳統(tǒng)手藝走出陳列館，成為游客沉浸式體驗(yàn)海島文化、帶動(dòng)鄉(xiāng)村就業(yè)增收的重要載體。

非遺傳承者默默堅(jiān)守

我縣正式認(rèn)定首批縣級(jí)非遺代表性個(gè)人傳承人與民俗傳承群體。一技匠心堅(jiān)守漁家古法、一群鄉(xiāng)人傳承海島民俗，新舊力量接續(xù)接力，讓南澳非遺文化有人傳、有人承、有人續(xù)。

宅魷技藝傳承人

余進(jìn)祥，深耕南澳海洋水產(chǎn)傳統(tǒng)技藝多年，任職于南澳縣海水產(chǎn)品協(xié)會(huì)，是南澳 “宅魷” 曬制技藝名副其實(shí)的領(lǐng)路人。他完整堅(jiān)守南澳“宅魷”傳統(tǒng)曬制技藝，牽頭南澳縣海水產(chǎn)品協(xié)會(huì)制訂《南澳宅魷曬制技術(shù)規(guī)程》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)并通過(guò)專(zhuān)家技術(shù)審查，系統(tǒng)整理捕撈—加工—曬制—貯藏全流程資料，建立非遺檔案。

漁燈賽會(huì)傳承人

后宅元宵漁燈賽會(huì)理事會(huì)，由5名核心骨干成員組成，是海島標(biāo)志性海洋民俗的守護(hù)與運(yùn)營(yíng)核心。理事會(huì)牽頭聯(lián)動(dòng)后宅十三鄉(xiāng)各廟宇力量，統(tǒng)一統(tǒng)籌每年元宵漁燈巡游全流程。這支傳承隊(duì)伍帶動(dòng)鄉(xiāng)民、手藝人、青少年、民間演出隊(duì)全員參與，每一年元宵巡游都集結(jié)數(shù)十支特色方隊(duì)，千余名群眾沿街隨行，綿延一公里的巡游長(zhǎng)龍，是南澳獨(dú)有的漁家浪漫。

從海洋漁技、山林宋茶、海島剪紙，到產(chǎn)業(yè)化非遺工坊、本土化非遺傳承人才梯隊(duì)，海島非遺實(shí)現(xiàn)了從靜態(tài)留存到活態(tài)傳承、從單一保護(hù)到多元綻放的全新躍升。古老山海文脈在煙火日常中煥發(fā)新生，成為南澳海島文旅最動(dòng)人、最厚重的文化底色。

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