湖北
10斤小龍蝦究竟能剝出多少蝦肉呢？一位小伙大膽預測，認為至少能剝出2斤蝦肉，然而最終的結果卻著實讓他“顏面盡失”。
每至夏日，小龍蝦無疑成為中國人餐桌上備受青睞的美食。無論是大街小巷的餐館，還是熱鬧喧囂的大排檔，皆憑借小龍蝦吸引顧客、賺取利潤。
受全球氣候變暖的影響，今年的夏季較往年提前來臨。早在5月初，小龍蝦便大量現身于菜市場，成為市場上一道獨特的風景線。
行情還在一路看漲，現在的批發價格都在8元左右每市斤。在外面餐館吃上一道小龍蝦，一盤兩斤左右分量的，至少也要五六十塊錢。但很多吃貨也屬實無奈，一份好吃的小龍蝦，不僅要有一定的烹飪功底，還需要很多的香料添加，這樣才能做好一份小龍蝦。
當然除了炒制，清洗也是一個重中之重的活兒，很多吃貨就是因為不愿意清洗小龍蝦，才自掏腰包選擇下館子。要說小龍蝦身上能吃的肉還真不多，很多人下館子點上一份兩三斤的小龍蝦，上桌后不到5分鐘就吃完了。那么每斤小龍蝦到底能剝出多少蝦肉，前段時間就有位小伙親測了小龍蝦的出肉率。
這次小伙準備了10斤分量的小龍蝦，只為讓結果更接近科學事實。只見小伙耐心的將小龍蝦的蝦肉一只只與蝦殼、蝦頭剝離，自己愣是一口都沒吃。要是換作他人，可能邊吃邊剝，到最后直接將蝦殼、蝦頭稱重，用總量減去蝦身上不能吃的部分，就是蝦肉的重量。
一小時的時間悄然流逝，小伙終于得出了答案。結果令人頗感意外，剝出的蝦肉僅有可憐的590克，尚不足1.2斤。這與他最初預測的2斤蝦肉相比，存在著相當大的差距，著實出乎小伙的意料。
至此，我們便不難理解為何市面上售賣小龍蝦的商家比比皆是，而出售蝦肉的卻寥寥無幾。經此計算，每斤熟制蝦肉的價格大約在兩三百元左右。如此高昂的價格，想必令許多人望而卻步，難以承受。
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