（人民日報健康客戶端朱曉娜）“吃益生菌躺瘦”“28天瘦10斤”“瘦子菌救星”……打開社交平臺，益生菌用于體重管理的宣傳鋪天蓋地，動輒十萬+銷量的單品背后，是無數(shù)減肥反復、代謝紊亂者的迫切需求。

從廣為人知的有益腸道健康，到延伸為體重管理的“益生菌減肥熱”，背后的科學邏輯是什么？面對業(yè)界估計的百億級市場，誰正站在風口？

百億風口：誰在布局“腸道減脂”？

打開各電商平臺，“減肥益生菌”“身材管理益生菌” 成為熱門搜索詞。貝哲斯咨詢發(fā)布的《用于體重管理的益生菌市場2025年數(shù)據(jù)及前景分析報告》顯示，2025年中國市場規(guī)模已達45.55億元。貝哲斯咨詢預測，2025-2032年該市場將從140.88億元增長至386.77億元，年復合增長率約15.52%。

國產(chǎn)企業(yè)湯臣倍健、科拓生物、伊利、美麗營養(yǎng)科技、均瑤潤盈、錦旗生物等頭部企業(yè)，正憑借“創(chuàng)新菌群”“國人適配”突圍，成為賽道增長的核心力量。

4月25日，在第34屆中國禮品及家居用品展覽會上，益生菌展位吸引了大量人群。受訪者供圖

湯臣倍健深耕營養(yǎng)補充劑多年。?2018 年湯臣倍健收購了澳大利亞的益生菌品牌“?益倍適”（Life-Space），開始進入中國線下市場。lifespace事業(yè)部市場總監(jiān)陳智介紹，“益倍適”體重管理相關產(chǎn)品全渠道年銷售額超7億，增幅超20%。

深圳美麗營養(yǎng)科技旗下的“萬益藍”，是國內(nèi)益生菌領域頭部品牌之一，圍繞腸道健康、體重管理等需求構(gòu)建了系列產(chǎn)品矩陣。美麗營養(yǎng)科技副總裁王卷舒介紹，截至2025年8月，萬益藍益生菌系列全網(wǎng)累計銷量已突破?7億瓶?。主打健康體重管理的益生菌產(chǎn)品，自上線半年以來，蟬聯(lián)某電商平臺體重益生菌熱賣榜榜首。

科拓生物技術(shù)市場部總監(jiān)郭帥也表示，現(xiàn)階段公司體重管理業(yè)務整體發(fā)展態(tài)勢穩(wěn)健，業(yè)務營收保持平穩(wěn)、良性的增長節(jié)奏。“渠道布局層面，已完成線上全域滲透、線下場景深耕的一體化銷售渠道體系。”

“體重管理是我們當前重點布局的賽道，已推出多款具備體重管理功能的明星菌株。”均瑤潤盈生物科技 (上海) 有限公司首席技術(shù)官郭鵬博士向人民日報健康客戶端·體重管理頻道介紹，今年體重管理產(chǎn)品銷售額較前一年增速100%，成為其核心增量板塊。

除線上銷售渠道外，以澳優(yōu)乳業(yè)旗下錦旗生物為代表的企業(yè)，還面向醫(yī)藥零售渠道，結(jié)合頭部連鎖藥房的差異化需求定制專屬配方。該公司市場部負責人王勝男向人民日報健康客戶端·體重管理頻道介紹，“一些益生菌群也被列入醫(yī)藥企業(yè)的產(chǎn)品配方中，順利實現(xiàn)了菌株在品牌快消、醫(yī)藥終端等多場景的商業(yè)化落地，進一步印證了特定菌株，如K56、CP-9在代謝干預中的專業(yè)價值。”

湯臣倍健旗下益倍適體重管理相關產(chǎn)品廠區(qū)。受訪者供圖

消費者之問，益生菌真能輔助減肥嗎？

面對線上線下琳瑯滿目的菌株編號，消費者既心動又困惑：益生菌真的能輔助減肥？

人民日報健康客戶端·體重管理頻道記者采訪了首都醫(yī)科大學臨床營養(yǎng)學系創(chuàng)始系主任、首都醫(yī)科大學附屬北京世紀壇醫(yī)院石漢平大夫，他表示，“益生菌不是減肥藥，而是體重管理的輔助手段。通過腸道細菌的管理或者腸道細菌菌群的調(diào)節(jié)，能夠發(fā)揮代謝調(diào)控健康管理和體重管理作用。”

2006年華盛頓大學戈登團隊的實驗證實，將肥胖人群的腸道菌群移植給無菌小鼠，小鼠也會出現(xiàn)肥胖表型，腸道菌群失衡，會直接誘發(fā)超重、肥胖甚至消瘦等體重異常問題。這成為腸道菌群影響體重的核心理論依據(jù)。

均瑤潤盈益生菌產(chǎn)品生產(chǎn)中。受訪者供圖

四川大學華西公共衛(wèi)生學院教授、中國營養(yǎng)學會益生菌及益生元分會副主任委員何方向人民日報健康客戶端·體重管理頻道，詳細解讀了益生菌調(diào)節(jié)體重相關作用機制。首先，益生菌能夠修復腸道屏障強化腸道環(huán)境，減少人體對糖分、脂肪的過量吸收； 其次可調(diào)節(jié)機體免疫，緩解超重肥胖引發(fā)的慢性低度炎癥，維護機體糖脂代謝穩(wěn)態(tài)；同時還能刺激 GLP-1 等飽腹激素分泌，延長飽腹感控制食欲，促進機體能量平衡； 特別是近年來的研究還指出益生菌可介導調(diào)節(jié)免疫，直接抑制脂肪細胞過度生長和功能分化，對減少內(nèi)臟脂肪堆積也能起到輔助改善效果。

