上海
有“野性”的水果
一個盡情安利自我的公眾號
以下是沒事干研究院的風物研究報告
請放心食用
大家好，
人逢喜事精神爽爽爽爽哇！
一喜：掐指一算、就要放假！
（哦哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
二喜：我司靜悄悄上了一枚消暑佳果，
品之身心舒暢，酸甜回甘～～～
導致我這幾天上班，
都偷摸地狂炫或做成冷飲，
能堅持沒早退全靠它！
（每天來一點，應該不會發現是本薯吃的吧嘿嘿...
就是它，兩廣人民的摯愛，
——「黃皮」
擁有復合型香氣的水果。
果肉晶瑩，酸甜回甘，
果皮有柑橘氣味，淡淡的草木感，
帶著山野植物的原始感。
第一次吃，會感嘆它確有“野性”風味。
圖中為雞心、無核、冰糖三款黃皮
無核還沒到最好吃的季節，大家且耐心等候一番
飽記的黃皮，
從廣東云浮市郁南縣而來。
郁南是中國“黃皮果之鄉”，
種植歷史可以追溯到，
上世紀三十年代！
郁南縣地處北回歸線以南，
亞熱帶季風帶來的 雨熱同期，
成為黃皮生長的天然滋養場，
有充足的光熱與水分~
全縣森林覆蓋率高達70%以上，
常年樹葉落下堆積腐化，
土壤積累了大量的有機物。
果樹更以農家肥悉心滋養，
套袋保護物理防蟲防曬傷～
只取樹上自然熟透的黃皮，
人工嚴選顆顆飽滿～
飽記為讓大家品嘗更多風味，
這次特地獻上黃皮甄選組合，
能一次吃兩 種！
「雞心黃皮」
黃皮的經典品種。
入口先是微微果酸感，
柔和地在嘴里鋪開，
藏著扎實的甜底。
細細品來，甜比酸更突出，
滋味也格外濃郁厚重。
連皮入口時，
濃郁的果香在舌尖迸發，
一股鮮活的酸甜，
從舌尖一路暢達全身，
鮮爽！
「冰糖黃皮」
黃皮中最甜的一集，
入口以甜為主，
酸度幾不可察。
果肉十分脆嫩，
清甜滋味溢滿口中，
留下淡淡果香。
這款的清甜，
不是那種齁嗓子的濃甜，
就像是燉了一盅冰糖水，
喝下后感到的溫潤清爽。
像在吃一顆天然的 “糖漬果”。
這兩款的酸度都特別友好，
酸甜平衡得恰到好處，
很解膩、很清爽、很夏天！
畏酸人士也可以大膽嘗試，
本薯已經給大家都測過了，
請看
隨機取樣中「雞心黃皮」的較低數值
隨機取樣中「冰糖黃皮」的較低數值
黃皮被稱作“果中之寶”，
可鮮吃、可入飲、可做菜～
這幾年飲品店中，
黃皮相關的飲品可是大受歡迎！
本薯也嘗試過DIY啦，
用鮮黃皮自制冷飲，
真的比想象中更方便。
甚至還可以給自己多多加料，
嘿嘿。。。
本薯嘗試了「黃皮氣泡飲」
以及「黃皮冰美式」兩款！
（網上很多教程滴，懶人版可以買零度雪碧直接一兌
鮮果鮮吃，樹上采摘。
本薯爭取的專屬吃果，
早鳥價 86 折，
吃一些專屬夏天的水果，
迎接這個盛夏～
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題 外
買完黃皮，再看看我司其他好物啊！
比如我司賣了十年的口碑大粽，
仙居東魁楊梅，
卷過商超的泰國金柚，
最后再來一波最新到貨，
零食茶飲本薯都給大家備齊了，
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還有本薯爭取來的，兩份粽子
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端午節倒計時48h了啊！！！
還沒買的安排上～
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本文的研究員
薯角
心情也如盛夏一般
用好吃的方式吃一生
祖國各地好風物
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