上海
講述者：Bayram Aydin（艾登，Gulizar土耳其手工地毯店店主）
Aydin在地毯店 受訪者供圖
我叫Aydin，來自土耳其，在上海做手工地毯生意快十年了。對我來說，上海早已不是異鄉，而是我的第二故鄉，這座城市最打動我的，就是刻在骨子里的包容。
初來上海時，我不懂本地習俗，偶爾感到孤獨。我常在閑暇時逛周邊街區商鋪，日復一日，慢慢結識了一群淳樸善良的本地鄰里與朋友。大家主動和我閑聊，耐心分享本地生活習俗，一點點帶我融入這座城市。正因這份珍貴的情誼，我擁有了深入體驗上海本土文化的機會。最讓我難忘的是一次除夕，得知我從未體驗過中國新年，本地朋友熱情邀我回家團聚。滿滿一桌本幫年夜飯：寓意年年有余的熏魚、節節高升的糯米糖藕、大吉大利的白斬雞，還有軟糯香甜的八寶飯、桂花糖年糕，每一道菜都有專屬年味寓意。我在品嘗美食的同時，也讀懂了年夜飯里藏著的美好期許。
上海的包容，不僅體現在對人的接納，更體現在對多元文化的尊重。我特別喜歡在上海逛各種展覽，不少展覽打破了國界與風格的壁壘。記得我有一次參觀上海當代藝術博物館，展品既有西方現代抽象油畫、創意極簡裝置藝術，也有日韓的清新插畫、獨具風情的東南亞民俗手工藝品。更亮眼的是諸多跨界融合作品，其中一組以上海城市風貌為主題的畫作，外國藝術家以西方油畫的筆觸，勾勒出外灘建筑、石庫門老弄堂的復古輪廓，融入中國水墨的寫意留白，給我留下了極其深刻的印象。
這座城市給了我這樣的外國創業者足夠的空間。我堅持只做純手工地毯，把每一塊地毯都當成文化大使，給客人講天然植物染料的工藝、米哈拉布圖案的寓意。起初我曾擔心，小眾的異域傳統工藝會水土不服，可上海消費者的理解與喜愛，讓我徹底放下顧慮。大家愿意傾聽異國文化、尊重小眾匠心，這份接納，讓我倍感欣慰。我從一開始不太熟練中文，到后來能自如地用中文給客人講解；從不敢相信線上能賣地毯，到現在每天晚上直播，向中國網友展示地毯的細節。上海開放的商業環境，讓我的家族生意能在這里扎根。
我會一直留在上海，用一塊土耳其地毯，繼續做連接中土文化的橋梁，也繼續感受這座城市的包容與美好。
實習生 周宸樂 新民晚報記者 馬曉荔
原標題：《“上海最打動我的，是刻在骨子里的包容”丨洋掌柜新觀察》
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