四川
“這家網紅外賣后廚到底干不干凈？”“學校周邊的小店有沒有問題？”—消費者動動手指“點單”，市場監管執法人員帶著媒體直奔現場。這是四川省南充市高坪區市場監管局推出的“你點我查”活動，目前已開展兩期，動真格、見真章，讓網絡餐飲后廚不再“隱身”。
該局通過“微高坪”微信公眾號發布《網友點哪里，我們查哪》征集令，邀請消費者根據自身消費經歷，點名最關注或懷疑存在食品安全問題的網絡餐飲店。征集時間一到，執法人員聯合新聞媒體，按網友“熱度排名”逐家上門檢查。
兩期活動下來，共檢查網絡餐飲商戶10余家，發現問題20余個。后廚衛生差、食材儲存不規范、從業人員健康證過期、操作流程不合規……每一項問題都被現場記錄、公開曝光，并限期整改、跟蹤閉環。
在第一期檢查中，網友點名較多的某餐飲店被查出后廚存在食材生熟混放、垃圾桶未加蓋、部分從業人員健康證過期等問題。執法人員當場下達責令整改通知書，并通過微信公眾號對問題予以曝光。次日，該店負責人主動聯系轄區市場監管所，提交整改方案。一周后復查發現：食材已規范儲存，生食與熟食分開存放，垃圾桶全部更換為腳踩式帶蓋桶，過期健康證已補辦并公示。該店負責人坦言：“被公開點名壓力很大，但也逼著我們徹底改了，現在顧客點餐更放心了。”
學校周邊、背街小巷、城鄉結合部、大型商業綜合體、網紅外賣店—這些群眾最關心、風險最集中的區域，正是每次檢查的重點。不打招呼、直插現場，倒逼商戶把食品安全主體責任真正扛起來。
下一步，該局將結合“互聯網+明廚亮灶”建設，根據食品安全風險動態調整檢查頻次和重點，定期或不定期繼續開展“你點我查”活動。一邊強化執法震懾，一邊暢通社會監督，真正構建“群眾參與、部門監管、商戶自律”的共治格局，讓網絡餐飲規范發展，讓群眾“舌尖安全”更有保障。（黎重陽）
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