企業(yè)也紛紛用產(chǎn)品臨床試驗證實益生菌用于體重管理的有效性。湯臣倍健“?益倍適”的B420益生菌通過SGS真人實測驗證，可改善腰圍、臀圍等體態(tài)問題；S600益生菌兩項人體臨床研究顯示，能夠有效降低代謝紊亂人群的體重、BMI、減小腰圍、降低內(nèi)臟脂肪指數(shù)、肝臟脂肪含量等。萬益藍聯(lián)合北京協(xié)和醫(yī)院、中山大學附屬第一醫(yī)院等三甲醫(yī)院開展隨機雙盲對照臨床研究顯示，其產(chǎn)品增強飽腹感、管控熱量攝入。錦旗生物臨床數(shù)據(jù)顯示，肥胖人群每日補充20億CFU的菌株，連續(xù)食用60天，體脂率、內(nèi)臟脂肪面積、腰圍均出現(xiàn)明顯下降。科拓生物主打的動物雙歧桿菌，經(jīng)動物與人體臨床驗證，可改善體重、體脂、BMI與腰臀比。此外，均瑤潤盈一系列植物乳植桿菌，在促進代謝、改善中心性肥胖、抑制體重增加等方面均有臨床研究支持。

不過何方提到，益生菌的維護健康體重作用存在極強菌株特異性，只有經(jīng)過科學驗證的特定菌株，才能實現(xiàn)輔助控重、調(diào)節(jié)代謝的效果，像B420、K56等專屬菌株都已有相關研究佐證。這也解釋了為何消費者使用產(chǎn)品后體驗參差不齊，部分產(chǎn)品只標注 “復合益生菌”，不明確標注菌株編號，本質(zhì)只是概念營銷，自然難以發(fā)揮作用。

錦旗生物益生菌產(chǎn)品線。受訪者供圖

肥胖是基因、代謝、飲食、運動、作息等多重因素共同作用的結(jié)果，體重管理是一項系統(tǒng)性工程，專家們同時提醒，健康人群飲食均衡、作息規(guī)律，無需額外補充益生菌。對于腸道菌群紊亂、代謝較差、有體重管理需求的人群，挑選產(chǎn)品時務必認準明確菌株編號、有效食用劑量以及成熟的活菌保護工藝。更重要的是，單純依靠益生菌無法實現(xiàn)減脂目標，只有配合均衡飲食、規(guī)律運動與健康作息，才能讓益生菌發(fā)揮最大作用。

功效邊界與合規(guī)紅線仍需厘清

快速擴張的市場背后，行業(yè)的野蠻生長階段積累的亂象也逐漸凸顯。虛假宣傳、夸大功效、虛標活菌數(shù)量、隱匿具體菌株等問題屢見不鮮，“輕松瘦”“永不反彈”等違規(guī)宣傳，不僅誤導消費者，也傷害著行業(yè)的長遠發(fā)展。

錦旗生物市場部負責人王勝男表示：“一是部分企業(yè)對菌株特異性認知不足，仍在‘蹭概念’，未投入核心研發(fā)；二是生產(chǎn)工藝存在差距，菌株經(jīng)過胃酸、膽汁消化后損耗量大，使得部分產(chǎn)品活菌存活率不足；三是臨床實證缺失，部分產(chǎn)品缺乏動物實驗與人體臨床試驗數(shù)據(jù)，功效宣稱缺乏支撐，這也是導致消費者‘體感不一’的關鍵。”

科拓生物益生菌全自動無人智慧配料系統(tǒng)。受訪者供圖

何方提到，不同地域人群的腸道菌群結(jié)構(gòu)差異顯著，“中國人群腸道菌群以普雷沃氏菌型為優(yōu)勢，且近年研究還發(fā)現(xiàn)考拉桿菌在中國人群中顯著富集，與西方人群存在明顯差異。”基于此，依托中國人腸道環(huán)境、結(jié)合國人口味飲食結(jié)構(gòu)篩選的本土菌株，在功能適配性上可能更具優(yōu)勢。郭帥也表示，隨著國內(nèi)科研實力與生產(chǎn)工藝的提升，國產(chǎn)菌株從基礎研究到產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)化的突破加速，未來將逐步替代部分進口菌株，成為市場主流。

“體重管理并非‘一刀切’，腹型肥胖、久坐易胖、代謝紊亂等不同人群的需求差異顯著。”王卷舒表示，未來，企業(yè)將聚焦細分人群，推出靶向配方，通過多菌株復配覆蓋更多代謝靶點，同時結(jié)合不同場景，打造便攜、易服用的產(chǎn)品。這一理念也與王勝男觀點一致，她表示，錦旗生物也在持續(xù)豐富產(chǎn)品矩陣，適配不同人群、不同場景的需求，讓精準調(diào)理成為可能。

科研實力成為企業(yè)核心競爭力。多位受訪者均表示，隨著行業(yè)法規(guī)完善，“概念炒作”空間被徹底壓縮，企業(yè)的核心競爭力將集中在菌株研發(fā)、臨床驗證與品質(zhì)管控上。郭鵬博士也提到，行業(yè)競爭的主戰(zhàn)場，已經(jīng)從當初的營銷戰(zhàn)，打到了今天的“科學戰(zhàn)”——拼的是研發(fā)、是菌株、是證據(jù)。